Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ
- blender ręczny
- papier do pieczenia
- blachę do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
Krok 1: KROIMY I DOPRAWIAMY WARZYWA
Dynię przekrawamy na pół, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w dużą kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy marchewki, pietruszkę i ziemniaki pokrojone w dużą kostkę oraz oliwę z oliwek. Doprawiamy solą i słodką papryką. Mieszamy.
Krok 2: PIECZEMY WARZYWA
Warzywa przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C, aż warzywa zmiękną.
Krok 3: GOTUJEMY I MIKSUJEMY ZUPĘ
Upieczone warzywa przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy ok. 5 minut, a następnie miksujemy za pomocą blendera na gładki, jednolity krem.
Krok 4: DOPRAWIAMY I PODAJEMY ZUPĘ
Zupę doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową, imbirem i cukrem. Dodajemy śmietanę, mieszamy i zagotowujemy.
Podajemy z porcją pestek dyni podprażonych na suchej patelni i kleksem kwaśnej śmietany.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (1)
404 dni temu
Zupa wyszła super, polecam !
odpowiedz