Lidl Mątwa w białym winie
Mątwa w białym winie

Mątwa w białym winie

Co kupić

 

  • 600 g mątwy La Caldera
  • 2 średnie cebule
  • 350 ml białego wytrawnego wina
  • Chardonnay Pays d`Oc Chevalier de Fauvert
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Sól Castello
  • Pieprz Mikado
  • Garść posiekanej natki pietruszki
  • Oliwa z oliwek Primadonna do smażenia
  • Garść oliwek Baresa faszerowanych papryką, pokrojonych na plasterki

Jak zrobić

poziom: łatwy porcji: 4 czas: 35min

Przygotowanie

Rozmrożone mątwy dokładnie płuczemy i osuszamy. Kroimy na mniejsze kawałki i skrapiamy sokiem z cytryny.

Cebulę drobno siekamy i smażymy na rozgrzanej oliwie do miękkości. Dodajemy czosnek, smażymy jeszcze chwilę i dodajemy pokrojone mątwy. Smażymy razem ok. 4-5 minut.
Zalewamy całość winem i gotujemy, aż wino prawie odparuje. Dodajemy natkę pietruszki oraz oliwki. Dusimy potrawę jeszcze ok. 20 minut, aż mątwa będzie całkowicie miękka.
Doprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie sokiem z cytryny.

Jak podawać

Danie podajemy posypane zieloną pietruszką.

Komentarze (5)

Zobacz wszystkie + dodaj komentarz
  • Gość Gość: ja robię jeszcze krócej, mątwa po dłuższym duszeniu czy jakiejkolwiek obróbce termicznej robi się gumowata :/ 226 dni temu
  • Gość dana Gość dana: Dzięki waszym komentarzom moja mątwa wyszla rewelacyjnie. Rzeczywiście trzeba robić ją na mocnym ogniu i czas smażenia 20min.,ale wszystkiego!!! 399 dni temu
  • Gość Gość: u mnie tez wyszly twrde i gumowate a czas jaki zoastal podany w przepisie-byl zachowany 415 dni temu
  • Gość Gość: Bo moim zdaniem za dlugo byla obrabiana termicznie 416 dni temu
  • Majka Majka: Mątwy wyszły twarde i gumowate. 458 dni temu
  • Gulasz z jelenia zobacz wideo komentarze 4 Gulasz z jelenia trudny 4 2h 30min Gulasz, jak widać, można zrobić również z jelenia. Polecamy! Lidl
  • Ośmiorniczki z grilla zobacz wideo komentarze 5 Ośmiorniczki z grilla łatwy 4 2h 30min Owoce morza z grilla? Dlaczego nie? Dziś proponujemy Wam ośmiorniczki. Życzymy smacznego! Lidl
  • Stek z kangura w korzennej marynacie zobacz wideo komentarze 4 Stek z kangura w korzennej marynacie trudny 4 25min Nowością w polskiej kuchni niech będzie stek z kangura w korzennej marynacie. Spróbujcie, polubcie i włączcie steki do Waszych obiadów. Lidl
  • Krewetki w cieście zobacz wideo komentarze 3 Krewetki w cieście łatwy 4 15min Olbrzymie krewetki w cieście. Olbrzymi apetyt. Olbrzymia przyjemność jedzenia! Lidl

Bądź na
bieżąco
z nowościami
w Kuchni Lidla!

i zbieraj broszury z przepisami


Zamów newsletter!