Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Racuchy z karmelizowanymi gruszkami
Składniki
Karmelizowana gruszka
- cukier - 2 łyżki
- gruszka - 1 szt.
Ciasto drożdżowe
- jajko - 1 szt.
- cukier puder - 5 g
- cukier - 2 łyżki
- mąka pszenna tortowa - 100 g
- mleko - 100 ml
- olej - 2 łyżki
- drożdże świeże - 15 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 980,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 326,8 kcal |
| Tłuszcz | 9 g |
| Węglowodany | 55,6 g |
| Błonnik | 4,4 g |
| Białko | 7,5 g |
Przygotowanie
Na gorącej patelni karmelizujemy cukier na ciemnozłoty kolor. Dodajemy pokrojoną w kostkę gruszkę i smażymy przez kilka minut, do momentu połączenia się cukru z gruszką. Studzimy.
Delikatnie podgrzewamy mleko (tak, aby było można włożyć do niego palec). Drożdże ucieramy z cukrem do rozpuszczenia, dodajemy mleko oraz 1/3 ilości mąki - rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. Dodajemy pozostałą część mąki, jajko oraz karmelizowaną gruszkę. Smażymy na rozgrzanym oleju. Racuchy podajemy posypane cukrem pudrem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Warkocz cynamonowo - marcepanowy
- Palmiery piernikowe z orzechami macadamia
- Marchwiowe placuszki z sosem serowym
- Gofry czekoladowe z kremem orzechowym i bananami
- Pampuchy drożdżowe z sosem śliwkowym
- Francuskie brioche z czekoladą
- Aromatyczna strucla serowa
- Kujawski drożdżowy placek maślany
- Kruche ciasteczka z orzechami
- Ciasto z gruszkami – przepis
- Racuchy z bananami
- Wieniec morelowo-figowy
- Ciasto na pierogi
- Placuszki bananowe z czekoladą
- Racuchy bez drożdży ze śliwkami
- Smoothie truskawkowo-jabłkowe z miętą
- Kisiel z czerwonych owoców
- Pizza z gruszką i serem roquefort podawana z rukolą
- Sałatka ze szparagów, jajek i koziego sera
- Caprese w oliwie
- Klasyczna grochówka
- MINIROLADKI Z KREMEM LIMONKOWYM
- Faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach
- Mochi z zieloną herbatą z matcha
- Wytrawne cake popsy w kształcie choinek
- Nowoczesna maczanka w azjatyckim stylu
- Risotto – klasyczny przepis
- KARNAWAŁOWE CAŁUSKI
- DESER SZAMPAŃSKI
- Pierś z kurczaka w orzechach, z sosem balsamicznym i sałatka z buraczków
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowaniakuchnialidla.pl
Komentarze (11)
265 dni temu
Najlepszy przepis jaki znam na racuchy!
odpowiedz
1699 dni temu
na jak długo zostawić rozczyn do wryrośnięcia?
odpowiedz
1853 dni temu
Racuch są pyszne.Z przepisu wyszło mi 8 sztuk.
odpowiedz
3447 dni temu
Paulino, 15 g drożdży świeżych :)
odpowiedz
3447 dni temu
Czy chodzi tu o drożdże w proszku?
odpowiedz
3496 dni temu
Najwspanialsze racuchy na świecie!!!! Smakują prawie identycznie jak te robione przez moją babcię.. - nie mam niestety tego przepisu :( i od dłuższego czasu poszukiwałam odpowiedniego. Ten jest po prostu genialny, smak właśnie taki jak ten który pamiętam z dzieciństwa!!! Dziękuję!!!
odpowiedz
3530 dni temu
Karolina Gość, cieszymy się, że smakowało. Zachęcamy do wypróbowania innych przepisów Pawła :)
odpowiedz
3530 dni temu
Przepyszne, dobrze że zrobiłam z podwójnej porcji!
odpowiedz
3700 dni temu
Przetestowaane:)pychotka!!!
odpowiedz
3710 dni temu
Chciałam sprawdzić czy te racuchy przypomną mi te jadane w dzieciństwie. Smakowały WYŚMIENICIE!!! Zrobiłam z dwóch porcji a znikły w mgnieniu oka;) ps.zamias c.pudru podałam ze śmietaną-niebo w gębie*
odpowiedz
3714 dni temu
Racuchy bardzo smaczne - fajne śniadanie dla ucznia. Wyszło mi 10 niewielkich racuchów. Polecam przepis. Tutaj moje racuchy: http://paproszkowegotowanie.blogspot.com/2014/09/kuchnia-lidla-racuchy-z-karmelizowanymi.html
odpowiedz
zobacz wszystkie