Jaka jest maksymalna zawartość alkoholu w piwie?

Ten parametr zależy od prowadzenia procesu fermentacji i ilości ekstraktu w piwie. Bardzo mocne piwa, jak np. bock, osiągają zawartość alkoholu 16%, są także piwa, w procesie produkcji których poza drożdżami piwowarskimi pracują drożdże winiarskie (angielskie ale – barley wine) lub szampańskie (biere de champagne). Rekord świata to 55% alkoholu w piwie produkowanym metodą wymrażania.

Trwa ładowanie komentarzy

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram