Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- mikser
Sos
Cebulę kroimy na ćwiartki, szalotkę na mniejsze części, siekamy natkę pietruszki.
Pokrojoną cebulę i szalotki wrzucamy do miksera, dodajemy posiekaną pietruszkę i miksujemy razem. Rozgrzewamy w garnku oliwę (ok. 2 łyżki), wrzucamy 1/2 zawartości miksera, smażymy mniej więcej przez 2 minuty, dodajemy 200 g pomidorów pelati.
Zmniejszamy ogień. Dodajemy 15 g koncentratu pomidorowego i brandy (1 łyżka), mieszamy. Dodajemy świeżo zmielony pieprz i sól. Mieszamy i podduszamy, uważając, aby nam się nie przypaliło. Cały czas mieszając, dodajemy pół szklanki wody, jeszcze gotujemy, aż sos zgęstnieje, odstawiamy.
Pulpeciki
Oliwki kroimy w talarki, ser sałatkowy typu greckiego kroimy w kostki.
Obieramy chleb ze skórki, miąższ chleba (z 4 pajd) wrzucamy do miski, rozdrabniamy, dodajemy mleko i drugą połowę mieszanki cebulowo-pietruszkowej z miksera, oliwki pokrojone w talarki, ser sałatkowy typu greckiego pokrojony w kosteczkę i 4 łyżeczki (2 łyżki) brandy.
Dodajemy 500 g mięsa mielonego, 1/2 łyżeczki cynamonu, świeżo zmieloną sól, świeżo zmielony pieprz i żółtko. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Smarujemy ręce oliwą i formujemy pulpeciki. Smażymy. Usmażone pulpeciki wkładamy do sosu, podduszamy razem na małym ogniu jeszcze około 5 minut.
Jak podawać
Wykładamy pulpeciki na talerz, polewamy sosem, przybieramy natką pietruszki.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Spaghetti z soczystymi pulpecikami
- Pulpety z sosem cynamonowo-pomidorowym
- Pappardelle ragout bianco według Karola Okrasy
- Klops z jajkiem
- Kotlety rybne ze szczypiorkiem
- Cevapcici z sosem tzatziki
- Krewetkowo-wieprzowe pulpeciki po wietnamsku z grilla z sałatką z arbuza i ogórka
- Uda kurczaka faszerowane fetą i miętą, z greckimi plackami z cukinii
- Szaszłyki bałkańskie
- Wątróbki drobiowe ze smażonymi truskawkami i morelami z plackami
- Lasagne w papryce
- Ciasto z brzoskwiniami
- Milopitakia
- Pita z serem graviera
- Lahmacun, czyli pizza w stylu tureckim
Przepisy według
składników
Komentarze (66)
1661 dni temu
A to jajko (jajko, osobno żółtko i białko: 1 szt.) to gdzie jest w opisie przygotowania?
odpowiedz
1661 dni temu
A to jajko (jajko, osobno żółtko i białko: 1 szt.) to gdzie jest w opisie przygotowania?
odpowiedz
1659 dni temu
Korzystamy tylko z żółtka i dodajemy je do pulpecików :)
1877 dni temu
Smak wyborny! Niestety podczas smażenia strasznie rozwalały się na patelni, dlatego potrawa nie wyszła tak estetyczna jak na zdjęciu :(
odpowiedz
1668 dni temu
Ja jestem leniwy więc zamiast smażyć piekę wszystko z termoobiegiem a na koniec podkręcał grilla i efekt jest prawie taki sam 😉
3021 dni temu
Dzień dobry, czy jeśli przygotuję mięso do smażenia wcześniej i na kilka godzin włożę do lodówki - czy nie wpłynie to na jakość, smak itd. potrawy?
odpowiedz
3020 dni temu
D., jeśli tak zrobisz - nic się nie stanie :)
3196 dni temu
Irmino, alkohol w tym przepisie występuje w śladowej ilości, dlatego możesz go pominąć.
odpowiedz
3196 dni temu
Jestem w ciazy i nie urzywam alkocholu mogla bym go czyms zastapic?
odpowiedz
3590 dni temu
myślę, że bardzo dobre. Niestety ja się nie załapałam, bo na imprezie mój chłopak zjadł wszystkie, po czym powiedział "no mogły być" , a on jest trochę wymagający:)
odpowiedz
3627 dni temu
Grecki smak, cynamon czyni cuda. Trzeba uważać z redukcją sosu, ja przesadziłam.
