Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Sposób przygotowania:
Krok 1: KROIMY WARZYWA
Marchewkę przekrawamy wzdłuż na pół, a każdą połówkę ponownie na pół, by uzyskać podłużne ćwiartki. Siekamy w cienkie plasterki. W ten sam sposób kroimy pietruszkę i seler.
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki, ziemniaki w ćwiartki. Jeśli ćwiartki okażą się za duże, przekrawamy je na pół.
Krok 2: BLANSZUJEMY WARZYWA
W garnku na rozgrzanej oliwie przesmażamy pokrojone warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę i czosnek – tak, by zachowały jasny kolor.
Dodajemy masło, liście laurowe, sól i pieprz. Mieszamy i smażymy chwilę, aż smaki się połączą.
Krok 3: GOTUJEMY ZUPĘ
Całość zalewamy wodą. Dodajemy ziemniaki. Gotujemy, aż ziemniaki będą al dente.
Dodajemy fasolkę szparagową pokrojoną na mniejsze części, drobno posiekaną botwinę i por. Gotujemy ok. 3 minut, by nie rozgotować fasolki.
Zaprawiamy śmietaną. Zagotowujemy. Dodajemy drobno posiekany koperek i oliwę.
Krok 4: PODAJEMY ZUPĘ
Zupę przelewamy do głębokich talerzy. Z wierzchu posypujemy drobno posiekaną świeżą miętą.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Domowa pasta jajeczna
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Młode ziemniaki z grilla w boczku
- Pieczone ziemniaki z airfryera z serkiem czosnkowym, serem mimolette i szczypiorkiem
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Ciasto marchewkowe
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Wrap z łososiem i warzywami
- Pieczeń rzymska
- Spaghetti carbonara
- Croque madame
- Mrożona matcha latte
- Keto chleb – przepis na chleb o niskiej zawartości węglowodanów
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Guacamole
- Gulasz z kurczaka
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)