Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ
- naczynie żaroodporne
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
KROK 1: Smażymy mięso indyka
Pierś indyka kroimy w dużą kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni z rozgrzanym olejem przesmażamy indyka na złoty kolor z każdej strony. Przekładamy do żaroodpornego naczynia.
KROK 2: Doprawiamy mięso
Indyka doprawiamy startą skórką z limonki oraz listkami świeżej mięty, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 6-7 minut.
KROK 3: Przygotowujemy bazę sosu
Na patelnię, na której smażyliśmy indyka, dolewamy odrobinę oleju. Przesmażamy pokrojoną w drobną kostkę szalotkę, posiekany czosnek oraz przesiekany zielony pieprz z zalewy. Dodajemy dwie małe ostre papryczki drobno posiekane, ziele angielskie i curry.
Chwilę smażymy i zalewamy czerwonym winem wytrawnym.
KROK 4: Dodajemy czekoladę do sosu
Gdy wino zredukuje swoją objętość o połowę, dodajemy masło i je rozpuszczamy. Następnie dodajemy gorzką czekoladę. Pod koniec gotowania dorzucamy posiekaną świeżą miętę.
KROK 5: Serwujemy danie
Wyjętego z pieca indyka polewamy sosem, dekorujemy plasterkami ostrych papryczek i listkami mięty.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Piersi kaczki z sosem czekoladowym i z zapiekanką z kozim serem
- Smażona wieprzowina z czosnkiem, szpinakiem i ciecierzycą
- Kurczak z makaronem farfalle w sosie śmietanowo-czosnkowym
- Grochówka rybna
- Sałatka z łososia z jabłkiem i tatarem z buraka
- Schab ze śliwką z grillowanymi batatami
- Risotto z indykiem, cytryną i serkiem mascarpone
- Sernik czekoladowy
- Smażone jajka w bezglutenowej panierce z sałatką z buraków
- Trifle bananowo-czekoladowy
- Gulasz z pomarańczami i dynią
- Zupa jarzynowa z klopsikami
- Zielone tosty francuskie
- Zapiekanka z indykiem i ziemniaczanym purée
- Kalafior w jogurtowym sosie curry
- Naleśniki z kremem orzechowym i ciasteczkami
- Smażony dorsz z kapustą i pomarańczami
- Boeuf Strogonow i brownie z ciecierzycy
- Kolorowe rolady naleśnikowe
- Śliwkowe piersi gęsi
- Pieczony naleśnik z serem carré de lest
- Filet z pstrąga w sosie holenderskim (miętowym) ze szparagami w szynce
- Tarta z musem jabłkowym
- Szaszłyki z krewetek w marynacie jerk
- Fontanna czekoladowa (fondue)
- Świąteczna nalewka bakaliowa
- Smoothie „Energia”
- Koktajl orzeźwiający – mango lassi
- Makaron ryżowy z krewetkami
- Sałatka z bobem, halloumi i młodymi ziemniakami
Komentarze (8)
1896 dni temu
A czym można zastąpić pieprz z zalewy?
odpowiedz
1896 dni temu
Możesz dodać do smaku czarny pieprz utłuczony w moździerzu.
2939 dni temu
Co można podać jako przekąskę do tego dania, tak aby nie było samego mięsa a komponowało się smakiem? :)
odpowiedz
2486 dni temu
Pieczywo czosnkowe :)
2964 dni temu
robię ten przepis na indyka z czekolada już któryś raz dla tych którzy nie oglądają Karola Okrasy nie zdradzam pochodzenia przepisu są w pozytywnym szoku, a potem polecam im kuchnie Lidla.... najlepszy przepis
odpowiedz
2970 dni temu
Może być kurczakowa pierś? W naszym Lidlu o indyka ciężko. W tym tygodniu niby był tydzień z indykiem, a byłem 3 razy (3 różne dni) i indyka nie było w ogóle, ani piersi, ani sznycli, ani polędwicy, ani nawet mięsa mielonego.
odpowiedz
2969 dni temu
Pierś kurczaka również się tutaj sprawdzi :)
2971 dni temu
Prosimy o więcej video!
odpowiedz