odpowiedz
3674 dni temu
Mojemu mężowi bardzo smakowało to danie. Mi też z tym, że miałam po nim straszną zgagę. Nie wiem czym może to być spowodowane.
odpowiedz
3749 dni temu
Przepis rewelacyjny! Uwielbiam to danie i uważam, że cynamon jest tutaj wręcz konieczny, ale w niewielkiej ilości bo wtedy może być rzeczywiście zbyt wyczuwalny. Daję tyle ile jest w przepisie i wspaniale podkreśla całośc dania. Jedno z najlepszych dań :)
odpowiedz
3811 dni temu
cynamon jest jedną z przypraw którą stosuje się na południu Europy i nie tylko - do Moussaki też się dodaje, to nic dziwnego!
odpowiedz
3865 dni temu
WOW! PYCHA!!!!!!!!!!!!
odpowiedz
3899 dni temu
Witajcie, ogółem dla mnie danie pyszne jednak ja wolę te kotlety bez sosu. Ten sos zabija ich wyjątkowy smak ! Jutro robię je powtórnie, ale bez sosu, ponieważ z sosem czuć tylko pomidory zamiast obłędnego smaku !
odpowiedz
3914 dni temu
beatrice tego białka nie trzeba było nigdzie dodawać, mi też zostało to zjadłem :) I zgadzam się z tobą w kwestii cynamonu.
odpowiedz
3918 dni temu
Ogólnie danie wyszło bardzo smakowite, cynamonu dałam 3 szczypty (w ogólnie niewyczuwalne po upieczeniu), a pulpeciki zamiast smażenia w tłuszczu upiekłam na ruszcie w kombiwarze - szybko i beztłuszczowo. Zostało mi tylko białko i nie wiem czy trzeba było je gdzieś dodać?
odpowiedz
3925 dni temu
Andre u mnie wyszło bardzo dobre bo nie wolno przesadzać z cynamonem, trzeba tylko pół łyżeczki bo cynamon jest bardzo aromatyczny. Pascal wie co dobre, i ten cynamon jest okey. A co do przepisu jest świetny, bardzo smakuje mi sos POLECAM!
odpowiedz
4031 dni temu
zgadzam się z andre wszystko ok gdyby nie ten cynamon jak bym jadła mięsną szarlotkę :p
odpowiedz
4043 dni temu
dodałem cynamon zgodnie z przepisem i było to jedne wielkie nieporozumienie - Pascal czy ty w ogóle jesz to co polecasz?
odpowiedz
4072 dni temu
super przepis dosyc często go robię
odpowiedz
4139 dni temu
Sos wyszedł mi za kwaśny... ktoś wie jak to naprawić?? próbowalam dodać słodkiej papryki, ale nic to nie dało
odpowiedz
4146 dni temu
Rewelacyjny przepis. Prosty , szybki i przede wszystkim naprawdę pyszny. Robiłam go już wiele razy i zawsze wychodzi. Zamiast serka greckiego można dać fetę.
odpowiedz
4148 dni temu
Niespodziewanie pyszne :)
odpowiedz
4201 dni temu
Najulubieńsza ze wszystkich potraw! Gości u nas na stole przynajmniej raz w tygodniu:-) Pyszota. Oboje przepadamy za tym daniem, tylko naszemu Młodemu trzeba wersję bez oliwek przygotować;-)
odpowiedz
4201 dni temu
Najulubieńsza ze wszystkich potraw - gości u nas na stole przynajmniej raz w tygodniu:) Pyszota!
odpowiedz
4211 dni temu
POTRAWA PO PROSTU PYSZNA :) POLECAM
odpowiedz
4217 dni temu
Rewelacyjny przepis! Pychota! Nie przepadam za klopsami ale to danie jest super! :)
odpowiedz
4220 dni temu
REWELACJA!!!!!!! To nasze pierwsze danie pascala i w ogole ze wszytkich potraw z tej kamani. Pierwsze koty za ploty. :) TYLKO SOS BYL INNY.
odpowiedz
4220 dni temu
REWELACJA!!!!!!!
odpowiedz
4226 dni temu
łatwe szybkie... pyszne ...
odpowiedz
4227 dni temu
Danie byłoby znacznie lepsze bez cynamonu, którego jest znacznie za dużo. Poza ty super.
odpowiedz
4228 dni temu
super danie mięsko świetnie współgra z sosem.
