• DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Krok 1: Smażymy indyka

Dynię obieramy, nasiona i włókniste wnętrze usuwamy, miąższ kroimy w kostkę o wielkości ok. 5 cm. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Filet z piersi indyka myjemy, oczyszczamy i kroimy w grubą kostkę. Smażymy na 2 łyżkach rozgrzanego oleju słonecznikowego, doprawiamy solą i pieprzem i wyjmujemy.

Krok 2: Podsmażamy dynię

Dynię i piórka cebuli z pozostałym olejem dodajemy do płynu pozostałego po smażeniu indyka i podsmażamy przez 2 minuty. Doprawiamy solą, pieprzem, kminem rzymskim, cynamonem i papryką, podsmażamy przez 1 minutę, mieszając. Dolewamy bulion, dodajemy mięso i gotujemy pod przykryciem przez 10-12 minut.

Krok 3: Dusimy tajine

W międzyczasie ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w grube plastry. Cytrynę obieramy i kroimy na cząstki. Dodajemy wraz z plastrami jabłek do tajine i dusimy razem przez kolejne 5 minut. Pestki dyni siekamy. Tajine doprawiamy do smaku, posypujemy nasionami dyni i podajemy z ryżem.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (4)

  • Gość Gość
    42 dni temu
    No właśnie. Tajine bez tajine. Zamiast tego patelnia. To skąd ta nazwa?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    42 dni temu
    Tajine, to również nazwa potrawy, nie tylko naczynia :)
  • Pantherapardus Pantherapardus
    177 dni temu
    hmm tylko co to ma wspólnego z marokańskim tajinem??? Przypomnę, że to specjalne naczynie gliniane, w którym dusi się potrawę przez długi długi czas,

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    175 dni temu
    Jest to również nazwa potrawy :)

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram