Rogaliki z makiem

Komentarze (25)

dodaj komentarz

• Nati
  1944 dni temu
  Tak jak prawie wszyscy piszą, ciasto rozpadało mi się i dopiero po dodaniu trochę mleka zrobiło się plasyczne. I może to tylko ja, ale ja umiem lepić rogaliki tylko z kwadratu, nie z trójkąta ;)

  odpowiedz
• Gość
  2279 dni temu
  Wyszły, ale robiłam na mące 550 i dodałam jedno jajo więcej. Bardzo smaczne z marmoladą. Następnym razem spróbuję z mąką 650.

  odpowiedz
• Lea
  2596 dni temu
  Rogaliki zrobione, według mnie i innych konsumujących są bardzo dobre. Nie mniej jednak ciasto jest niewdzięczne w zrobieniu, myślę, że ważny jest tutaj rodzaj mąki, ja dodałam jeszcze 3 łyżki wody - bez tego ciasto nie chciało się lepić:( Chciałabym jednak wiedzieć w jakim celu dodaje się drożdże, ciasto jest kruche tak jak normalne kruche ciasto, nie rośnie jakoś na potęgę jak przy drożdżowym...

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  2594 dni temu
  Makowce oraz rogaliki z makiem można zrobić na bazie ciasta kruchego lub właśnie krucho-drożdżowego, to drugie jest łatwiejsze w przygotowaniu, rośnie podczas pieczenia przez co nie pęka, a także dłużej zachowuje świeżość :)
• ka
  2670 dni temu
  Przepis na ciasto to pomyłka, nie da się zagnieść. Po dodaniu dodatkowo wody miałam problem aby później je rozwałkować, ponieważ strasznie się rozpadało. Zamiast rogalików zrobiłam więc placek z makiem.

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  2670 dni temu
  Połączenie ciasta kruchego z drożdżowym, nie jest najłatwiejszym. Trzeba jednocześnie zadbać o dobre rozpuszczenie drożdży, a także o dokładnie przesianie mąki, inaczej ciasto się nie sklei. Również dodanie mocno zimnego, przez co twardego masła ułatwia zagniecenie ciasta.
• Gość
  2605 dni temu
  Masz rację, niestety :( Już widzę po składnikach, że inaczej być nie mogło :( Pan Paweł zapomniał o dodatku płynu (polecam śmietanę) - jakieś z 1/2 do 3/4 szklanki. No i coś skromniutko tu z żółtkami, dodałabym jeszcze ze 2 szt.
• Gosiakowa
  3320 dni temu
  Wydaje mi się, że podany przez Ciebie sposób jest świetny, z chęcią go wypróbuje w najbliższym czasie. Wcześniej robiłam tylko takie też dobre, ale warto w końcu spróbować czegoś nowego. Dzięki za ten przepis.

  odpowiedz
• Gość
  3356 dni temu
  Jeśli chodzi o straszną kruchość ciasta - też tak miałam za pierwszym razem, dopiero po doczytaniu w przepisie że ma być to mąka typu 650, zrozumiałam mój błąd :) teraz używam typu 550 w ilości 500 g i ciasto wychodzi świetne i "klejące"

  odpowiedz
• Cukiereczek
  3356 dni temu
  Ciasto jest bardzo twarde i się nie klei. Dodajcie do niego 2 łyżki śmietany i będzie dobrze. Ps. Bardzo dobre :*

  odpowiedz
• zawiedziona
  3397 dni temu
  Zrobiłam... Niestety ciasto jest za kruche i namęczyłam się prze okrutnie aby je ugnieść a później cudem u wałkować... Przez co nie urosły i nawet przy jedzeniu ciężko było utrzymać w całości, wszystko się kruszyło. Brakuje pewnie mleka lub wody w przepisie... Eh.

  odpowiedz
• Gość
  3399 dni temu
  Mnie też ciasto się nie kleiło,było bardzo twarde i jednocześnie nie dało się skleić tylko się rozpadało-myślę że w przepisie brakowało mleka lub śmietany. Pozdrawiam

  odpowiedz
• Aga
  3405 dni temu
  A mi ciasto nie kleilo sie, moze dlatego,ze potraktowalam je mikserem :-(

  odpowiedz
• Izabela M.
  3406 dni temu
  Wyszły !!! Przepysznie :)) Czy myślicie, że do Wigilii mogą zaczekać, czy za długo ? o ile w ogóle tak pyszne dadzą radę przetrwać.... ;)

  odpowiedz
• kasiora
  3412 dni temu
  Mi się skleiło dopiero po dodaniu 5 łyżek zimnej wody

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3413 dni temu
  Tatianko, jeśli ciasto jest bardzo kruche, można dodać do niego 1 łyżkę zimnej wody.

  odpowiedz
• Tatianka
  3413 dni temu
  Strasznnie kruche ciasto nie da sie go wyrobic dodalam nawet biako ktore bylo potrzebne do posmarowania ale i tak bylo dosc sztywne Choc rogaliki sie udaly nawet smaczne uwazam że w przepise jest pomylka

  odpowiedz
• Gość
  3417 dni temu
  Sugeruję samodzielnie przygotować mak! Namoczyć, zmielić i doprawić wg smaku. Włos się jeży na głowie czytając składy tych "gotowców" :-/ Jeden z nich zawiera na miejscu 1. wodę i aż! 30% maku... Pyszności ;-)

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3417 dni temu
  zagatko, w zależności od wielkości wychodzi około 20-25 sztuk.

  odpowiedz
• zagatka
  3418 dni temu
  na jaką ilość rogalików jest to przepis? nawet orientacyjnie, bo zastanawiam się czy w ogóle warto się zabierać do robienia ich z połowy porcji?? dziękuję z góry za odpowiedź:)

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3420 dni temu
  Przez trzy dni z pewnością nic się z nimi nie stanie :)

  odpowiedz
• Gość
  3420 dni temu
  Jak długo można trzymać po upieczeniu te rogaliki? 3 dni?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3420 dni temu
  Drogi Makowcu, cukier dodany do ciasta jest niezbędny, gdyż to dzięki niemu pracować będą drożdże. W masie makowej natomiast dodajemy jedynie 2 łyżki miodu, które mają sprawić, że po dodaniu do masy pozostałych składników, jej konsystencja nie stanie się zbyt sypka. Również nie radzimy więc tego składnika pomijać.

  odpowiedz
• makowiec
  3421 dni temu
  Gotowa masa makowa jest bardzo słodka. Czy trzeba do podanego przepisu dodawać cukier?

  odpowiedz
• Gość
  3421 dni temu
  beda pyszne

  odpowiedz

dodaj komentarz

zobacz wszystkie