Pieczone ziemniaki z airfryera z serkiem czosnkowym, serem mimolette i szczypiorkiem

PRZYGOTUJ:

• airfryer z koszem o pojemności 2,2 l

• praskę do czosnku

• tarkę

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY ZIEMNIAKI

Ziemniaki dokładnie szorujemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nakłuwamy je widelcem w kilku miejscach, po czym smarujemy oliwą i posypujemy solą morską.

KROK 2: PIECZEMY ZIEMNIAKI W AIRFRYERZE

Ziemniaki układamy w koszu airfryera. Pieczemy je w temp. 200°C przez 25 minut, następnie obracamy i pieczemy przez kolejne 25 minut – do momentu, aż będą miękkie w środku i chrupiące z zewnątrz (sprawdzamy nożem). Po upieczeniu nacinamy je na krzyż i delikatnie rozchylamy widelcem. Do środka każdego ziemniaka wkładamy kawałek masła i szczyptę soli.

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SEREK CZOSNKOWY

Serek twarogowy mieszamy ze śmietaną, rozgniatając całość widelcem na gładką masę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekany szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem, najlepiej świeżo zmielonym. Całość dokładnie mieszamy.

KROK 4: SERWUJEMY DANIE

Do gorących ziemniaków nakładamy po porcji serka czosnkowego. Całość posypujemy startym serem mimolette i świeżym szczypiorkiem. Podajemy od razu – danie najlepiej smakuje na ciepło.