odpowiedz
4232 dni temu
suuuper:) pierwszy przepis który zrobilam Pascala i na pewno nie ostatni:) dopiero jestem poczatkujaca kucharka a udalo sie:) swietny smak- bylam w Grecji i od razu- po smaku- wspomnienia wrocily! swietny ten ser typu greckiego i oliwki w pulpecikach!! polecam i smacznego:)
odpowiedz
4236 dni temu
Klopsiki były naprawdę przepyszne! Zostaną włączone jako stały punkt do naszego menu. Gorąco polecam!
odpowiedz
4237 dni temu
nie czepiajmy się koloru sosu (i konsytencji) bo to zdjęcie i tak jest najbardziej podobne do wytworu rąk Pascala z wszystkich porzednich potraw ;) Co do samej potrawy - bardzo ok - ciekawy smak, fajnie że są oliwki - a u mnie jako że dodałam chleb pieczony przez siebie były jeszcze pestki słonecznika co okazało się strzałem w 10 bo fajnie chrupią jak się je napotka w kotleciku. Sos dobry - ogolnie jako że to autorstwa Pascala a nie koleżanki z domu obok to 4 z porządnym + inaczej byłoby 5/5. Brakuje tylko dodatku - no przecież nie będzie rodzina wcinać samych klopsików - ja dałam makaron, było ok, ale czuję pewien niedosyt.
odpowiedz
4242 dni temu
Danie calkiem, calkiem, ale kolor sosu inny niz na zdjeciu. Nie ma szans by byl tak czerwony, jesli sie uzyje caly peczek natki,
odpowiedz
4243 dni temu
w tym tygodniu, jak dla mnie Pascal wygral. danie rewelacyjne!! choc same pulpeciki na obiad, to tak srednio, ale jakby jakas kasze do tego dolozyc, to w ogole bylo by mega :)
odpowiedz
4243 dni temu
danie super niezapomniany smak no i oczywiście piekny zapach w całym domu. Zresztą gotuje co tydzień każde danie Pascala i każde jest pyszne
odpowiedz
4243 dni temu
Było takie see ale babcia zjadła więc super hubert ; )
odpowiedz
4243 dni temu
Danie wyszło rewelacyjnie! Po raz pierwszy ugotowałam coś z kuchni Lidla i od razu takie pyszne. Zwykłe pulpeciki dzięki cynamonowi i oliwkom miały niecodzienny smak i sos był taki "głęboko" pomidorowy . Pachniało pięknie w całym domu i wszystkim smakowało :)
odpowiedz
4243 dni temu
Przepyszne! W porównaniu do papryczek Okrasy pulpety są rewelacyjne. Nic się nie rozwalało, sos super. Czekam na następne przepisy :)
odpowiedz
4243 dni temu
Bardzo smaczne! W przepisie nie ma jednak nic o białku, które jest na liście produktów. Ja dodałam go do mięsa i wyszło bardzo dobrze. Pulpeciki nie były zbyt scisłe, ale być może za mało odcisnęłam bułkę. Mam prosbę do Pascala - te produkty, które można podawaj na sztuki/szklanki/łyzki. Nie każdemu chce sie sprawdzac ile to 80g oliwek :)
odpowiedz
4243 dni temu
Wyszło przepyszne:) ja dodałem bułki tartej dodatkowo aby pulpeciki się nie rozpadały ;) No i sos zrobiłem na patelni z dodatkiem śmietany aby, był gęściejszy - nie lubię płynnych sosów:P Ogólnie pychota;) w porównaniu z paprykami okrasy- które wyszły takie sobie (poza sosem;)) danie jest obłędne;)
odpowiedz
4244 dni temu
Cynamonu nie dodałam , bo jakos tak mi nie komponował, dodałam za to czosnku do sosu i kotletów, o wiele mniej oliwek , mięso mielone z udźca indyka, wyszło - POEZJA!!! Thx Pascal :)
odpowiedz
4244 dni temu
~aleksandra nie po grecku keftedes z chlebem? uwierzyłbym, gdyby nazwa meatballs brzmiała choć trochę po włosku:)
odpowiedz
4244 dni temu
dla mnie cynamonu było dużo za dużo. Jakoś połączenie cynamonu z oliwkami nie za bardzo się dla mnie sprawdziło, ale będę pewnie robiła to danie bez niego, za to z czosnkiem. Sos wydał mi się trochę bezpłciowy, dodałam chili i też czosnku. Mleka nie odciskałam, nic mi się nie rozpadało, może zależy to od mięsa?
