Grillowane kebabczety wołowe

Oryginalny pomysł na grilla – podłużne kotleciki z mięsa mielonego podane z orientalnym dipem pomarańczowo-miodowym.

zacznij gotować

Składniki

cebula dymka - 2 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
papryczka chili czerwona - 1 szt.
jajko - 1 szt.
olej - 2 łyżki
papryka mielona słodka - 1 szczypta
sos sojowy - 1 łyżeczka
sól - 1 szczypta
kolendra świeża - 1 łyżeczka
mięso mielone wołowe - 500 g
ząbek czosnku - 2 szt.

Dip pomarańczowy

curry - 1 szczypta
cynamon - 1 szczypta
miód - 0,5 łyżki
sok z pomarańczy - 125 ml
limonka - 1 szt.
ząbek czosnku - 1 szt.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1268 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	317 kcal
Tłuszcz	18,2 g
Węglowodany	9,5 g
Błonnik	27,7 g
Białko	27,7 g

Ważne!

Patyczki do szaszłyków moczymy co najmniej 1 godzinę w zimnej wodzie.

Przygotowanie

Wszystkie składniki dipu dokładnie mieszamy: 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, 1/2 łyżki płynnego miodu, szczyptę cynamonu, 1 rozdrobniony ząbek czosnku, startą skórkę z 1 limonki i szczyptę curry.

Kroimy i siekamy po kolei: dymki - cebulkę i szczypiorek, czosnek, papryczkę chili, kolendrę, dodajemy sos sojowy, przyprawy i wbijamy jajko do mięsa mielonego i dobrze wyrabiamy.

Formujemy z masy podłużne kotleciki i nabijamy je delikatnie na szpikulce. Wkładamy na 15 minut do lodówki.

Posmarowane olejem kebabczety grillujemy ok. 10-12 minut, obracając.

Jak podawać

Serwujemy z zieloną sałatą i orientalnym dipem pomarańczowym.

dodaj do ulubionych 200
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Karkówka czosnkowo-śliwkowa z grilla

Karkówka to prawdziwy grillowy klasyk. Dzięki marynacie z czosnku, octu balsamicznego i powideł nabiera głębokiego smaku.

227 łatwy 3:30 4

Lidl

Grillowana karkówka w piwie

Gdy wykąpiesz karkówkę w piwnej marynacie, ona odwdzięczy Ci się niepowtarzalnym, subtelnym smakiem.

285 łatwy 12:40 4

Lidl

Młode ziemniaki z grilla w boczku

Ziemniaki z rusztu to smakowity dodatek, który przygotujesz w kilka chwil. Owiń warzywa boczkiem, ugrilluj i… gotowe!

416 łatwy 0:25 4

Lidl

Ziemniaki z grilla

Zwykły ziemniak zmieniony w gwiazdę grilla, ozdobę stołu i smakowite danie główne dla wegetarian.

795 łatwy 0:35 4

zobacz więcej

Komentarze (9)

Gość
1568 dni temu
Dip nie jest dipem, nie nadaje się do niczego, same kebabczety jak najbardziej spoko
odpowiedz
Michas
1699 dni temu
Ciekawe czy w piekarniku wyjdą
odpowiedz
KuchniaLidla
1699 dni temu
Wyjdą :)
edith
3668 dni temu
Faktycznie super, sprawdziły sie na imprezie ale obowiązkowo trzeba dodać sos. Ja zrobiłam 3 różne i goście się zajadali.
odpowiedz
KuchniaLidla
3722 dni temu
Drogi Gościu, patelnia grillowa świetnie się do tego nada :)
odpowiedz
Gość
3722 dni temu
Czy można wykorzystać patelnię grilową?
odpowiedz
Gość
3760 dni temu
przepyszne, kolendrę zastępuję natką pietruszki, jutro będę robiła 4 raz :P poleeecccaaaam!
odpowiedz
Gość
1126 dni temu
A można poprosić przepis na sos do tego
KuchniaLidla
1125 dni temu
Do tego dania rekomendujemy przygotowanie orientalnego dipu pomarańczowego według wskazówek zawartych w przepisie: wszystkie składniki dipu dokładnie mieszamy: 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, 1/2 łyżki płynnego miodu, szczyptę cynamonu, 1 rozdrobniony ząbek czosnku, startą skórkę z 1 limonki i szczyptę curry. Jeśli owocowe smaki sosów nie są jednak twoimi ulubionymi, możesz podać kebabczety z innym, dowolnym sosem :)