Okrasa Okrasa łamie przepisy Pieczone ziemniaki z sosem i wędzonym pstrągiem
Okrasa łamie przepisy Pieczone ziemniaki z sosem i wędzonym pstrągiem

Okrasa łamie przepisy Pieczone ziemniaki z sosem i wędzonym pstrągiem

Co kupić

  • ziemniaki: 600 g
  • kwaśna śmietana, gęsta: 200 ml
  • ser twarogowy: 150 g
  • ser dojrzewający: 100 g
  • wędzony pstrąg: 1 szt.
  • masło: 50 g
  • sól: do smaku
  • pieprz: do smaku

Jak zrobić

poziom: łatwy porcji: 4 czas: 50min

Przygotuj:
Folię aluminiową do pieczenia

Sposób przygotowania:

Dokładnie umyte ziemniaki wraz ze skórką kroimy w plastry grubości 1,5 cm, następnie układamy je na folii wysmarowanej masłem, dokładnie zawijamy i wkładamy do gorącego popiołu w ognisku. Trzymamy 35-40 minut.

Do miski przekładamy śmietanę, pokruszony ser twarogowy, starty na drobnych oczkach ser dojrzewający, posiekany czosnek i cebulę, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy, odstawiamy na 10 minut.


Wędzonego pstrąga obieramy ze skórki i dokładnie usuwamy z niego ości, aby uzyskać ładne kawałki czystego mięsa.

Upieczone ziemniaki wyjmujemy z folii, okraszamy sosem serowym i kawałkami wędzonego pstrąga.

Dobra rada: tak przygotowane ziemniaki w folii możemy także upiec w piekarniku, nie tylko w ognisku.

 

Komentarze (3)

Zobacz wszystkie + dodaj komentarz
  • Gość Ewa Gość Ewa: Robilam cos podobnego . Pycha !, A ognisko nie potrzebne , ja robie w piekarniku lub na grilu , a przygotowuje podobnie , tyle ze ziemniaki smaruje maslem ziolowym i dopiero zawijam w alufolie i pieczemy, smacznego 339 dni temu
  • Michał Michał: Uwielbiam pieczone ziemniaki, a pstrąg wspaniale się z nimi komponuje. Polecam! 350 dni temu
  • Grzegorz Grzegorz: Hmmmm, ktoś tutaj nie wspomnia, że oprócz foli aluminiowej potrzebne jest również ognisko :) 622 dni temu

Bądź na
bieżąco
z nowościami
w Kuchni Lidla!

i zbieraj broszury z przepisami


Zamów newsletter!