Karol Okrasa

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • moździerz
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 160°C

Krok 1: Marynujemy schab

Marynujemy schab

Schab oczyszczamy z błon i ścięgien. Wkładamy do wrzątku na około 8-10 minut. Mięso wyjmujemy i studzimy. Przyprawy ucieramy w moździerzu z odrobiną oleju. Mięso nacieramy i odstawiamy na 4 godziny.

 


 

Krok 2: Zawijamy schab w plastry boczku 

Zawijamy schab w plastry boczku

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C przez około 1 godzinę.

 

 

 

Krok 3: Podsmażamy fasolkę szparagową

Podsmażamy fasolkę szparagową

Fasolkę szparagową oczyszczamy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy. Ugotowaną fasolkę podsmażamy na rozgrzanym maśle aż do uzyskania złotego koloru. Schab podajemy z fasolką.


 

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (6)

Avatar
  • Gość Gość
    70 dni temu
    Proszę doprecyzować czy ten schab trzeba przed przygotowaniem pokroić?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    70 dni temu
    W przepisie używamy schabu w plastrach.
  • drkrvn drkrvn
    70 dni temu
    Pieczemy w zamkniętym naczyniu czy otwartym. dziękuję i pozdrawiam

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    70 dni temu
    Pieczemy najpierw bez przykrycia. Gdy mięso zacznie się przypiekać, a nie będzie jeszcze gotowe, wtedy je przykrywamy i pieczemy dalej!
  • Gość Gość
    72 dni temu
    czemu gotujemy przed pieczeniem?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    71 dni temu
    Gotowanie mięsa przed pieczeniem, ma ten sam cel co jego obsmażenie, zamyka soki w mięsie, przez co schab staje się soczysty i delikatny.

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram