Mus jabłkowy z pomarańczami

Doskonały do deserów, ciast i pieczywa. Smakowity mus z jabłek i pomarańczy znajdzie zastosowanie w wielu przepisach.

zacznij gotować

Składniki

jabłko czerwone - 2,5 szt.
pomarańcza - 1 kg
sok z cytryny - 1 łyżka
miód - 100 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	567 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	113,4 kcal
Tłuszcz	0,2 g
Węglowodany	30,3 g
Błonnik	0,3 g
Białko	0,3 g

Jabłka myjemy, obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy miąższ na kawałki.

Pomarańcze sparzamy. Z 1 pomarańczy ścieramy skórkę. Pomarańcze obieramy ze skórki, wycinamy filety z miąższu i przekładamy do naczynia z otartą skórką. Sok z pozostałości po pomarańczach wyciskamy do garnka (jeżeli soku będzie mało, należy dodać trochę wody – potrzebujemy 1 cm płynu na dnie naczynia) i stawiamy na mały ogień. Dodajemy jabłka. Co jakiś czas mieszając, gotujemy do rozgotowania.

Dodajemy pomarańcze (filety z otartą skórką), miód i w razie potrzeby trochę soku z cytryny. Mieszamy, doprowadzamy do zagotowania.

Umyte i wyparzone słoiczki (około 5 słoików) napełniamy musem, zamykamy. Pod wpływem temperatury słoiczki powinny się zamknąć. Jeśli po wystudzeniu się nie zamknęły, należy przeprowadzić proces pasteryzacji (słoiki umieszczamy w garnku z wodą i gotujemy 10 minut na bardzo małym ogniu).

dodaj do ulubionych 86
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Paweł Małecki

Powidła śliwkowe z nutą pomarańczy i cynamonu

Sprawdź przepis na powidła, które zachwycą swoim orientalnym smakiem cynamonu i orzeźwiającą nutą pomarańczy. Pyszne!

175 średni 1:40

Paweł Małecki

Aromatyczna konfitura pomarańczowa

Pyszna konfitura o intensywnym, cytrusowym zapachu. Dodaj ją do ulubionego deseru lub herbaty i ciesz się smakiem!

160 średni 2:30

Paweł Małecki

Konfitura cytrynowa

Orzeźwiający smak cytryn zamknięty w małym słoiczku! Konfitura sprawdzi się jako dodatek do ciast, deserów i pieczywa.

117 średni 3:00

Paweł Małecki

Aromatyczna jabłkowa konfitura

Sprawdź przepis Pawła na pyszną konfiturę z jabłek, pomarańczy i cynamonu – zaskakuje swoim smakiem!

149 łatwy 0:45

zobacz więcej

Komentarze (6)

Ventas
1495 dni temu
Nasza dwulatka wręcz szaleje za tym musem. Mogłaby go jeść na okrągło, nieważne czy na bułce, placuszku, nawet jako sosik do ryżu na słodko. Świetny przepis! Zresztą jak każdy od p. Małeckiego.
odpowiedz
f-cia
3132 dni temu
Smaczne, używam do naleśników i croissantów oraz szarlotki z bezą.
odpowiedz
KuchniaLidla
3131 dni temu
f-cia, doskonałe zastosowanie musu! :)
hmm
3166 dni temu
czyzby bylo coraz blizej starc w kuchni - Wellman vs Prokop?? ;) nie spamujac przepis pyzszny!! Polecam.
odpowiedz
KuchniaLidla
3166 dni temu
Matyldo, chodzi o kilogram pomarańczy ze skórkami :)
odpowiedz
Matylda
3167 dni temu
Czy podany tu 1 kg pomarańczy dotyczy już odfiletowanych czy całych, jeszcze ze skórkami?
odpowiedz