Paweł Mazurek migdałowo-kajmakowy
zobacz film
Mazurek kajmakowy

Mazurek migdałowo-kajmakowy

Co kupić

Kruche ciasto migdałowe

  • 70 g migdałów, zmielonych na mączkę 
  • 300 g mąki pszennej
  • 90 g cukru pudru
  • 200 g miękkiego masła
  • 2 żółtka
  • szczypta soli

Ciasto herbatnikowe (na dekoracyjne rozetki)

  • 150 g margaryny
  • 100 g cukru pudru
  • 2 jajka, umyte
  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g migdałów, zmielonych na mączkę 

Masa kajmakowa

  • 500 g cukierków krówek (klasycznych)
  • 100 ml mleka 3,2% 
  • 50 ml śmietany 30% 
  • 50 g miękkiego masła

Do dekoracji

  • biała czekolada, rozpuszczona
  • deserowa czekolada, rozpuszczona
  • bakalie 

Jak zrobić

poziom: średni porcji: 6 czas: 1h 45min

Kruche ciasto migdałowe

Przesianą mąkę, cukier puder i zmielone wcześniej migdały, przekładamy na blat lub do miski. Robimy zagłębienie i dodajemy żółtka, pokrojone w kostkę masło i sól. Dużym nożem lub łopatką łączymy składniki, a następnie delikatnie zagniatamy ciasto.

Bardzo ważne: Ciasta nie zagniatamy zbyt długo, ponieważ po wypieczeniu ciasto się skurczy.

Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na minimum godzinę. Po schłodzeniu rozwałkowujemy  na grubość około 5 mm i rozkładamy na formie. Za pomocą miski wycinamy w cieście kształt mazurka. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180°C około 10-15minut (ciasto ma być blade).

Ciasto herbatnikowe (na dekoracyjne rozetki)

Margarynę miksujemy z cukrem pudrem do momentu, aż będzie puszysta, następnie stopniowo dodajemy jajka. Kiedy masa będzie jednolita, dodajemy mąkę i mączkę migdałową. Delikatnie mieszamy.

Na wcześniej podpieczone (bardzo blade) blaty z ciasta kruchego wyciskamy szprycą dekoracyjne rozetki z przygotowanej masy i ponownie wstawiamy do piekarnika z termoobiegiem rozgrzanego do 180-190°C na mniej więcej 15 minut i pieczemy do momentu, aż ciasto nabierze złotego koloru.

Masa kajmakowa

Mleko mieszamy ze śmietaną w rondelku, zagotowujemy. Do gotującego się mleka i śmietany wsypujemy krówki. Ciągle mieszając, doprowadzamy do całkowitego rozpuszczenia się cukierków. Gdy masa będzie jednolita (możemy przecedzić ją przez sitko), zdejmujemy rondel z kuchenki i do lekko przestudzonej masy dodajemy miękkie masło. Mieszamy do uzyskania gładkiej i lśniącej masy.

Jeszcze ciepłą masę kajmakową wylewamy na wcześniej wypieczone blaty ciasta.

Dekorujemy bakaliami i rozpuszczoną czekoladą.

Komentarze (86)

