Boże Narodzenie

Nic tak nie przypomina nam o Bożym Narodzeniu jak aromat unoszących się w domu przypraw korzennych dodawanych do pierników i innych wypieków świątecznych. W tym wyjątkowym czasie nikomu nie przeszkadza nawet zapach pieczonej czy smażonej ryby ani gotowanej kapusty z grzybami. Świąteczna atmosfera udziela się również Kuchni Lidla, która z tej okazji proponuje cały zbiór przepisów na Boże Narodzenie.

Potrawy wigilijne, czyli czego nie może zabraknąć na bożonarodzeniowej wieczerzy

Wigilia i Boże Narodzenie to w polskiej kuchni czas dominacji tradycyjnych potraw. I choć nikt nie oszczędza na świętach, to dobrze, jeśli potrawy na Wigilię oraz Boże Narodzenie można przygotować nie tylko smacznie, ale i tanio. Ta sztuka z pewnością wam się uda, jeśli świątecznych przepisów poszukacie w Kuchni Lidla. Dzięki niej Boże Narodzenie i towarzyszące mu w przeddzień potrawy wigilijne będą zawsze udane! Wszystkim, którzy dotychczas nie mieli okazji samodzielnie skomponować menu na Boże Narodzenie, Kuchnia Lidla poleca sprawdzić przepisy na Wigilię, ale również na ciasta, które z powodzeniem odnajdą się na stole podczas Bożego Narodzenia. A wśród nich m.in. przepisy na 12 potraw wigilijnych oraz na całe Boże Narodzenie. Tylko spójrzcie! Oto przepisy na dania wigilijne, bez których nie możecie się obejść:

• śledzie w śmietanie
• wigilijne pierogi
• świąteczny karp w ziołowej panierce
• kapusta z grzybami i selerem miodowym
• barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi suszonymi grzybami
• krokiety z kapustą i pieczarkami
• pieczona ryba po grecku
• kluski z makiem
• kaczka na chrupiąco z karmelizowanymi jabłkami

Wigilijne zupy – sprawdź nasze przepisy

Pierwszym daniem wigilijnym, które według tradycji powinno się znaleźć na świątecznym stole, jest zupa. W każdym regionie Polski popularny jest inny jej rodzaj, choć najczęściej przyrządza się barszcz serwowany z uszkami wigilijnymi lub zupę grzybową. Polska Wigilia bez takich potraw właściwie nie może się odbyć! W Kuchni Lidla znajdziecie kilka przepisów na zupę grzybową, a także wiele innych propozycji zup wigilijnych. Oto one:

• grzybowa zupa z podgrzybków z pieczonym dorszem
• zupa grzybowa z lubczykiem i prażonymi ziarnami dyni
• zupa z suszonych grzybów
• zupa rybna
• zupa pieczarkowa
• mazurska zupa rybna z groszkiem i pomidorami
• rybny kapuśniak
• krem z borowików z chrupiącymi grzankami

Tradycyjne potrawy na wigilijny stół

Tradycji musi stać się zadość, dlatego na wigilijnym stole powinno znaleźć się 12 potraw, spośród których najbardziej znane i lubiane to przede wszystkim pierogi z kapustą i grzybami, ryba – zwykle przyrządzana po grecku, a do tego koniecznie karp, serwowany w każdej postaci, np. po żydowsku. Na Wigilię przygotowuje się także różne słodkości, takie jak makowiec czy piernik świąteczny. A przez całe święta obowiązkowo trzeba dysponować zapasem bigosu, który dla jednych może być daniem na Wigilię, a dla innych odskocznią od rybnych przysmaków. Z przepisami Kuchni Lidla możecie go przyrządzić na różne sposoby. Jednym z nich jest m.in. lekki bigos z suszonymi morelami albo wegański bigos ze smażonym tofu i sezamem. Koniecznie spróbujcie! A jeśli poszukujecie sprawdzonych przepisów na pierogi wigilijne albo rybę na Wigilię, to znajdziecie je oczywiście w Kuchni Lidla. Do wyboru są:

• pieczone pierogi z kapustą i grzybami
• pierogi z karpiem i sosem korzenno-pomarańczowym
• pierożki z łososiem polane bazyliowym masłem
• pieczona ryba po grecku
• kotlety mielone z karpia
• karp w galarecie
• klopsiki z karpia z suszonymi owocami w sosie piernikowym
• karp duszony w kiszonej kapuście
• karp pieczony z grzybami
• karp w migdałach
• śledzie marynowane z suszonymi grzybami i sałatką ziemniaczaną
• śledź w jabłkach
• świąteczne śledzie po cygańsku