Mątwa w białym winie
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotowanie

Rozmrożone mątwy dokładnie płuczemy i osuszamy. Kroimy na mniejsze kawałki i skrapiamy sokiem z cytryny.

Cebulę drobno siekamy i smażymy na rozgrzanej oliwie do miękkości. Dodajemy czosnek, smażymy jeszcze chwilę i dodajemy pokrojone mątwy. Smażymy razem ok. 4-5 minut.
Zalewamy całość winem i gotujemy, aż wino prawie odparuje. Dodajemy natkę pietruszki oraz oliwki. Dusimy potrawę jeszcze ok. 20 minut, aż mątwa będzie całkowicie miękka.
Doprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie sokiem z cytryny.

Jak podawać

Danie podajemy posypane zieloną pietruszką.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (5)

  • Gość Gość
    916 dni temu
    ja robię jeszcze krócej, mątwa po dłuższym duszeniu czy jakiejkolwiek obróbce termicznej robi się gumowata :/

    odpowiedz

  • Gość dana Gość dana
    1089 dni temu
    Dzięki waszym komentarzom moja mątwa wyszla rewelacyjnie. Rzeczywiście trzeba robić ją na mocnym ogniu i czas smażenia 20min.,ale wszystkiego!!!

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1105 dni temu
    u mnie tez wyszly twrde i gumowate a czas jaki zoastal podany w przepisie-byl zachowany

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1106 dni temu
    Bo moim zdaniem za dlugo byla obrabiana termicznie

    odpowiedz

  • Majka Majka
    1149 dni temu
    Mątwy wyszły twarde i gumowate.

    odpowiedz

zobacz wszystkie