Zobacz wszystkie + dodaj komentarz
  • Justyna Justyna: Ciasto bardzo smaczne, bardzo słodkie (jak to mazurek) :) Rozetki straciły kształt, ale się nie rozlały, został z nich wianuszek dookoła, też ładny :) nie miałam krówek, więc masę kajmakową zrobiłam sama (z mleka i cukru) 89 dni temu
  • Jola Jola: już drugi rok z rzędu przygotowuje ten mazurek!!! jest boski :) 90 dni temu
  • Martes Martes: ps. do rozetek dałam masło, a nie margarynę, może to też miało znaczenie. 92 dni temu
  • Martes Martes: ciasto bardzo dobre, chociaż ja dałabym więcej migdałów bo są mało wyczuwalne w cieście. W opisie do ciasta kruchego jest błąd - brakuje informacji, że należy rozwałkować 2 blaty. Kruche wyszło ok, nic się nie kruszyło, ani nie łamało (zagniatałam bardzo krótko); ciasto herbatnikowe natomiast się rozpłynęło i straciło kształt. Masy krówkowej jest za dużo. 92 dni temu
  • Dominika Dominika: Zrobiłam mazurek w kształcie zajączka, zostało sporo okrawków ciasta więc z nich zrobiłam rozetki. Wyszło idealnie. Polecam - ciasto jest przepyszne! 95 dni temu
  • Gość Gość: Zrobiłam juz drugi raz tego Mazurka. W zeszlym roku wyszedł dokładnie tak samo pyszny. Tym razem wszystko za mnie zrobił taki robot, który Paweł ma w nowych przepisach - bez zmeczenia:) jednak niezależnie czy wyrabiany jest ręcznie czy przez robota STRASZNIE SIĘ KRUSZY;( Psuje to efekt dla gości - chiciaż smak rekompensuje wygląd:) Panie Pawle co robimy źle? 95 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Machalino, migdały powinny być zmielone bez skórek. 98 dni temu
  • Michalina Michalina: Czy migdały mielimy wraz ze skórką czy najpierw je sparzyć i obrać? 98 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Drogi Gościu, z podanego przepisu wychodzą dwa mazurki, których wielkość możesz zobaczyć w filmie. 100 dni temu
  • Gość Gość: Co oznacza, że przepis jest na 6 porcji? Z podanych składników wychodzi 6 mazurków? Ale jakiej wielkości? 100 dni temu
  • Ola Ola : Pyszny i niezastąpiony mazurek,właśnie kupiłam u was wszystkie potrzebne składniki i na święta będzie ciasto . 106 dni temu
  • Alakazam1 Alakazam1: Planuję go zrobić na te święta, wygląda pięknie i mam nadzieje, że wyjdzie :-))) 107 dni temu
  • Gość Gość: mazurek wyśmienity wszystkim smakował 186 dni temu
  • Gość Gość: mnie smakowało , nie robiłam brzegów z ciasteczek , bo nie miałam czasu, ale i tak był pyszny, cisto migdałowe pyszne, krówka jak w dzieciństwie 458 dni temu
  • Gość Gość: Więcej nie zrobię tego ciasta spód był za kruchy i suchy rozetki do niczego nie podobne. 459 dni temu
  • Paulina Paulina: Zroibiłam na święta jest pyszny ! Wspaniały przepis. 467 dni temu
  • LEW370 LEW370: Jestem pod wielkim wrażeniem wizualnym i smakowym 469 dni temu
  • maya23 maya23: Pomysł z brzegiem z ciasta migdałowego uważam za ciekawy . Tylko dlaczego z margaryną gdy do całej reszty używa Pan masła. 470 dni temu
  • Gość Gość: zaje*iste 471 dni temu
  • Gość Gość: Mi też nie wyszedł - tzn nie wyszło mi to ciasto herbatnikowe - rozetki. Wycisnęłam piękne rozetki i wsadzając do piekarnika rozpłynęło się ciasto i z rozetek zostało nic. 471 dni temu
  • Gość Gość: Robiłam tego mazurka i niestety nie wyszedł mi jak trzeba. Mam pytanie czy rozetki trzeba koniecznie wyciskać na zimny spód i ile dni przed wielkanocą powinien być zrobiony by był dobry do konsumpcji. 471 dni temu
