zobacz film Mus jabłkowy z pomarańczami
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Jabłka myjemy, obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy miąższ na kawałki.

Pomarańcze sparzamy. Z 1 pomarańczy ścieramy skórkę. Pomarańcze obieramy ze skórki, wycinamy filety z miąższu i przekładamy do naczynia z otartą skórką. Sok z pozostałości po pomarańczach wyciskamy do garnka (jeżeli soku będzie mało, należy dodać trochę wody – potrzebujemy 1 cm płynu na dnie naczynia) i stawiamy na mały ogień. Dodajemy jabłka. Co jakiś czas mieszając, gotujemy do rozgotowania.

Dodajemy pomarańcze (filety z otartą skórką), miód i w razie potrzeby trochę soku z cytryny. Mieszamy, doprowadzamy do zagotowania.

Umyte i wyparzone słoiczki (około 5 słoików) napełniamy musem, zamykamy. Pod wpływem temperatury słoiczki powinny się zamknąć. Jeśli po wystudzeniu się nie zamknęły, należy przeprowadzić proces pasteryzacji (słoiki umieszczamy w garnku z wodą i gotujemy 10 minut na bardzo małym ogniu).

 

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (5)

  • f-cia f-cia
    586 dni temu
    Smaczne, używam do naleśników i croissantów oraz szarlotki z bezą.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    585 dni temu
    f-cia, doskonałe zastosowanie musu! :)
  • hmm hmm
    620 dni temu
    czyzby bylo coraz blizej starc w kuchni - Wellman vs Prokop?? ;) nie spamujac przepis pyzszny!! Polecam.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    620 dni temu
    Matyldo, chodzi o kilogram pomarańczy ze skórkami :)

    odpowiedz

  • Matylda Matylda
    621 dni temu
    Czy podany tu 1 kg pomarańczy dotyczy już odfiletowanych czy całych, jeszcze ze skórkami?

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram