Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Flamiche z porami i serem
Składniki
Ciasto kruche
- masło - 1 łyżka
- mąka pszenna - 300 g
- sól - 1 szczypta
- woda - 4 łyżki
Farsz
- jajko - 2 szt.
- serek śmietankowy - 260 g
- natka pietruszki - 15 g
- por - 3 szt.
- śmietana 12% - 300 ml
- masło - 150 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- gałka muszkatołowa mielona - 1 szczypta
Sałatka
- awokado - 1 szt.
- pomarańcza - 1 szt.
- kiełbasa salami - 100 g
- ocet balsamiczny - 1 łyżka
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- orzech laskowy - 100 g
- roszponka - 100 g
- sól - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 5764,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 1441,2 kcal |
| Tłuszcz | 101,1 g |
| Węglowodany | 108,7 g |
| Błonnik | 32,5 g |
| Białko | 32,5 g |
Przygotuj
- formę do tarty z wyjmowanym dnem
- papier do pieczenia
- surową fasolę, groch lub ciecierzycę do obciążenia ciasta
- rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg)
Ciasto kruche
Całość zagniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie zawijamy ciasto w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut – 3 godziny (najlepiej na całą noc).
Foremkę do tarty smarujemy masłem. Blat posypujemy mąką i wałkujemy ciasto. Ciasto wkładamy do foremki, za pomocą wałka usuwamy nadmiar ciasta, nakłuwamy widelcem, na ciasto kładziemy papier do pieczenia i wysypujemy surową fasolę (żeby obciążyć ciasto), wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20-25 minut.
Farsz
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła, wrzucamy 3 pory pokrojone na drobno i solimy. Smażymy.
Osobno do miski wbijamy 2 jaja i je roztrzepujemy, cały czas mieszając, dodajemy śmietanę. Dodajemy szczyptę gałki muszkatołowej, świeżo mieloną sól i pieprz, wciąż mieszamy.
Ser kroimy w plastry. Podsmażony por doprawiamy pieprzem, następnie przekładamy do miski i mieszając, zalewamy jajkami ze śmietaną.
Ciasto wyjmujemy z piekarnika, na wierzch ciasta wykładamy ser, na ser sos z porami, rozkładamy na całej powierzchni ciasta. Piekarnik nastawiamy na 210°C i wkładamy flamiche na 25 minut (po 15 minutach wyjmujemy tartę i wykładamy pozostałą część sera na wierzch i wkładamy jeszcze na 10 minut). Flamiche wyciągamy z piekarnika, wyjmujemy z formy. Posypujemy posiekaną natką pietruszki. Podajemy z sałatką.
Sałatka
Z pomarańczy wycinamy segmenty, by pozostał sam miąższ (usuwamy białą błonę). Salami kroimy na cienkie plastry, następnie plastry na pół. Orzechy miażdżymy w moździerzu. Segmenty pomarańczy, pokrojone salami, umytą roszponkę, orzechy i pokrojone awokado rozdzielamy na 4 części i wkładamy do miseczek. Polewamy niewielką ilością oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Posypujemy solą.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Golonka pieczona po bawarsku
- Sałatka gyros
- Ciasto marchewkowe
- Śledzie po kaszubsku
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Pieczona ryba po grecku
- Ciasto na pierogi
- Ryba po japońsku
- Uszka z grzybami
- Pierniki
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Przekąski sylwestrowe
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (20)
3107 dni temu
Tarta super, choć trochę ciężka. Można użyć 1 serka, tylko cieniej pokroić. Generalnie inny camembert (delikatniejszy) lub każdy inny z pomaranczową skorką też będzie dobry (jeszcze mocniejszy).
odpowiedz
3775 dni temu
Z przepisu zrobiłam jedynie sałatkę, ponieważ w lokalnych sklepach nie mogłam dostać serów, proponowanych do flamiche. Wyszła naprawdę pyszna :) Smakowicie dobrane smaki. Ocet balsamiczny idealnie łączy wszystkie składniki.
odpowiedz
4021 dni temu
Pyszne danie, szkoda,że nie ma go w książce, którą dziś odebrałam.
odpowiedz
4031 dni temu
Zrobiłam dzisiaj i jestem zachwycona!:) Coś przepysznego! Już nigdy więcej nie będę leniuchem i nie kupię gotowego ciasta francuskiego, tylko wysilę się i zrobię kruchy spód:) Jedynie zmieniłam ilość sera - jedno opakowanie było wystarczające, a i tak ser był wszędzie:)
odpowiedz
4044 dni temu
Iwonn, świetnie, że przystosowujesz przepisy do swoich smaków. Dodawanie innych serów, kombinowanie ze składnikami jest jak najbardziej prawidłowe :)
odpowiedz
4044 dni temu
Piekłam już trzy razy, pychotka, ale wczoraj zamiast tego sera Fromage użyłam na spód Edamskiego z Lidla a na wierzch Kolumba z Lidla, bo taki ser uwielbiam, nie wiem, może to świętokradztwo, że go w ten sposób użyłam lecz mnie i gościom baardzo smakowało:) wszystkich bardzo pozdrawiam
odpowiedz
4081 dni temu
pyszne flamiche:-)
odpowiedz
4089 dni temu
Mój żółądek niestety pora nie toleruje, więc zamienię na cebulę.
odpowiedz
4089 dni temu
Tarta wyszła pyszna a farsz porowo -serowy rewelacyjny,jaszcze nie raz przygotyję tą tartę .
odpowiedz
4090 dni temu
Pascal, Twój przepis o niebo lepszy! Widać, że to Twoje klimaty ;)
odpowiedz
4091 dni temu
Marta, jak wymyślisz do jakich jeszcze dań świetnie pasuje, koniecznie podziel się z nami przepisem! :)
odpowiedz
4091 dni temu
Ser francuski,wędzony jest przepyszny ,właśnie go podjadam a jutro upiekę ta pyszną tartę .
odpowiedz
4092 dni temu
Nie zauważyłam żadnego zacinania nowych filmików a oglądam w najwyższej jakości- i na kablu i wi-fi idą idealnie, sprawdź swoje połączenie :)
odpowiedz
4092 dni temu
Co sie stało z jakością filmów? Oglądam je od poczatku, ale teraz to jest meczarnia. Filmy zatrzymuja się, nawet przy niskiej jakości (mam połaczenie 6mb/sek). Zróbcie (Lidl) coś z tym bo tracicie na atrakcyjnosci!
odpowiedz
4093 dni temu
Pyszne danie, fajnie że będzie tydzień francuski i tyle różnych serów, jutro na zakupy :)
odpowiedz
4093 dni temu
świetny pomysł z tym tygodniem francuskim :) a Pascal mógłby nagrać jakiś filmik w całości po francusku uważam, że fajnie by było posłuchać przepisu w tym języku. Ten przepis to chyba mój ulubiony.
odpowiedz
4093 dni temu
ile mozna narzekac na jakosc filmow - nie podoba sie - nie ogladaj, to nie ma byc dzielo sztuki filmowej tylko zwykly filmik instruktazowy
odpowiedz
4093 dni temu
kolejne danie do zrobienia:) must have i już;)
odpowiedz
4093 dni temu
Dlaczego filmy z przepisami znacznie pogorszyły swoją jakość? Aktualnie najlepsza jakość to 576p to można oglądać na komórce ale nie na monitorze albo tym bardziej dużym TV.
odpowiedz
4093 dni temu
Fuuuuujjjjj to danisko nie smakchuje moim rycerzą panie Paskalu
odpowiedz
zobacz wszystkie