  • Mateusz Mateusz: Ok, ciacho zrobione. Moje uwagi: 1. "Spody" wyszły bardzo kruche, ale smaczne. 2. Po ostrzeżeniach że rozetki się rozlewają ciasto herbatnikowe nieco zmodyfikowałem według propozycji tutaj w komentarzach (dodałem 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej, 1,5 łyżki śmietany 18%, szczyptę proszku do pieczenia). Ciasta zostało mi tyle, że dorobiłem jeszcze ciasteczek. 3. Masa krówkowa OK, ale zrobiłem ją gęstszą - zamiast 100 ml mleka dałem tylko 1/4 szklanki. I wg mnie starczyło by jej zrobić znacznie mniej - bo zostało mi jej tyle że zrobiłem sporo wafli przekładańców :). 479 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Dziękujemy Wam za dobre słowa, wszystkie Wasze uwagi przekazaliśmy Pawłowi. W imieniu Pawła, Karola i Pascala oraz całego zespołu Kuchnia Lidla – życzymy Wam spokojnych, radosnych i smacznych Świąt Wielkanocnych. Pozdrawiamy :) 479 dni temu
  • Gość Gość: Przepyszny sernik - własnie wszyscy się zajadamy :) Dziękuję Paweł, pozdrowienia dla całego zespoły KuchniLidla - Wesołych świąt! 479 dni temu
  • monika monika: masakra z tą masą krówkową!!! Jest rzadka!!! 480 dni temu
  • malko malko: Ciasto bym powiedział, wychodzi za kruche.Lepiej go nie zdejmować z blachy jeśli ktoś wpadnie na taki pomysł. 480 dni temu
  • Cytrus Cytrus: Zrobione! :) Bardzo dobre ciasto, a w połączeniu z kajmakiem - pycha! Jednak gdybym robiła ten mazurek po raz drugi, to przed wylaniem masy kajmakowej, posypalabym obficie pokruszonymi, niesolonymi orzeszkami ziemnymi (bądź jakąś mieszanką orzechów) - mmmm :) A co do rozlewania się roztetek - ja dałam o 10g więcej zmielonyh migdałów do masy, tak na wszelki wypadek, i nic się nie rozlało... I ostrzegam! Spód jest strasznie kruchy, więc należy go delikatnie wyciągać z piekarnika - u mnie jeden się złamał na pół - mój błąd :p 480 dni temu
  • Madziusiek Madziusiek: Upiekłam wczoraj zgodnie z przepisem, ciasto ani się nie łamie, rozetki się nie rozlały, kształt pozostał idealny taki jak wycisnęłam, masa z krówek przepyszna, idealna konsystencja, gładka, lśniąca. W smaku pyszne. Przepis doskonały, nie wiem skąd tyle wpisów, ze coś się nie udało. Aha, rozetki robiłam z masła a nie margaryny ze względu na walory smakowe i bardzo polecam :) Być może wyciskacie ciasto herbatnikowe na ciepłe spody? Ja wyciskałam na zimne. Pozdrawiam i czekam na więcej słodkich przepisów:) 480 dni temu
  • Iwona Iwona: Raz, że się łamie, to jest strasznie tłuste. Wiem, że ciasta kruchę są tłuste, ale z tak tłustym nie miałam jeszcze do czynienia. 480 dni temu
  • Gość Gość: jak na moje cukiernicze oko to w kruchym za dużo sypkich składników..ciezko to razem zagnieść a jak wiadomo kruche im dłużej zarabiane to twarde i sie łamie ..może by tak jedno żółtko więcej lub kapkę wody zimnej.. 480 dni temu
  • Iwona Iwona: Nie polecam. Zrobiłam ciasto kruche, całe się połamało. Szkoda czasu, składników i nerwów. Cieszę się jedynie, że za to ciasto herbatnikowe nie wzięłam sie ;/ 480 dni temu
  • elefterija elefterija: Czy ktoś zastępował w cieście na rozetki margarynę masłem? Jak wychodzi? 480 dni temu
  • Anka Anka: No właśnie, dlaczego filmy Pascala i Okrasy są dłuższe, a Pawła takie krótkie? 480 dni temu
  • Gość Gość: No właśnie ta temperatura z termoobiegiem czy bez? 480 dni temu
  • Alicja Alicja : Mateusz nasmaruj wałek albo szklankę olejem, a ciasto na chwile włóż do zamrażalnika . Ja zawsze tak robię przy tego typu ciastach i pomaga . Powodzenia i Wesołego Alleluja! :) 480 dni temu
