zobacz film Kanapki

Karol Okrasa

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

2 bazy do kanapek

Pasta twarogowa (baza)

Do miski przekładamy 2 opakowania sera koziego twarogowego, doprawiamy solą, białym mielonym pieprzem i 1 posiekanym ząbkiem czosnku, mieszamy. Dzielimy na 3 części.

Pesto

W blenderze miksujemy rukolę, ziarna słonecznika, 2 ząbki czosnku, natkę pietruszki i olej rzepakowy.

Kanapka słoneczna

Do pierwszej części pasty twarogowej (bazy) dodajemy pokrojone w kosteczkę pomidory suszone, ziarna słonecznika, posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy. Wstawiamy do lodówki.

Ciabattę kroimy na pół, dolną część smarujemy twarożkiem z koziego sera z pomidorami suszonymi, drugą połowę bułki smarujemy pesto, na twarożku układamy kilka plasterków kindziuka, na nich kilka listków rukoli, i kawałki świeżego pomidora. Całość dekorujemy listkami rukoli. Składamy.

Kanapka selerowa

Pokrojony w paseczki seler skrapiamy niewielką ilością soku z cytryny, dodajemy go do drugiej części pasty twarogowej (bazy) wraz z ziarnami słonecznika i posiekaną natką pietruszki. Doprawiamy białym mielonym pieprzem. Mieszamy, odstawiamy do lodówki.

Bułkę fitness kroimy na pół, dolną jej część smarujemy pastą z selera, a górną pesto z rukoli. Na twarożek nakładamy polędwicę łososiową zwiniętą w ruloniki, dodajemy czerwone liście sałaty lollo- rosso, składamy.

Kanapka grillowa

  • Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (termoobieg)
  • Przygotuj patelnię grillową i obieraczkę do warzyw

Przygotowanie

Do trzeciej części pasty twarogowej (bazy) dodajemy pokrojoną, wcześniej upieczoną paprykę (paprykę polewamy oliwą z oliwek, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C 30-40 minut; upieczoną paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i zdejmujemy z niej skórę, następnie kroimy na małą kosteczkę), posiekaną natkę pietruszki i odrobinę rukoli. Mieszamy. Smażymy cukinię (pokrojoną cukinię doprawiamy odrobiną soli i białego pieprzu, polewamy niewielką ilością oliwy z suszonych pomidorów, następnie grillujemy z obu stron na złoty kolor na patelni grillowej). Pastę i wystudzone cukinie wstawiamy do lodówki.

Bagietkę kroimy na pół, wkładamy ją na chwilę (na 3-4 min) do nagrzanego do 230 stopni C piekarnika (wcześniej skrapiamy ją olejem rzepakowym). Dobrze umyty ogórek tniemy wzdłuż za pomocą obieraczki do warzyw w długie, cienkie plastry. Bagietkę smarujemy pesto, na obu połowach układamy grillowane kawałki cukinii, nakładamy twarożek z papryką, plastry ogórka, szynkę i ponownie niewielką ilość sera z papryką oraz małe kawałki lollo-rosso (zieloną część).

Wypróbuj także inne przepisy na kanapki!

Wypróbuj inne przepisy na kanapki

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (11)

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    998 dni temu
    Olu oczywiście, jeśli nie przepadasz za ziarnami słonecznika, możesz je pominąć.

    odpowiedz

  • Ola Ola
    998 dni temu
    Czy można do smarowidła słonecznego nie dodawać ziaren słonecznika?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1125 dni temu
    Asiu, bardzo dziękujemy za miłe słowa. Z pewnością Karol Okrasa ucieszy się, że pełni tak piękną rolę. Cieszymy się, że przepisy przypominają Tobie miłe chwile oraz ożywiają wspomnienia. Pozdrawiamy!

    odpowiedz

  • Asia Asia
    1126 dni temu
    Panie Karolu, już dawno chciałam zostawić dla Pana kilka słów ale nie jestem na FB a na stronie TV nie da się. Oglądam Pana program Okrasa łamie przepisy już od kilku miesięcy. Oglądnęłam wszystkie odcinki. Mieszkam od kilku lat w wielkiej Brytanii i chciałam Panu powiedzieć, że Pan jest dla mnie łączem z Polską. To wszystko za czym tęsknię, co pamiętam z dzieciństwa, Pan jakby uzupełnia i już nie czuję się tak daleko od mojego Kraju. Jest Pan niesamowitym człowiekiem Panie Karolu. Widać na każdym kroku, że to, co Pan robi, pochodzi z serca. Robi Pan to naturalnie, z miłością, uwielbieniem, pasją. Niech Pan nigdy nie przestanie przypominać i pokazywać nam naszych polskich tradycji kulinarnych, naszych korzeni. Moim marzeniem jest, aby telewizja uwieczniła ten Pana program na DVD i rzuciła na rynek. Tylko na to czekam. Pozdrawiam Pana gorąco i życzę powodzenia i wielu sukcesów! Asia

    odpowiedz

  • Kati Mad Kati Mad
    1224 dni temu
    Och Karol! :-)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1300 dni temu
    jestem fanką pana Karola;) I jego przepisów również tych z programów w TV

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1330 dni temu
    Kanapki z łososiem dziś spróbowane!!! Rewelacja, niebo w gębie, ta różnorodność smaków nakładająca się na siebie a jednocześnie współgrająca ze sobą. TO JEST KANAPKA. Od dziś mąż chce je codziennie do pracy.

    odpowiedz

  • Madziek Madziek
    1341 dni temu
    Kanapka słoneczna wypróbowana :)Pyszna!! Świetne połączenie serka z pomidorami i pietruszką. Dziękuje Panie Karolu za kolejny super przepis, dzięki Panu coraz wiecej w kuchni mi sie udaje.

    odpowiedz

  • dorota dorota
    1341 dni temu
    Pyszne kanapki. Serka koziego zamiast masła dawno używam. Naprawdę kanapki pysznie z nim smakują.

    odpowiedz

  • Gosia Gosia
    1341 dni temu
    Kanapka selerowa jako pierwsza została wypróbowana, pycha, a polędwica łososiowa z Lidla naprawdę dobra, następne będą kanapki z kurczakiem.

    odpowiedz

  • Kasia Kasia
    1342 dni temu
    Bagietki z Lidla są rewelacyjne do małych kanapeczek,pysznie wyglądają te kanapeczki.

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram