zobacz film

Karol Okrasa

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • naczynie żaroodporne lub żeliwne z pokrywką

Krok 1: Podsmażamy udka i warzywa

Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy na ćwiartki. Udka kurczaka doprawiamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy udka od strony skóry na złoty kolor. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. W moździerzu ucieramy ziarna kolendry z kminem. Na oleju po smażeniu udek podsmażamy cebulę, czosnek, utartą kolendrę z kminem, dodajemy laski cynamonu. Zawartość patelni przekładamy do udek. Jeśli jest taka potrzeba, dolewamy oleju na patelnię. Smażymy pieczarki doprawione solą. Przesmażone dodajemy do udek.

Krok 2: Gotujemy sos pomidorowy

Na patelnię wlewamy pomidory z puszki, dolewamy taką samą ilość wody i wrzucamy masło pokrojone w kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną cukru. Gotujemy kilka minut, kiedy masło się rozpuści, a sos zgęstnieje, dodajemy go również do udek. Naczynie żaroodporne przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu przez około 1,5 godziny.

Krok 3: Dodajemy do potrawki oliwki i cytrynę

Do sosu dodajemy oliwki. Cytrynę kroimy w cząstki. 3 cząstki dodajemy do potrawki i dusimy kolejne 10 minut. Natkę pietruszki grubo siekamy. Na duży półmisek wykładamy kurczaka, polewamy sosem. Dodajemy świeże cząstki cytryny i posypujemy pietruszką.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (3)

Avatar
  • Gość Gość
    112 dni temu
    Ja wręcz przeciwnie do poprzedniczki, jutro zrobię po raz drugi. Dziękuję za ten pomysł :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    150 dni temu
    To ile pracy i czasu trzeba włożyć w to danie zdecydowanie nie przystaje do jego smaku, który jet dość przeciętny. To już kolejny przepis z kuchni Lidla, na którym się bardzo zawiodłam. Kolejnego podejścia raczej nie robię.

    odpowiedz

  • Lucy Lucy
    152 dni temu
    Pyszne danie, z resztą jak każde z Kuchni Lidla - jeszcze nigdy się nie zawiodłam, a przepisów testowałam już wiele :) Świetnie dobrane przyprawy i genialny sos. Całość podałam z brązowym ryżem, mniam!

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram