zobacz film Jabłka i gruszki z rodzynkami
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • 3 słoiki o pojemności 0,7 l
  • niewielki garnek
  • dużą miskę
  • suchą ściereczkę

KROK 1

Jabłka, gruszki i rodzynki - Mieszamy składnikiJabłka i gruszki myjemy, obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w plastry. W dużej misce mieszamy owoce i od razu skrapiamy je sokiem z cytryny. W międzyczasie rodzynki namaczamy we wrzątku, aż napęcznieją. Cukier i odcedzone rodzynki dodajemy do owoców i dokładnie mieszamy rękoma.

 

KROK 2

Jabłka, gruszki i rodzynki - Do tak przygotowanych słoików przekładamy owoce wraz z syropemOwoce odstawiamy na około 1,5-2 godziny, aby puściły sok i zmniejszyły swoją objętość. Słoiki dokładnie myjemy, wyparzamy i wycieramy do sucha. Do tak przygotowanych słoików przekładamy owoce wraz z syropem. Brzegi słoików i nakrętki dokładnie wycieramy.

 

KROK 3

Jabłka, gruszki i rodzynki - Pasteryzujemy słoikiNa blaszce z wysokim brzegiem układamy szczelnie zamknięte słoiki i wstawiamy do zimnego piekarnika. Ustawiamy temperaturę 120°C i pasteryzujemy przez około 50 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i pozostawiamy przetwory w środku aż do wystudzenia.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (3)

  • Gość Gość
    120 dni temu
    Jabłka podczas pasteryzacji zwiększają swoją objętość i wszystko kipi, masakra, dobrze że nie dodałam gruszek bo podobno ciemnieją od soku z cytryny

    odpowiedz

  • Marzena Marzena
    459 dni temu
    Nie lubię rodzynek, czy można czymś je zastąpić?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    459 dni temu
    Marzeno, możesz zamienić rodzynki na suszoną żurawinę :)

zobacz wszystkie