Okrasa łamie przepisy Pieczone ziemniaki z sosem i wędzonym pstrągiem

Karol Okrasa

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj:
Folię aluminiową do pieczenia

Sposób przygotowania:

Dokładnie umyte ziemniaki wraz ze skórką kroimy w plastry grubości 1,5 cm, następnie układamy je na folii wysmarowanej masłem, dokładnie zawijamy i wkładamy do gorącego popiołu w ognisku. Trzymamy 35-40 minut.

Do miski przekładamy śmietanę, pokruszony ser twarogowy, starty na drobnych oczkach ser dojrzewający, posiekany czosnek i cebulę, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy, odstawiamy na 10 minut.


Wędzonego pstrąga obieramy ze skórki i dokładnie usuwamy z niego ości, aby uzyskać ładne kawałki czystego mięsa.

Upieczone ziemniaki wyjmujemy z folii, okraszamy sosem serowym i kawałkami wędzonego pstrąga.

Dobra rada: tak przygotowane ziemniaki w folii możemy także upiec w piekarniku, nie tylko w ognisku.

 

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (9)

  • Gość Gość
    31 dni temu
    Uwielbiam martwą kaszankę przez upieczenie i trochę razowego chleba.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    83 dni temu
    Ada, nie oglądaj. I tyle. Będziesz spokojniejsza ;P

    odpowiedz

  • Ada Ada
    83 dni temu
    Panie Okrasa z higieną masz pan niewiele wspólnego . To wycieranie rąk w brudne spodnie czy oblizywanie palców i nakładanie nimi za chwilę potraw gościom jest obrzydliwe. Program jest naprawdę ciekawy ale już nie mogę go spokojnie oglądać.

    odpowiedz

  • Alicja Alicja
    117 dni temu
    Gość jest trochę obleśny grzebie rękoma w gotowym jedzeniu, liże łychę i resztki zupy czy flaczków z łyżki trafiają do garnka a fuj

    odpowiedz

  • sławek sławek
    158 dni temu
    kucharz jest taaki chudy . Taki szczypior . Chyba NIE LUBI swoich prepisów ...Pozdro

    odpowiedz

  • Maciek Maciek
    508 dni temu
    Drogi panie Karolu niech pan spróbuje usmażyć bolenia to jest taka ryba naprawdę pyszna.

    odpowiedz

  • Gość Ewa Gość Ewa
    1015 dni temu
    Robilam cos podobnego . Pycha !, A ognisko nie potrzebne , ja robie w piekarniku lub na grilu , a przygotowuje podobnie , tyle ze ziemniaki smaruje maslem ziolowym i dopiero zawijam w alufolie i pieczemy, smacznego

    odpowiedz

  • Michał Michał
    1025 dni temu
    Uwielbiam pieczone ziemniaki, a pstrąg wspaniale się z nimi komponuje. Polecam!

    odpowiedz

  • Grzegorz Grzegorz
    1297 dni temu
    Hmmmm, ktoś tutaj nie wspomnia, że oprócz foli aluminiowej potrzebne jest również ognisko :)

    odpowiedz

zobacz wszystkie