Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- wałek do ciasta
- foremki do wykrawania pierniczków
- blachę
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Łączymy składniki ciasta
Masło rozpuszczamy w garnku, a następnie studzimy. Do dużej miski wsypujemy mąkę, sodę, cukier puder, kakao oraz przyprawę do piernika – dokładnie mieszamy. Wbijamy jajka, dodajemy ostudzone masło oraz miód. Ciasto zagniatamy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 25 minut (a najlepiej na całą noc).
Krok 2: Pieczemy pierniki
Ciasto dzielimy na dwie części. Zagniatamy i rozwałkowujemy na grubość około 3-4 mm. Za pomocą foremek wycinamy pierniczki o różnych kształtach. Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy ok. 10 minut. Upieczone pierniczki studzimy.
Krok 3: Lukrujemy pierniczki
Cukier puder wsypujemy do miseczki i dolewamy sok wyciśnięty z cytryny lub wodę. Składniki mieszamy na gładką masę, a następnie lukrujemy pierniczki.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (75)
33 dni temu
Nie polecam. Ciasto wyszło bardzo twarde. Użyłam jedynie tyle mąki, ile wskazywał przepis. Wszystkie skladniki wymierzyłam zgodnie z przepisem, a jajka, których użyłam, były klasy L. Jak zagniatałm to ręce mi drętwiały, a po wyjeciu z lodówki blok twardy jak skała :( Jakoś rozwałkowałam, bo szkoda mi było własnej roboty. Niepotrzebnie stracone nerwy i kilka obelg posłanych pod adresem autora przepisu, ktory przyspożył mi tej roboty.
odpowiedz
34 dni temu
Ile około wychodzi pierniczków z tej porcji?
odpowiedz
33 dni temu
Iga, wszystko zależy od tego jak mocno rozwałkujemy ciasto. Jednak z tej porcji ok. 20-25 pierniczków powinnaś uzyskać ;)
41 dni temu
Super pierniki, przepis prosty w wykonaniu- robimy je co roku i polecamy każdemu :)
odpowiedz
41 dni temu
Super pierniki, przepis prosty w wykonaniu- robimy je co roku i polecamy każdemu :)
odpowiedz
42 dni temu
Juz trzeci rok używam tego przepisu .Pierniki wychodzą pycha😀
odpowiedz
42 dni temu
Dziękuję. Pozdrawiam
odpowiedz
42 dni temu
Czy na blaszkę można dać folie aluminiowa zamiast papieru do pieczenia?
odpowiedz
42 dni temu
Tak, możesz użyć folii aluminiowej. Oprósz ją dodatkowo niewielką ilością mąki.
50 dni temu
bardzo smaczne i fajne.Super sprawdzają się na choinkę
odpowiedz
62 dni temu
Czym można zastąpić masło ? Niestety mamy alergika w domu.
odpowiedz
61 dni temu
Masło można zastąpić np. olejem kokosowym :)
79 dni temu
Czy to prawda iż lukrowane pierniczki wcześniej szybciej się zepsują?
odpowiedz
77 dni temu
Nie ma takiej reguły. Jeśli polukrujemy pierniczki w całości, na pewno będą wolniej chłonęły wilgoć, przez co będziemy musieli dłużej czekać na to, aż staną się miękkie. Zawsze pracę nad nimi można podzielić na etapy: najpierw upiec pierniczki z wyprzedzeniem, a później, gdy odleżą jakiś czas w szczelnym pojemniku, polukrować je lukrem z przepisu :)
403 dni temu
Super ciacha ♡♡♡♡♡♡♡♡♡
odpowiedz
405 dni temu
Przepyszne mieciutkie ciasto polecam:)
odpowiedz
406 dni temu
Polecam, wyszły przepyszne :)
odpowiedz
406 dni temu
ciekawy przepis napewno zrobię ale czy bez kaka też się uda
odpowiedz
406 dni temu
Oliwio, bez kakao uzyskasz równie pyszne, korzenne ciasteczka, więc jak najbardziej: możesz zabierać się za pieczenie! :)
407 dni temu
💙💙💙💙
odpowiedz
407 dni temu
A ile wychodzi pierniczków z tej porcji?
odpowiedz
406 dni temu
Liczba pierniczków zależy od tego, jakiego wycinaka (kształt, wielkość) użyjesz do ich przygotowania-nie uda nam się zatem podać dokładnych szacunków :) Zachęcamy by wypróbować przepis i przekonać się o tym w praktyce.
