Przygotuj
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
Przygotowanie
Arkusz ciasta francuskiego rozkładamy na oprószonym mąką blacie i lekko rozwałkowujemy.
Ciasto tniemy na 12 kwadratów. W każdym kwadracie, za pomocą tępej strony noża, rysujemy, lekko wciskając ostrze w ciasto, mniejszy kwadrat, około 1 cm od krawędzi. Kwadraty ciasta układamy na blasze wyłożonej pergaminem.
Roztrzepanym w miseczce jajkiem, za pomocą pędzelka, smarujemy każdy kwadrat. Wierzch posypujemy startym serem grana padano.
Każdy kawałek ciasta nakłuwamy w kilku miejscach widelcem i wstawiamy do piekarnika na około 10 minut, aż ciasto lekko się zarumieni. Wyjmujemy je i studzimy.
W tym czasie pomidory kroimy na plasterki, solimy i odstawiamy. Po 10 minutach odlewamy puszczony przez pomidory sok.
Ser mozzarella ścieramy na tarce. Posypujemy nim każdy kwadrat ciasta. Na wierzchu układamy plasterki pomidora.
Ząbek czosnku przepuszczamy przez praskę. Bazylię bardzo drobno siekamy. Oba składniki mieszamy z oliwą z oliwek i smarujemy nią wierzch pomidorów.
Wstawiamy ponownie do piekarnika i zapiekamy około 10-15 minut, aż brzegi ciasta nabiorą jasno-brązowego koloru.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (22)
1371 dni temu
dobry przepis, aczkolwiek trochę stary
odpowiedz
1570 dni temu
Na taki pomysł wpadłam już cztery lata temu :)
odpowiedz
1570 dni temu
Mrufka, wystarczy dobrze osączyć mozzarellę :)
odpowiedz
1570 dni temu
a jak zrobić żeby mozzarella nie puścila zbyt duzo wody i nie rozmoczyła ciasta? kiedys tak mi się zdarzyło jak robiłam Quiche :(
odpowiedz
1700 dni temu
Bardzo dobre. Ja dodałam do nich jeszcze pikantne kabanosy, salami i ser feta.
odpowiedz
1714 dni temu
Potwierdzam - pyszna przekąska. Goście zachwyceni smakiem i wyglądem
odpowiedz
1727 dni temu
wypróbowaliśmy z mężem, pyszne!
odpowiedz
1752 dni temu
Super pizzerinki na Sylwestra :)
odpowiedz
1789 dni temu
Mmm przepyszne :)
odpowiedz
1960 dni temu
Dodałam szynkę szwarcwaldzką i troszkę ożywiła smak :) Przepyszne.
odpowiedz
2035 dni temu
super danie...z szynką jeszcze lepsze
odpowiedz
2038 dni temu
Aleksandro, by ciasto nie wyrastało zbyt wysoko, należy je wcześniej lekko rozwałkować oraz dokładnie posmarować jajkiem. Należy jednak pamiętać, że ciasto francuskie ma tendencję do wyrastania - dzięki temu staje się delikatne i chrupiące :)
odpowiedz
2039 dni temu
Przyznam szczerze, że nie wyszło mi takie estetyczne jak na zdjęciach... ciasto bardzo wyrosło do góry, pomimo nakłuwania. Jeżeli chodzi o smak to bardzo dobre, naprawdę, ale następnym razem dodam plastry wędliny (szynki szwarcwaldzkiej, może) i czarne oliwki. Proszę jedynie o jakąś radę na to by ciasto nie szło tak do góry. Pozdrawiam Kuchnię Lidla :)
odpowiedz
2096 dni temu
Pycha! Dodałem jeszcze ser solankowy (tzw. bałkański albo inny do sałatek).
odpowiedz
2138 dni temu
Jeśli lubicie ciasto francuskie, poznajcie jego słodką wersję: https://kuchnialidla.pl/product/Tartaletka-z-jablkami
odpowiedz
2139 dni temu
Przepyszne!!!
odpowiedz
2142 dni temu
Pyszne ♡
odpowiedz
2142 dni temu
Rewelacja ja dodałam jeszcze papryczki ostre :):):)palce lizać
odpowiedz
2166 dni temu
szału nie ma
odpowiedz
2194 dni temu
bardzo dobre ciasteczka, zrobiłam na śniadanie rodzince, wszyscy się zajadali;)
odpowiedz
2231 dni temu
Wygląda wyśmienicie. Jutro robię na śniadanie.
odpowiedz
2238 dni temu
Przepyszne,właśnie zjadamy :)
odpowiedz
zobacz wszystkie