Przygotuj
- wałek do ciasta
- foremki do wykrawania pierniczków
- blachę
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Łączymy składniki ciasta
Masło rozpuszczamy w garnku, a następnie studzimy. Do dużej miski wsypujemy mąkę, sodę, cukier puder, kakao oraz przyprawę do piernika – dokładnie mieszamy. Wbijamy jajka, dodajemy ostudzone masło oraz miód. Ciasto zagniatamy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 25 minut.
Krok 2: Pieczemy pierniki
Ciasto dzielimy na dwie części. Rozwałkowujemy na grubość około 3-4 mm i za pomocą foremek wycinamy pierniczki o różnych kształtach. Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy ok. 10 minut. Upieczone pierniczki studzimy.
Krok 3: Lukrujemy pierniczki
Cukier puder wsypujemy do miseczki i dolewamy sok wyciśnięty z cytryny lub wodę. Składniki mieszamy na gładką masę, a następnie lukrujemy pierniczki.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (22)
270 dni temu
Na grubość około 3-4mm . Polecam czytać ze zrozumieniem. Pozdrawiam.
odpowiedz
274 dni temu
Ciekawe na jaką grubość trzeba rozwałkować ciasto... uwielbiam internetowe przepisy (...)
odpowiedz
273 dni temu
Rozwałkowujemy na grubość około 3-4 mm :)
273 dni temu
3-4mm, jest napisane 😉
273 dni temu
3-4 mm, jest napisane 😉
272 dni temu
Wystarczy czytać że zrozumieniem...
275 dni temu
lukier kładziemy na ciepłych czy wystudzonych piernikach?
odpowiedz
275 dni temu
Na wystudzonych, z ciepłych pierniczków lukier może spłynąć albo w nie wsiąknąć
275 dni temu
Wystudzonych :)
274 dni temu
Na wystudzonych :)
269 dni temu
Na wystudzonych ;-)
284 dni temu
Super przepis
odpowiedz
288 dni temu
Nie przeczytałam wcześniej komentarzy,mój błąd.Podana ilość masła jest,moim zdaniem,za mała.Robiłam dzisiaj ciasteczka z podwójnej porcji skladników,tj.prawie z 1 kg mąki.Trzeba dodać co najmniej 1 kostkę masła,inaczej ciasto się nie sklei.Ja ratowałam się śmietaną 18%,którą wrabiałam już w gotowe ciasto.Dało radę.Z kg mąki wyszły mi 3 duże blachy ciasteczek(foremki średnie) i jeszcze talerzyk "do pojedzenia",w smaku dobre.dałam trochę mniej cukru.
odpowiedz
637 dni temu
Wprawdzie moja ciocia zmodyfikowała trochę ten przepis na ciasteczka, to ja, pomimo że mam 12 lat, zrobiłem lukier z tego przepisu a ciocia robiła lukier z białek - dekorowaliśmy ciastka z tym lukrem jako bazą i ozdobieniami z białego lukru - piękny efekt. Ciasteczka też smaczne / ważna jest przyprawa i trochę więcej kakao.Polecam
odpowiedz
642 dni temu
Musiałam dać prawie całą kostkę masła żeby ciasto w ogóle chciało się skleić. Ciastka czekają na upieczenie. Zobaczymy co z tego wyjdzie
odpowiedz
639 dni temu
I jak ciastka z tego przepisu? Bo nie wiem czy warto robić...
635 dni temu
Ja dałam masło wg przepisu i wyszły spoko :-) Małe foremki mam i wyszło ich sporo. Czubaty talerz, że aż spadały.
610 dni temu
Po dodaniu większej ilości przyprawy do piernika, miodu i masła wyszły dobre. Trzeba pokombinować z proporcjami w tym przepisie, bo są fatalne.
642 dni temu
Ciasteczka wyszły za suche, ciasto nie chciało się skleić.
odpowiedz
647 dni temu
Trudno jest określić liczbę pierniczków. Wszystko zależy od rozmiaru foremek, jakich użyjemy :)
odpowiedz
649 dni temu
Mam pytanie ile wyjdzie pierniczków? :3
odpowiedz
672 dni temu
Ile średnio pierniczków wychodzi z przepisu? :)
odpowiedz
zobacz wszystkie