Okrasa Quiche ze szpinakiem, serem i salami
zobacz film
Quiche ze szpinakiem, serem i salami

Quiche ze szpinakiem, serem i salami

Co kupić

  • 600 g ciasta francuskiego
  • 3 umyte jaja
  • 2 żółtka
  • 0,6 l śmietanki słodkiej UHT 30%
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • sól Deluxe
  • mielony biały pieprz
  • świeży lub mrożony szpinak (1 kg mrożonego lub 1/2 kg świeżego, po sparzeniu)
  • 1 ser tomme du pays basque, starty na tarce o drobnych oczkach
  • 1/2 salami z orzechami
  • szczypta ziół prowansalskich

Jak zrobić

poziom: średni porcji: 4 czas: 50min

Przygotuj

  • średniej wielkości okrągłą formę do ciasta
  • papier do pieczenia
  • ryż, kaszę lub groch do obciążenia ciasta
  • rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg)

Przygotowanie

Ciasto francuskie układamy na dnie średniej wielkości okrągłej formy, na cieście układamy papier do pieczenia obciążony ryżem.

Spód tarty wypiekamy w temperaturze 200°C przez mniej wiecej 10-15 minut. Następnie zdejmujemy z ciasta papier z ryżem, delikatnie podsuszamy ciasto i dopiekamy jeszcze 5 min.

Sparzony i odsaczony szpinak kroimy w cienkie paski. Szpinak doprawiamy ząbkiem czosnku (drobno zsiekanym).

3 jaja wraz z 2 całymi zółtkami przelewamy do miski. Dodajemy odrobine soli, mielony biały pieprz, słodką śmietankę. Doprawiamy gałką muszkatołową, mieszamy, dodajemy szpinak oraz ser starty na tarce o drobnych oczkach. Dokładnie mieszamy. Na chwile wkładamy do lodówki.

Salami obieramy, kroimy w cienkie plastry. Na przestudzonym cieście układamy salami tak, by jeden plaster zachodził na drugi. Dodajemy śmietanę ze szpinakiem oraz kilka plastrów salami na wierzch. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160-170°C (termoobieg) przez mniej więcej 30-35 minut. Przed włożeniem do piekarnika na samym końcu dodajemy odrobinę soli w płatkach i szczyptę ziół prowansalskich. Quiche możemy podaważ zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Komentarze (42)