408 dni temu
Ciasto wyszło pyszne choć trochę klejące. Pierniczki były przepyszne Polecam 🔥
odpowiedz
415 dni temu
Świetny przepis, ciasto wyszło idealne, bez problemu można było je cienko rozwałkować, a później pierniczki przepięknie wyrosły. Polecam 🤩
odpowiedz
415 dni temu
😋
odpowiedz
763 dni temu
Ciasto idealne
odpowiedz
764 dni temu
nas pierniczki wyszły przepyszne, ciasto elastyczne. Czytając komentarze zastanawiałam się jak ludzie czytają te przepisy. Pani która się żalila ze do podwójnej porcji musiała dodać kostkę masła, no przecież logiczne że jak do jednej porcji idzie 100 g masła, czyli pólkostki, to do dwóch będzie 200 g czyli całą kostka. A taka moja mała sugestia: jak ciasto zasuche to może dodać miodu więcej, jak w przepisie 3-5łyżek. Pozdrawiam i życzę Wesołych świąt
odpowiedz
765 dni temu
u mnie w podanych proporcjach ciasto wyszło za suche :(
odpowiedz
763 dni temu
Może to kwestia jajek? Do wypieków zawsze najlepiej używać jaja w rozmiarze L.
766 dni temu
Wczoraj zrobiłam pierniczki dokładnie według przepisu (nie zmieniałam żadnych proporcji). Wyszły idealnie i są bardzo smaczne. Dziś przyozdobiłam je lukrem, tym z sokiem z cytryny i smakują jeszcze lepiej. Przepis przepisany do zeszytu ze sprawdzonymi wypiekami i czuję, że pierniczki w moim domu nie będą gościć tylko w święta 😊
odpowiedz
764 dni temu
Pierniki!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
763 dni temu
❤️
771 dni temu
Co tam
odpowiedz
770 dni temu
Ja spróbuje zrobić pierniczki z dziecmi z tego właśnie przepisu
768 dni temu
A dobrze
768 dni temu
A dobrze
771 dni temu
Dziś pierwszy raz piekłam pierniki, zrobiłam z tego przepisu bo wydawał się najłatwiejszy i wyszły świetne, bardzo smaczne, robiłam w blenderze planetarnym więc nie było problemu z połączeniem składników, napewno będę robiła je częściej.
odpowiedz
770 dni temu
Super! Życzymy pysznego świątecznego chrupania! :)
775 dni temu
Jedna wielka porażka. Okrasa naucz się piec. Dodawanie takich przepisów flustruje ludzi. Zawiedzony...
odpowiedz
775 dni temu
Nie polecam tego przepisu. Ciasto zrobione nadaje się tylko do kosza na śmieci. Rozwala się okropnie. Nawet nie da się go rozwałkować. Szkoda składników...
odpowiedz
778 dni temu
Ciasta nie dało się skleić. trzeba było dodać więcej masła.MAsakra. Zamiast świątecznej atmosfery, były nerwy.
odpowiedz
778 dni temu
Nie polecam zrobiłam tak jak w przepisie nie dość że ciężko było sklecić to ciasto, to jeszcze wyszło twarde jak głaz a nawet nie był w lodówce i cała praca poszła na marne. Ciasto poszło do śmieci
odpowiedz
778 dni temu
Ja właśnie skończyłam - mi wyszły idealne... Ciasto miękkie, moja 3,5-letnia córka nie miała najmniejszego problemu aby je rozwałkować
777 dni temu
Elu, być może to kwestia zbyt dużej ilości mąki dodanej na etapie zagniatania? Uzyskanie jednolitej konsystencji ciasta wymaga podsypywania mąką, ale ważne, by robić to stopniowo, małymi ilościami, by w efekcie nie stało się zbyt twarde i mało elastyczne. Oby następnym razem się udało! :)
779 dni temu
Pieczemy z termoobiegiem?
odpowiedz
777 dni temu
Pieczemy z funkcją grzania góra-dół. O konieczności ustawienia termoobiegu zawsze dodatkowo wspominamy w przepisie :)
782 dni temu
Czy na mące orkiszowej też wyjdą?
odpowiedz
781 dni temu
Nie rekomendujemy takie zamiany :)
783 dni temu
Jak dla mnie lukier cytrynowy nie pasuje do pierniczków.
odpowiedz
783 dni temu
Ostatnio robiłam pierniczki z lukrem cytrynowym i są przepyszne. To bardzo dobre połączenie.