  • Stokrotka Stokrotka: Przepis jest w porządku:) ciastko kruche jest dobre a żeby się nie kleilo to trzeba blat podsypac mąka i wałek tez. Natomiast ciasto rozetkowe wyszło mi tak gęste ze cieżko mi było zrobić rozetki.ale w piekarnika tez mi się rozlazly. Ale domyślam się ze powodem jest fakt ze mam piekarnik bez termoobiegu.a to chyba jest kluczowe dla pieczenia tego mazurka:) 480 dni temu
  • Gość Gość: Prosimy, żeby Pan Paweł dokładnie tłumaczył wszystko, to będzie nam łatwiej. Znaczy więcej Pana Pawła :) 480 dni temu
  • Gość Gość: a mnie się bardzo udał-wygląda prześlicznie aż szkoda go jeść 481 dni temu
  • Mateusz Mateusz: Czy szanowne tutejsze grono ma pomysł jak sprawić, by ciasto przy wałkowaniu nie kleiło się tak bardzo? Miałem taki problem z odklejaniem go od blatu, że musiałem wyrobić od razu na blaszce (prostokąt zamiast 2 kółek). 481 dni temu
  • Gość Gość: Właśnie skończyłam sprzątanie po robieniu mazurków :) Wyszły super! Rozetka faktycznie trochę się rozlazła, ale tylko na tych, na których próbowałam nieudolnie naśladować wzór Pana Pawła :D Te, na których zrobiłam obwódkę takimi "gwiazdeczkami-kropeczkami" są idealne. Kajmaku tylko mi zostało i trochę ciasta herbatnikowego, z którego zrobiłam ciasteczka ;) 481 dni temu
  • DamaKier DamaKier: moja opinia nt przepisu - ŚREDNIE! ciasto kruche jak kruche-ok jeśli się szybko wyrabia i odpowiednio długo chłodzi w lodówce to nic się z nim niepokojącego nie dzieje. Natomiast ciasto rozetkowe-ewidentna porażka!!! Moje rozetki rozpłynęły się mimo,iż ciasto było schłodzone a piekarnika pomiędzy wyciągnięciem blatów a włożeniem mazurków z rozetkami wcale nie wyłączałam-więc ani chłodzenie ani odpowiednio nagrzany piekarnik nie pomagają przepisowi!!! Masa krówkowa oczywiście dobra,pod warunkiem,że mleka doda się połowę a najlepszym odkryciem z tego przepisu było wykorzystanie feralnego ciasta do rozetek. Dosypałam do niego pokruszone na miazgę herbatniki i mąkę do uzyskania odpowiedniej konsystencji,powycinałyśmy z córką z ciasta kwiatki,udekorowałyśmy pozostałą masą krówkową a na każdy środeczek dałyśmy kolorowy cukierek-lentilek - będzie miły dodatek do świątecznego koszuczka ;))) 481 dni temu
  • gaga gaga: jestem załamana, rozetki się rozpłynęły na szerokie brzydkie pasy, a takie ładne zrobiłam :( coś nie tak z tym przepisem. 481 dni temu
  • Gość Gość: To ja rezygnuje z przepisu,szkoda czasu . 481 dni temu
  • pszczolkaMAJA pszczolkaMAJA: u mnie też nie najlepiej. Ciasto spłynęło pomimo, ze zagęściłam je herbatnikami. W desperacji rozprowadziłam ciasto łychą po całym mazurku i upiekłam....kiepsko 481 dni temu
  • Monika Monika: Mój mazurek wyladowal w koszu :( ciasto herbatnikowe calkowicie splynelo nie dalo sie niczego uratowac dodam ze bylo schlodzone w lodowce 481 dni temu
  • Gość Gość: ciasto nie wyszlo cale sie pokruszylo, masa herbatnikowa splynela- masakra !strata skladnikow! 481 dni temu
  • ziomal ziomal: dobre ciasto pycha 481 dni temu
  • ziomal ziomal: ja zastąpiłem 481 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Krówki można oczywiście zastąpić gotową masą krówkową lub samodzielnie gotowanym kajmakiem. 481 dni temu
  • ziomal ziomal: dobry pomysł, ale zamiast krowek dam mase kajmakowa z puszki 481 dni temu
