Ciasteczka kokosowe

Jedne z najprostszych i najszybszych w wykonaniu ciasteczek o obłędnie kokosowym smaku, czyli tzw. kokosanki. To oczywiście najpopularniejsza wersja ciastek powstałych z wiórków kokosowych, choć jak się okazuje, nie jedyna. W jaki sposób można urozmaicić ten tradycyjny przepis? Sprawdźcie już teraz w Kuchni Lidla!

Zdrowe ciasteczka kokosowe – sprawdzone przepisy

Ciasteczka kokosowe to tak naprawdę żadna filozofia, dlatego zarówno uniwersalny, jak i nieco wzbogacony o dodatki przepis na ich przygotowanie znajdziecie w Kuchni Lidla. Sprawdźcie!

• duet kokosanek
• walentynkowe serduszka

Jak widać, ciasteczka kokosowe można też upiec bez dodatku mąki. Najważniejsze, aby nie zapominać, że ciasteczka kokosowe powstają głównie z białek. Reszta pozostaje już tylko kwestią indywidualnych preferencji oraz przyzwyczajeń. Zdecydowanie rzadziej słyszy się o ciasteczkach z mąki kokosowej, bez jajek i bez cukru. A jest to możliwe i na dodatek – nie ukrywajmy – bardzo zdrowe! Obok walorów smakowych liczy się przecież również kaloryczność smakołyków, na które sobie pozwalamy. Dlatego jeśli zamierzacie upiec dietetyczne i zdrowe ciastka kokosowe, to pominięcie wyżej wymienionych składników i zastąpienie mąki pszennej jej alternatywą będzie idealnym rozwiązaniem. W ten oto prosty sposób ciastka kokosowe, np. owsiano-kokosowe, ryżowo-kokosowe czy nawet bananowo-kokosowe z dodatkiem owoców, mogą być naprawdę fit! Dodatkowym atutem tych wypieków będzie brak glutenu w ich składzie. Jeśli zatem cierpicie na jego nietolerancję, to bezglutenowe ciasteczka kokosowe okażą się trafionym deserem.

Jak zrobić kruche ciasteczka kokosowe?

Proste i szybkie w wykonaniu ciasteczka kokosowe mogą, przynajmniej dla niektórych, pozostać jedynie teorią. Jeśli więc zastanawiacie się, jak zrobić pyszne ciastka kokosowe, które będą naprawdę kruche, a ich wykonanie nie zajmie wam więcej czasu niż godzinę, to sięgnijcie po przepis Kuchni Lidla na duet kokosanek, czyli dwie wersje popularnych ciasteczek kokosowych – klasyczną i z czekoladą. Oczywiście, możliwości jest o wiele więcej, weźmy choćby takie ciasteczka bananowo-kokosowe. Według podstawowej receptury piecze się je, wykorzystując zwykle trzy składniki, tj. białka jaj, wiórki kokosowe i cukier. To dodatki wpływają na ostateczny smak ciastek. Wybór wersji smakowej kokosanek należy więc w zupełności do was! Pamiętajcie, że ciasteczka kokosowe mogą stać się też świątecznymi łakociami. Każda okazja jest dobra, aby je schrupać!