1128 dni temu
Na grubość około 3-4mm . Polecam czytać ze zrozumieniem. Pozdrawiam.
odpowiedz
1132 dni temu
Ciekawe na jaką grubość trzeba rozwałkować ciasto... uwielbiam internetowe przepisy (...)
odpowiedz
1131 dni temu
Rozwałkowujemy na grubość około 3-4 mm :)
1131 dni temu
3-4mm, jest napisane 😉
1131 dni temu
3-4 mm, jest napisane 😉
1130 dni temu
Wystarczy czytać że zrozumieniem...
1133 dni temu
lukier kładziemy na ciepłych czy wystudzonych piernikach?
odpowiedz
1133 dni temu
Na wystudzonych, z ciepłych pierniczków lukier może spłynąć albo w nie wsiąknąć
1133 dni temu
Wystudzonych :)
1132 dni temu
Na wystudzonych :)
1127 dni temu
Na wystudzonych ;-)
1142 dni temu
Super przepis
odpowiedz
1146 dni temu
Nie przeczytałam wcześniej komentarzy,mój błąd.Podana ilość masła jest,moim zdaniem,za mała.Robiłam dzisiaj ciasteczka z podwójnej porcji skladników,tj.prawie z 1 kg mąki.Trzeba dodać co najmniej 1 kostkę masła,inaczej ciasto się nie sklei.Ja ratowałam się śmietaną 18%,którą wrabiałam już w gotowe ciasto.Dało radę.Z kg mąki wyszły mi 3 duże blachy ciasteczek(foremki średnie) i jeszcze talerzyk "do pojedzenia",w smaku dobre.dałam trochę mniej cukru.
odpowiedz
780 dni temu
Slabe proporcje jeszcze musialam sporo mleka dodac
1495 dni temu
Wprawdzie moja ciocia zmodyfikowała trochę ten przepis na ciasteczka, to ja, pomimo że mam 12 lat, zrobiłem lukier z tego przepisu a ciocia robiła lukier z białek - dekorowaliśmy ciastka z tym lukrem jako bazą i ozdobieniami z białego lukru - piękny efekt. Ciasteczka też smaczne / ważna jest przyprawa i trochę więcej kakao.Polecam
odpowiedz
1500 dni temu
Musiałam dać prawie całą kostkę masła żeby ciasto w ogóle chciało się skleić. Ciastka czekają na upieczenie. Zobaczymy co z tego wyjdzie
odpowiedz
1497 dni temu
I jak ciastka z tego przepisu? Bo nie wiem czy warto robić...
1493 dni temu
Ja dałam masło wg przepisu i wyszły spoko :-) Małe foremki mam i wyszło ich sporo. Czubaty talerz, że aż spadały.
1468 dni temu
Po dodaniu większej ilości przyprawy do piernika, miodu i masła wyszły dobre. Trzeba pokombinować z proporcjami w tym przepisie, bo są fatalne.
776 dni temu
Trzeba dłużej ugniatac wtedy masło się spokojnie połączy z ciastem, a dałam wszytsko według proporcji z wagą kuchenna i skleilo się idealnie, teraz czekam jakie będą po wyjęciu z pieca 😁
1500 dni temu
Ciasteczka wyszły za suche, ciasto nie chciało się skleić.
odpowiedz
402 dni temu
Najpierw mieszam mikserem, a na końcu zagniatam ręcznie. Wszystko się połączylo, konsystencja dobra.
1505 dni temu
Trudno jest określić liczbę pierniczków. Wszystko zależy od rozmiaru foremek, jakich użyjemy :)
odpowiedz
1507 dni temu
Mam pytanie ile wyjdzie pierniczków? :3
odpowiedz
1530 dni temu
Ile średnio pierniczków wychodzi z przepisu? :)
odpowiedz
zobacz wszystkie