  • Gość Gość: Mam pytanie czy zamiast cukierków krówek można dać puszkę krówki? 481 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Haneczka, dziękujemy za Twoją uwagę. Po konsultacji z Cukiernikiem podejrzewamy dwie przyczyny niepowodzenia z rozetką. Może piekarnik, do którego wstawiłaś mazurek do podpieczenia rozterki, był zbyt mało nagrzany? To ważne, żeby temperatura była odpowiednio wysoka, aby ciasto rozetkowe jak najszybciej zaczęło się piec. Przed wstawieniem do pieca warto też ciasto na chwilę wstawić do lodówki – każde ciasto z dodatkiem masła i margaryny lubi schłodzenie; pozwala mu to zachować kruchość i właściwą konsystencję. Druga sprawa - trzeba pamiętać, że gdy dodajemy do masy jajecznej mąkę i migdały trzeba je BARDZO DELIKATNIE wymieszać łyżką, w żadnym razie nie miksować. 481 dni temu
  • haneczka haneczka: Witam wszystkich Wczoraj robiłam mazurki z tego właśnie przepisu i się rozczarowałam ciasto herbatnikowe rozpłynęło się w piekarniku...próbowałam to jakoś uratować więc dodałam więcej mąki i również się trochę rozpłynęlo ale nie całkowicie. MOJE PYTANIE DO CUKIERNIKA:CZY SKŁADNIKI NA TO CIASTO MAJĄ ODPOWIEDNIE PROPORCJĘ?BO Z KOMENTARZY WYNIKA IŻ NIE JESTEM JEDYNĄ OSOBĄ KTÓREJ TO SIĘ STAŁO...WYDAJĘ MI SIĘ ŻE POWINNY BYĆ DODANE JAKIEŚ UWAGI KTÓRE UCHRONIŁY BY PRZED KATASTROFĄ... Dziś robię makowiec również nie omieszkam dodać komentarz jak mi wyszło. ŻYCZĘ WSZYSTKIM SMACZNEGO JAJKA! 481 dni temu
  • Gość Gość: mazurek super, zrobiony czeka na neidziele 482 dni temu
  • Gość Gość: Ale ta niżej głupoty gada. Kochani ja kupiłam worek z karbowanymi końcówkami w IKEA! Polecam 482 dni temu
  • Gość Gość: nie kupuje się worków z karbowaną końcówką tylko same końcówki np. firmy Wilton w internetowych sklepach z akcesoriami do pieczenia (np. galeiacukiernika.pl, aledobre.pl), w LIDL się z takimi jeszcze nie spotkałam. można też kupić całe zestawy do dekoracji, dostępne w niektórych hipermarketach. 483 dni temu
  • Marcin Marcin: Witam, bardzo fajny przepis ale gdzie można kupić worki z karbowaną końcówką? Czy są w Lidlu? Pozdrawiam! 483 dni temu
  • Gość Gość: hej, do ciasta herbatnikowego wystarczy dodać trochę więcej mąki lub zmielonych herbatników. Ciasto będzie wtedy bardziej zwarte i nie rozpłynie się podczas pieczenia. Ja tak zrobiłam, polecam wszystkim ten sposób!! 483 dni temu
  • kornelia80 kornelia80: Witam, Ile dni przed niedziela wielanocna moge zrobic mazurka aby na swieta nadal byl pyszny ???? 483 dni temu
  • elefterija elefterija: A czy ktoś wie, czy nada się masa krówkowa, którą się samemu zrobiło przez gotowanie mleka skondensowanego? Zalega mi taka puszka, jednak zastanawiam się, czy jej konsystencja będzie odpowiednia... 483 dni temu
  • Gość Gość: też robię ciasto herbatnikowe z podobnej receptury tylko bez mączki migdałowej i wiem że tego ciasta nie należy za długo wyrabiać bo się rozetki rozpływają i musicie pamiętac że piekarnik musi być nagrzany do odpowiedniej temperatury wtedy się nie rozpływa. konststencja mosy zależy od krówek może dodajcie ich trochę więcej o 100g albo zmniejszcie o 50ml mleko 483 dni temu
  • Gość Gość: Masa kajmakowa z przepisu wychodzi bardzo rzadka 484 dni temu
  • Kasia Kasia: nie piekłabym ciasta herbatnikowego na margarynie, lepiej użyć masła ze względu na walory samkowe. Zgodzę się z poprzednimi komentarzami, że masę kajmakową lepiej kupić gotową w puszce albo samemu gotować mleko... 484 dni temu