odpowiedz
4244 dni temu
Aby mięso się nie rozpadało wystarczy dodać białka, poza tym wystarczy dopowiedzieć, że chleb należy z mleka odcisnąć. Wtedy całość nie sprawi żadnego kłopotu przy smażeniu. Jajka można nie dodawać, ale wtedy trzeba dobrze połączyć mięso z serem, żeby on stanowił spoiwo i jak najmniej płynów.
odpowiedz
4245 dni temu
Sos absolutnie przepyszny! Pulpeciki rewelacyjne: mimo, że nie przepadam za cynamonem i oliwkami, to połączenie tych smaków z serem, pietruszką i szalotką stanowi obłędną całość!
odpowiedz
4245 dni temu
pulpeciki rozpadały się przy smarzeniu, wymagało to nie lada zachodu by obsmazyć je tak by nie rozleciały się w sosie, nie wiem czego za dużo, bo niczego nie załowawałem... może odpowiedź... ogólnie w smaku rewelacją, z ryżem gitarrka
odpowiedz
4245 dni temu
Rewelacja !!! przepyszne, gustowałam bardziej w kuchni Okrasy, ale ten przepis wygrał teraz POLECAM !!!
odpowiedz
4245 dni temu
No coz, nie wiem skad ten przepis na greckie keftedes???? napewno nie z grecji!!! do oryginalnych dodaje sie starkowane ziemniaki i sa bez sosu. to wyglada bardziej na meatballs z wloch.... Brandy jak nabardziej, w sumie po to zeby nie nasiakaly tluszczem.
odpowiedz
4245 dni temu
Pulpety rozleciały się przy smażeniu. Mięso przełożyłam do sosu, wymieszałam wszystko razem. Ugotowałam makaron. Na obiad zamiast pulpetów mieliśmy pyszne spaghetti. Sos z mięsem, serem, oliwkami był rewelacyjny.
odpowiedz
4246 dni temu
Jutro będę robiła. ;) Tylko nie mam brandy ani serka. W Lidlu były pustki na dziale z nabiałami, więc trza będzie czymś innym zastąpić.
odpowiedz
4247 dni temu
pyszne, nie dałam tylko brendy bo nie miałam, smakuje rewelacyjnie !!!
odpowiedz
4248 dni temu
Dziś zrobione. Z konieczności zamieniłem parę składników: sama cebula (bez szalotek), bez oliwek (zabrakło w lodówce), bez brendy i zamiast pomidorów w puszcze i koncentratu, wrzuciłem pokrojone świeże pomidory malinowe. Jak wyszło? REWELACJA! Szybko i pysznie! Całość podałem z ziemniakami. Jak na razie najsmaczniejszy przepis!
odpowiedz
4248 dni temu
z grecja niewiele maja wspolnego, no moze cynamon jako przyprawa - Pascalu a gdzie natka pietruszki, a gdzie mieta? no i najwazniejsze - Grecy nie jedza ich z sosem pomidorowym - tak samo jak nie jedza (i nie przyrzadzaja) ryby po grecku :))))
odpowiedz
4249 dni temu
PASCAL zawsze probuje swoich potraw Okrasa nie czemu ? :) d
odpowiedz
4249 dni temu
Zapraszam do zapoznania się z moją niesponsorowaną recenzją przepisu Pascala http://szefkuchni.blox.pl/2012/08/Pascal-vs-Okrasa-Recenzja-Tydzien-5.html
odpowiedz
4249 dni temu
Ja tez nie lubię oliwek ale stwierdziłam, że spróbuję no i było pyszne z oliwkami.Wcale nie było ich tak bardzo czuć.Mi się pulpeciki nie rozpadały.Do dania dodałam ziemniaczki.POLECAM! Jeden minus to brak mięsa z promocji w sklepie.Nie wiem ile mogli mieć sztuk bo w sklepie wcale nie bylo zatrzęsienia ludzi...
odpowiedz
4249 dni temu
Danie w smaku rewelacyjne, przygotowanie zajęło mi dużo czasu ale warto było!!! trzeba uważać żeby nie dać za dużo mleka bo sie będą rozpadać, no i brakuje mi tu jakiś młodych ziemniaczków czy ryżu. Pyszne polecam!
odpowiedz
4249 dni temu
dupa z pulpetów farsz się rozleciał przy smażeniu i kto to zje bllee
odpowiedz
4249 dni temu
ja nie dodaje brandy ani oliwek a smakuje zajebiście (nie lubię oliwek)
odpowiedz
4249 dni temu
jakos mi ta brandy nie pasuje do mielonego ...
odpowiedz
4249 dni temu
Bardzo słaba jakość ;/
odpowiedz
zobacz wszystkie