Sernik bez spodu

Jaki jest sposób na pyszne popołudnie? Kawałek pysznego sernika bez spodu! Spróbujcie sami!

zacznij gotować

Składniki

cukier - 275 g
cytryna - 0,5 szt.
jajko - 6 szt.
kasza manna - 80 g
masło - 200 g
mąka pszenna - 30 g
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
rodzynki - 50 g
sól jodowana - 1 szczypta
masło - 20 g
twaróg sernikowy mielony - 1 kg

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	3715,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	232,2 kcal
Tłuszcz	13,3 g
Węglowodany	25,5 g
Błonnik	3,4 g
Białko	3,4 g

Przygotuj

papier do pieczenia
folię aluminiową
tortownicę o średnicy 26 cm
piekarnik rozgrzany do temperatury 175°C

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:

Masło wyciagnij z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby zmiękło.

KROK 1: MOCZYMY RODZYNKI

Rodzynki namaczamy w soku z cytryny. Twaróg dobrze wyciskamy za pomocą czystego ręcznika kuchennego (zostanie ok. 750 g twarogu).

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ TWAROGOWĄ

Masło miksujemy z cukrem i solą aż do uzyskania kremowej konsystencji. Jajka rozbijamy, oddzielając żółtka od białek. Żółtka dodajemy do masła i dokładnie mieszamy. Dokładamy twaróg i rodzynki wraz z sokiem i startą skórką z cytryny.

KROK 3: UBIJAMY BIAŁKA

Mąkę, kaszkę mannę i proszek do pieczenia łączymy ze sobą, a następnie dodajemy do masy twarogowej, krótko mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i również dodajemy do masy. Całość delikatnie mieszamy.

KROK 4: PIECZEMY SERNIK

Tortownicę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia. Rozsmarowujemy w niej ciasto. Sernik pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 175°C przez ok. 60 minut. Ok. 15 minut przed końcem pieczenia wierzch przykrywamy folią aluminiową, aby za bardzo się nie zarumienił. Ciasto pozostawiamy przez 10 minut w wyłączonym piekarniku, a następnie wyjmujemy i studzimy na metalowej kratce.

dodaj do ulubionych 202
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Paweł Małecki

Delikatny włoski sernik z ricottą i malinami

Pyszny deser w stylu włoskim z malinami i prawdziwym włoskim serem. Koniecznie musisz spróbować!

314 łatwy 2:30 16

Kinga Paruzel

Wegański sernik na korzennym spodzie

Sernik na spodzie z kaszy gryczanej? Takie przepisy tylko u Kingi Paruzel! Spróbuj tego pysznego połączenia!

322 średni 2:00 8

Paweł Małecki

Cheesecake New York z orzechami pekan

Nowojorska klasyka w wydaniu Pawła Małeckiego! Poznaj przepis na sernik idealny! Wyjątkowo delikatny i kremowy na spodzie z herbatników.

266 łatwy 3:00 16

Daria Ładocha

Kokosowy sernik na bezglutenowym spodzie

Bezglutenowy spód orzechowy i masa serowa z dodatkiem mleczka kokosowego. Zobacz, jak przygotować nowoczesny sernik według Darii!

263 średni 2:00 15

zobacz więcej

Komentarze (8)

Gość
1130 dni temu
Naprawdę dobry sernik to na 1 kg bialego tlustego białego sera 10 jaj, 125 g mala i 300 -350 cukru Troszkę cukru waniliowego. Do tego skorka z cytryny i 2 płaskie lyzki mąki ziemniaczanej. Do tego rodzynki i skorka pomarańczowa kandyzowana. Żadnego proszku do pieczenia. Taki sernik jest delikatny. Sernik w przepisie Lidla jest dla oszczędnych.
odpowiedz
Gość
745 dni temu
Zgadzam się.:)
Gość
1213 dni temu
Całe opakowanie proszku?
odpowiedz
Gość
1212 dni temu
Tak
KuchniaLidla
1208 dni temu
Wkradł się nam mały błąd, chodzi oczywiście o 1 łyżeczkę :)
Gość
1218 dni temu
w przepisie wykorzystano twaróg z wiaderka czy zwykły twaróg
odpowiedz
KuchniaLidla
1218 dni temu
Chodzi o chudy, już zmielony twaróg z wiaderka, przeznaczony właśnie do pieczenia serników :)
Gość
2216 dni temu
Sernik wyszedł wyśmienicie! Ustawiłam timer w piekarniku i wyszłam z domu na 2 godziny, więc nie przykrywałam sernika pod koniec pieczenia folią aluminiową ani nie wyjmowałam go 10 minut po upieczeniu, ale dużo później. Pomimo tego sernik wyszedł doskonale! Oprócz rodzynek dodałam także skórkę pomarańczową.
odpowiedz