  • ana ana: Dobrze że napisałyście o tych rozpływających się rozetkach. Mam zamiar zrobić te mazurki, ale w takim razie rozetki zrobię z przepisu jak na "ciastka maszynkowe", tylko zamiast mąkę pszenną zmieszam z mielonymi migdałami. Składniki 15 dag. mąki pszennej, 5 dag mielonych migdałów, 20 dag.mąki ziemniaczanej, 15 dag. margaryny, 2 żółtka, 10 dag. cukru pudru, 1,5 łyżki smietany,(moze być kwaśna), olejek waniliowy lub rumowy, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia( niekoniecznie). 484 dni temu
  • Gość Gość: Mam pytanie. Jeśli zrezygnuję z rozetek z ciasta herbatnikowego i zamiast tego zrobię brzeg z ciasta kruchego to czy mam piec mazurek dłużej? Tzn ok 20-30 min? Biorąc pod uwagę, że znajduje się on 2 razy w piekarniku? Dziękuje za odpowiedź 484 dni temu
  • zuza zuza: słuszna uwaga, moje właśnie się piecze i rozetki się rozpłynęły...;/ 485 dni temu
  • babcia babcia: Cukiernik nie mówi wszystkiego na co należy zwrocić uwagę przy pieczeniu tego ciasta.Ciasto herbatnikowe zrobione zgodnie z przepisem jest za rzadkie i w piekarniku rozlewa się. 485 dni temu
  • Gość Gość: Paweł Małecki to główny cukiernik Cukierni Sowa :) wiec każde wyroby będą przepyszne !! 485 dni temu
  • dorota dorota: Kształt ciasta a później jego dekoracja jest najciekawszą częścią robienia mazurka.Można zrobić je kwadratowe, prostokątne, owalne na kształt jajka, w kształcie zająca, baranka, koszyczka. Dzieci będą miały ogromna radość z wielkanocnego zajączka albo baranka z mazurka,zrobionego razem z mamą, tatą. Te święta są radosnymi świętami, więc kształty i ozdoby ciast niech do tego też nawiązują, kolorem, kształtem. 486 dni temu
  • Kasia_Zabrze Kasia_Zabrze: Zamierzam raz w tygodniu zrobić jedno wybrane ciacho :) A na początek mazurek na święta... oby wyszło:) 489 dni temu
  • Ania Ania: Ja też sama gotowałam kajmak ale to bardzo długo trwa a ten sposób z krówkami jest bardzo szybki i smakuje tak samo ja już go przerobiłam i polecam . 490 dni temu
  • Beata Beata: Ja od lat gotuję kajmak tak: pół litra mleka gotuję z pół kg. cukru.Gdy masa zgęstnieje dodaję 125 g masła i gotuję jeszcze jakiś czas. potem zdejmuję z ognia i ucieram do momentu aż masa stanie się krucha. Dla mnie to jest prawdziwy kajmak. 491 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Kochani Użytkownicy, w przepisie na kajmak chodzi oczywiście o słodką śmietankę. 30% jest na naszym rynku tylko śmietanka słodka, śmietany kwaśne dostępne w ogólnej sprzedaży nie mają tak dużo tłuszczu. Przepraszamy za to małe zamieszanie, mamy nadzieję, że babki wyjdą pyszne :-) 491 dni temu
  • @smarta @smarta: http://pl.wikipedia.org/wiki/%C5%9Amietana poczytaj i nie rozszerzaj ciemnoty... dowiesz się jak ze śmietanki powstaje śmietana w całej Polsce, a nie tak jak u ciebie 491 dni temu
  • nie_smart(a) nie_smart(a): jesteś w błędzie, jest różnica pomiędzy śmietaną a śmietanką. Użytkowo śmietanka jest tzw. słodka i rzadka - używa się jej np do kawy. Śmietana jest gęsta i ma kwaskowy posmak dlatego po dodaniu do kawy się nie nadaje. Idź do sklepu, popatrz na półki i kup sobie jedno i drugie.. zauważysz różnice 491 dni temu
  • Gość Gość: Niedoróbka? czepiasz się, i tego o bzdury w dodatku. Po co średnica miski? Wytniesz tyle mazurków, ile Ci się uda. To nie fizyka jądrowa tylko pieczenie ciasta. A migdały wcale nie muszą być blanszowane, dlatego o tym nie powiedział. Możesz użyć mączki migdałowej, jak taką masz, ale jak nie to migdały możesz zmielić ze skórką i też będzie dobre. 491 dni temu