Zobacz wszystkie + dodaj komentarz
  • gosia gosia: PYCHA! mimo, że dodałam zwykłego sera gouda i nie miałam śmietany 30% tylko 18% a i tak wyszło wyśmienite:) mąż był zachwycony:) polecam wszystkim fanom szpinaku:) 27 dni temu
  • Gość Gość: Jakim innym serem można zastąpić tomme du pays basque? :) 46 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Yogi, dziękujemy za odchudzoną wersję dania! 163 dni temu
  • Yogi Yogi: Danie super choć ze względu na chęć ograniczenia ilości tłuszczy w daniu zamieniłem śmietankę na jogurt naturalny, a kiełbaskę salami na kiełbaskę z indyka(wszystkie produkty idla;o)) ale potrawa mimo wszystko była pyszna wyobrażam sobie jak smakuje wg orginalnych składników:o) 163 dni temu
  • Luna Luna: Danie super. Robiłam już kilka razy, bo lubię szpinak. Zamiast salami orzechowego daję zwykłe lub paprykowe. A zamiast ciasta daję jedną tortillę, która idealnie pasuje do mojej formy - być może odbiegam tym od tartowej ideologii, ale dzięki temu danie jest, w moim odczuciu, jeszcze lżejsze. 243 dni temu
  • Milka Milka: Jak lubicie: na zimno czy na ciepło? 249 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Kasiu, tak, jedna warstwa ciasta będzie wystarczająca. 278 dni temu
  • Kasia Kasia: Czy jedna warstwa ciasta francuskiego (gotowego) wystarczy na spód? 283 dni temu
  • Karola Karola: Zrobiłam i wyszło pyszne! Zamiast salami z orzechami dodałam salami pepperoni, moim zdaniem pasuje równie dobrze jak to z orzechami. 286 dni temu
  • mala mala: Rewelacja :-) 310 dni temu
  • Viola Viola: Ale apetyczna, na pewno wypróbuję :) jakoś muszę uzbierać te rachunki na książkę kucharską :) 333 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Viola, skoro z przepisu na quiche jesteś zadowolona, to może następnym razem wypróbujesz pokrewną potrawę - flamiche z porami i serem? https://kuchnialidla.pl/product/flamiche-z-porami-i-serem 334 dni temu
  • Viola Viola: danie ekstra, wszyscy byli zachwyceni :) z tych składników wyszły mi dwie tarty a na wierzch dodatkowo ułożyłam po kilka plasterków sera cammembert ( mocno intensywny w smaku i zapachu z francuskiego tygodnia w lidlu) 334 dni temu
  • Gość Gość: czym zaskoczuc mezczyzne,pomidory suszone i?pomózcie prosze 338 dni temu
  • Ela Ela: rewelacyjne danie, pychota, dochodzi mi kolejne danie na wykorzystanie szpinaku, na pewno powtórzę to danie , p.s. ja rozbiłam z 450 g mrożonego szpinaku i wystarczyło w zupełności i użyłam jednego opakowania ciasta francuskiego. 342 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Filip wszystko zależy od wielkości tortownicy, być może w Twoim przypadku wystarczą dwa opakowania ciasta. Należy je ułożyć w taki sposób, by jedna krawędź lekko nachodziła na drugą. 355 dni temu
  • Ania Ania: Potrawa jest doskonała. Zrobiłam ją już parę razy i przekazuje przepis dalej. Z przepisu wychodzi mi duża tortownica i muszę dłużej piec ponieważ farsz jest rzadki. Ale warto .Polecam. 357 dni temu
  • filip filip: Mam pytanie w przepisie podane jest 600g ciasta francuskiego, jedno opakowanie to 275g, z ilu opakowań powinienem zrobić ciasto (z dwóch?) i jak jest złączyć (rozwałkować razem, czy położyć jedno na drugim?) Z góry dziękuje za pomoc. 357 dni temu
  • Madzia Madzia: Wczoraj zrobiłam i generalnie smaczne, ale wg mnie za dużo szpinaku, poza tym chyba smaczńiejsze byłoby na kruchym cieście. Polecam Ale po tygodńiu francuskim w Lidlu raczej cieżko będzie znaleźć ten ser i salami... 362 dni temu
  • Gość Gość: Za dużo ciasta francuskiego 370 dni temu
  • malenka61@o2.pl malenka61@o2.pl: Musi być pyszne i ładnie wygląda. Trzeba będzie spróbować to upiec. 376 dni temu
  • Kamcia199 Kamcia199: wczoraj robiłam, pyszne!!!!:) dodałam suszonych pomidorów - wyszło idealnie 378 dni temu
  • monia monia: Przepysznie idealne 383 dni temu
  • Gość Gość: Wygląda bardzo apetycznie 385 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Dokładnie tak - należy dać trzy jajka w całości oraz dwa dodatkowe żółtka. 386 dni temu
  • Gość Gość: ja dodałam 3 całe jajka i dwa żółtka tak zrozumiałam. Danie było rewelacyjne wszyscy domownicy i mali i duzi się zajadali. 386 dni temu
  • Gość Gość: ile tych jaj? 3 czy 5? :) 386 dni temu
  • Gość Gość: w smaku pychota, ale... kupiłem w lidlu szpinak mrożony ze śmietaną. Nie dodawałem więc śmietany w ogóle. I po wyjęciu z piekarnika szpinak zaczął się lekko rozlewać 386 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Podane proporcje są odpowiednie dla dużej tortowinicy (ok. 25-28 cm średnicy). 387 dni temu
  • Gość Gość: salami z orzechami jest rewelacyjne w smaku. 387 dni temu
  • Gość Gość: Na jaki wymiar blaszki jest ta tarta? 387 dni temu
  • Gość Gość: Czy 600 g ciasta francuskiego i 0,6 l śmietanki 30% to nie za dużo? 387 dni temu
  • Gość Gość: Pyszne.Domownicy zajadali się ze smakiem. 388 dni temu
  • Gość Gość: Zrobiłam wczoraj i wyszło pyszne! Polecam, super przepis! 389 dni temu
  • Gość Gość: ja do tart czy quiche zazwyczaj robię ciasto kruche: 250g przesianej mąki 125g solonego masła (lub masło niesolone i pół łyżeczki soli) 1 żółtko 50ml zimnej wody najlepiej wyrobić w robocie (lub bardzo szybko zagnieść), podpiec przed nałożeniem farszu - tak jak radził Karol. polecam! 389 dni temu
  • Gość Gość: A jaki jest przepis na pół kruche ciasto zamiast francuskiego? 389 dni temu
  • Kasia Kasia : Ja kupuję tylko w Lidlu ciasto francuski,jest przepyszne i nie drogie. 389 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Tak, w Lidlu można kupić gotowe ciasto francuskie :) 390 dni temu
  • Goga Goga: Fajny i nie skomplikowany przepis, jutro kupię salami w lidlu i oczywiście ciasto Linessa :) 391 dni temu
  • Gość Gość: Tciasto francuskie zwykle. W paczce :) 391 dni temu
  • Gość Gość: a skąd ciasto francuskie? Gotowe czy jak? 391 dni temu
  • Gość Gość: W końcu coś dla mnie:) wygląda pysznie - szkoda że promocja od poniedziałku- ale chyba nie wytrzymam i kupie produkty już dziś - więcej takich dań poproszę:) 391 dni temu
  • Flamiche z porami i serem zobacz wideo komentarze 19 Flamiche z porami i serem średni 4 50min Dzisiaj w naszej kuchni króluje tydzień francuski. Jednym z pysznych dań jest flamiche. Przekonajcie się sami! Pascal
  • Placek cebulowy zobacz wideo komentarze 9 Placek cebulowy łatwy 4 45min Połączenie ciasta drożdżowego i cebuli? W naszej kuchni wszystko jest możliwe! Przedstawiamy przepis na pyszny placek cebulowy. Lidl
  • Tarta ze szparagami i cebulą zobacz wideo komentarze 3 Tarta ze szparagami i cebulą średni 6 1h 30min Wypróbowaliście już przepis na naszą nową tartę? Dzisiaj propozycja ze szparagami i cebulą. Przekonajcie się jakie to łatwe. Lidl
  • Tarta z gruszką i gorgonzolą zobacz wideo komentarze 2 Tarta z gruszką i gorgonzolą łatwy 6 25min Przepyszna tarta w zaledwie 15 minut. Znacie coś bardziej prostszego i równie doskonałego? Lidl

Bądź na
bieżąco
z nowościami
w Kuchni Lidla!

i zbieraj broszury z przepisami


Zamów newsletter!