Okrasa łamie przepisy Pieczone ziemniaki z sosem i wędzonym pstrągiem
  • 0:50 czas
    przygotowania
  • poziom(łatwy)
  • 4liczba
    porcji

Przygotuj:
Folię aluminiową do pieczenia

Sposób przygotowania:

Dokładnie umyte ziemniaki wraz ze skórką kroimy w plastry grubości 1,5 cm, następnie układamy je na folii wysmarowanej masłem, dokładnie zawijamy i wkładamy do gorącego popiołu w ognisku. Trzymamy 35-40 minut.

Do miski przekładamy śmietanę, pokruszony ser twarogowy, starty na drobnych oczkach ser dojrzewający, posiekany czosnek i cebulę, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy, odstawiamy na 10 minut.


Wędzonego pstrąga obieramy ze skórki i dokładnie usuwamy z niego ości, aby uzyskać ładne kawałki czystego mięsa.

Upieczone ziemniaki wyjmujemy z folii, okraszamy sosem serowym i kawałkami wędzonego pstrąga.

Dobra rada: tak przygotowane ziemniaki w folii możemy także upiec w piekarniku, nie tylko w ognisku.

 

Komentarze (4)

  • Maciek Maciek
    239 dni temu
    Drogi panie Karolu niech pan spróbuje usmażyć bolenia to jest taka ryba naprawdę pyszna.

    odpowiedz

  • Gość Ewa Gość Ewa
    746 dni temu
    Robilam cos podobnego . Pycha !, A ognisko nie potrzebne , ja robie w piekarniku lub na grilu , a przygotowuje podobnie , tyle ze ziemniaki smaruje maslem ziolowym i dopiero zawijam w alufolie i pieczemy, smacznego

    odpowiedz

  • Michał Michał
    756 dni temu
    Uwielbiam pieczone ziemniaki, a pstrąg wspaniale się z nimi komponuje. Polecam!

    odpowiedz

  • Grzegorz Grzegorz
    1028 dni temu
    Hmmmm, ktoś tutaj nie wspomnia, że oprócz foli aluminiowej potrzebne jest również ognisko :)

    odpowiedz

zobacz wszystkie