  • Gość Gość: Ja myśle ze nie ma znaczenia czy migdały są blanszowane i mielone czy ze skórkami ! Skórki z migdałow nadają charakterystycznej gorączki która w połączeniu z bardzo słodkim kajmakiem może być ciekawa. Pomysł z krówkami mi sie bardzo podoba zawsze gotowałam kajmak w puszce ale to bardzo długo trwa . W Lidlu w którym ja robię zakupy jest duży asortyment migdałów paski , plasterki i mielone 492 dni temu
  • smarta smarta: Filozujesz "Gościu" .... średnica miski nie ma znaczenia, będziesz miał(a) najwyżej więcej lub mniej sztuk mazurków... Śmietana czy śmietanka to zawsze słodka śmietana, jak ma być kwaśna to wyraźnie podaje się w przepisie że taka ma być. To, że "u was" się rozróżnia te 2 pojęcia to jest regionalizm, nie jest on charakterystyczny dla całej Polski. 492 dni temu
  • Gość Gość: Niedoróbka. Nie powiedziano ani nie napisano jaką średnicę ma mieć miska i na ile blatów starczy ciasta. W przepisie jest śmietana (oznacza to u nas kwaśną śmietanę), w filmie gość mówi o śmietance (słodka śmietana, zgoła inna niż kwaśna) i tu nie podaje, jak tłusta być powinna. Nie napisano, że masa powinna lekko stężeć, co widać na filmie, ale nie jest to wyartykułowane. Reasumując - jeśli do przepisu zabierze się totalny amator ma szansę na niewypał. Acha, warto napisać, że mieli się zblanszowane migdały, czyli obrane z łuski, nie każdy to wie, a mielone rzadko bywają dostępne w lidlu. 492 dni temu
  • Gość Gość: Mmiam mniam pyszota. 492 dni temu
  • Ola Ola: Fajny mazurek ,prosty w wykonaniu i niedrogi,oby więcej takich przepisów się pojawiło,rewelacyjna cena margaryny Kasi w Lidlu:) 492 dni temu
  • Ania Ania: PS. co to znaczy - kształt mazurka? 493 dni temu
  • Ania Ania: mase najlepiej kupić gotową w puszce, bez babrania się w roztapianie krówek czy mozolne gotowanie mleka skond. 493 dni temu
  • Gość Gość: A ja bym poprosiła przepis jak zrobić kajmak samemu, a nie z kupnych krówek. Zawsze z tym mam problem jak długo gotować, żeby wyszła odpowiednia konsystencja 493 dni temu
  • Zosia Zosia: Polecam tego Mazurka bardzo prosty w wykonaniu a pomysł z krówkami super moje dzieci uwielbiają krówki mąż też a zabawa przy dekorowaniu przednia dzieciaki były grzeczne całą godzinę (: napewno na święta to powtużymy 493 dni temu
  • Hanuszka Hanuszka: Wprost ubóstwiam mazurka. Na widok samego zdjęcia ślinka cieknie :) 493 dni temu
  • „PODWODNE” ROGALIKI MIGDAŁOWE zobacz wideo komentarze 14 „Podwodne” rogaliki migdałowe łatwy 6 35min Spróbuj już dziś delikatnych i przepysznych "podwodnych" rogalików migdałowych i odpłyń z zachwytu. Lidl
  • Sernik zobacz wideo komentarze 60 Sernik średni 8 1h 30min Obejrzyj przepis video, a sernik stanie się już Twoim ulubionym przepisem. Paweł
  • Drożdżowy placek z rabarbarem i truskawkami zobacz wideo komentarze 35 Drożdżowy placek z rabarbarem i truskawkami średni 4 2h 0min Po prostu letnia przyjemność z rabarbarem i truskawkami. To proste! Paweł
  • Tarta bananowo-karmelowa zobacz wideo komentarze 23 Tarta bananowo-karmelowa średni 6 1h 0min Tarta jest jednym z najdoskonalszych deserów, jaki kiedykolwiek wymyślono. Dziś proponujemy Wam tartę bananowo-karmelową! Obiecujemy, że oszalejecie z zachwytu! Lidl

Bądź na
bieżąco
z nowościami
w Kuchni Lidla!

i zbieraj broszury z przepisami


Zamów newsletter!