Zupa z suszonych grzybów

Zupę grzybową można przygotować na tysiąc sposobów! Zobacz, jak ją przygotowuje ppłk Krzysztof Przepiórka!

zacznij gotować

Składniki

suszone grzyby (borowiki, podgrzybki) – 2 szklanki
włoszczyzna – 1 pęczek
cebula – 1 szt.
oliwa z oliwek – 2 łyżki
masło – 2 łyżki
piramidki smaku do rosołu – 2 szt.
liście laurowe – 2 szt.
pieprz czarny ziarnisty – 5 szt.
ziele angielskie – 5 szt.
mielony pieprz czarny
sól
śmietanka 30% – 100 ml
natka pietruszki – 1 pęczek
makaron nitki lub łazanki – 200 g

KROK 1

Suszone borowiki oraz podgrzybki zalewamy zimną wodą, namaczamy przez dobę. Odcedzone grzyby siekamy w paski.

Włoszczyznę oraz cebulę obieramy. Warzywa kroimy w kostkę.

KROK 2

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek oraz masło. Dodajemy warzywa i smażymy przez kilka minut. Przekładamy do dużego garnka. Na tej samej patelni przesmażamy grzyby. Dodajemy je do warzyw.

Całość zalewamy 2 litrami wody. Wrzucamy piramidki smaku, ziarna pieprzu, liście laurowe i ziarna ziela angielskiego. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 1 godzinę, co jakiś czas mieszając. Wyjmujemy piramidki.

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

KROK 3

Pod koniec gotowania do zupy dolewamy śmietankę. Doprawiamy solą oraz pieprzem.

Podajemy z makaronem i posiekaną natką pietruszki.

dodaj do ulubionych 130
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Karol Okrasa

Barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełbaską

Wyrazista, chrzanowa zupa z dodatkiem kiełbasy. Przepis, który czerpie pełnymi garściami z tradycji kuchni polskiej.

358 średni 2:00 4

Lidl

Zupa grzybowa

Przygotuj zupę grzybową, która smakuje jak w świąteczny wieczór u babci!

160 średni 0:50 8

Karol Okrasa

Barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi suszonymi grzybami

Tradycyjna polska zupa z ręcznie lepionymi uszkami z delikatnego ciasta. Pyszny smak świąt, który możesz mieć na co dzień.

251 średni 1:00 4

Karol Okrasa

Rybny kapuśniak

Zupa z karpia i kapuśniak w jednym! Pyszne połączenie świątecznych smaków, które może zagościć na Twoim stole.

68 średni 0:40 4

zobacz więcej

Komentarze (12)

Gość
1303 dni temu
No i do d...py. Dzisiaj wigilia, grzybki zalałam wczoraj rano , pisze zostawić na dobę, sama zbierałam, trzymałam na zupę wigilijną. Odcedzam a one zapienione i śmierdzą , skisły . I gdzie ja teraz znajdę grzybki , i tak to jest jak się polega na przepisach z netu. Kto mi teraz dostarczy grzybki? roboty po pachy, a tu zupy nie będzie. Wesołych świąt
odpowiedz
Gość
1265 dni temu
Jest napisane.
Gość
1248 dni temu
Zbieram czasem grzyby i jeśli są od razu oczyszczone po przyniesieniu do domu i od razu ususzone, to później można je spokojnie moczyć w wodzie dobę. Nigdy mi jeszcze nie skisły, nawet jeśli na drugi dzień chowałam je do lodówki z braku czasu na gotowanie:)
Gość
1180 dni temu
A co internet ma do tego?
Gość
940 dni temu
dziwny przypadek
Gość
601 dni temu
A to wina Lidla, że Ci grzybki skisły? :)
Gość
1306 dni temu
witam,nie rozumiem w reklamie lidla obok pisze bądż na bieżąco zbieraj broszury z przepisami ,ale jak skoro ich nie ma!!!!!!
odpowiedz
KuchniaLidla
1306 dni temu
Przepisy znajdziesz w naszych ulotkach z ofertą :)
jegoMość
1307 dni temu
krem bedziesz jadła jak juz ząbków nid bedzie :D
odpowiedz
Agata
1316 dni temu
A co gdyby... tą zupe (po wyjęciu ziela angielskiego i liści oczywiście) zblendować? :) wtedy już bez makaronu.. Czy akurat ten przepis jako zupa krem nie przejdzie?
odpowiedz
KuchniaLidla
1316 dni temu
Agato, bardzo ciekawy pomysł! :) Koniecznie daj znam znać, jak go wypróbujesz :)
Gość
1310 dni temu
Jasne że można zblendować otrzymamy wówczas krem borowikowy, też pyszny :-)