![Pieczone warzywa w sosie curry z mlekiem kokosowym i jogurtem Pieczone warzywa w sosie curry z mlekiem kokosowym i jogurtem](https://kuchnialidla.pl/img/PL/1250x700/79e08dcfbcca-f88b503e3b-KW_15_KAROL_pieczone_warzywa_w_sosie_curry_960x540.webp)
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- naczynie żaroodporne
- kawałek folii aluminiowej
- moździerz
- tarkę lub zester
- blender lub malakser
- naczynie żeliwne
- Rozgrzej piekarnik do 180°C
Pieczone warzywa
Kalarepę, pietruszkę i seler obieramy i kroimy na grube kawałki. Warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Szczelnie przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 35-45 minut w 180°C.
Grillowane pieczarki
Pieczarki pokrojone w ćiartki smażymy 5 minut na rozgrzanym oleju. Przekładamy na talerz.
Sos curry z warzywami
Drobno pokrjojony, obrany imbir, ziarna kolendry roztarte w moździerzu, drobno posiekaną papryczkę, czosnek pokrojone w plasterki, szalotkę pokrojoną w drobną kostkę, curry, oliwę, skórkę z limonki i łyżkę świeżej, posiekanej kolendry miksujemy na gładką pastę. Do naczynia żeliwnego dodajemy niewielką ilość oleju i pastę curry. Podgrzewamy, zalewamy mleczkiem kokosowym z niewielką ilością wody. Gotujemy 5-10 minut na wolnym ogniu.
Do zredukowanego sosu przekładamy upieczone warzywa, dusimy około 3 minuty. Dodajemy niewielką ilość skórki z limonki. Zdejmujemy naczynie z ognia, dodajemy 2 łyżki jogurtu, pieczarki, rzodkiewki, pistacje oraz kolendrę (niewielką ilość składników odkładamy do dekoracji).
Warzywa przekładamy na talerz, dekorujemy pieczarkami, rzodkiewkami pokrojonymi w połówki, posiekanymi pistacjami i świeżą kolendrą. Zdobimy wierzch niewielką ilość jogurtu.
Zobacz podobne
przepisy
Potrawka z kurczaka z fasolą
Fasola, smażony boczek i kurczak skąpane w aromatycznym sosie curry. Pyszna angielsko-indyjska kompozycja smaków.
![Potrawka z kurczaka z fasolą](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/3944543d537b-4bbc2b6508-karol_KW26_potrawka_z_kurczaka.webp)
Faszerowany bakłażan po włosku
Wystarczą dwa dorodne bakłażany i trochę mięsa, by na Twój stół wpłynęły pyszne, faszerowane łódeczki.
![Faszerowany bakłażan po włosku](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/8209a1a77251-98e988b683-Pascal_KW_43_15696_S_256922_rgb_got.webp)
Pikantne leczo ze schabem i cukinią
Bogactwo smaków i aromatów w jednym garnku! Wyjątkowy przepis łączący kuchnię polską, niemiecką i węgierską.
![Pikantne leczo ze schabem i cukinią](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/8ab65d9c4d92-b302d8071f-KW_10_KAROL_Pikantne-leczo-ze-schabem-i-cukinia_1671511286_960x540.webp)
Jajko cocotte z wędzonym łososiem i prowansalskim ratatouille
Tym razem będzie bardzo francusko i bardzo fit. Bo taka jest potrawa ratatouille rodem z Nicei oraz jajka cocotte.
![Jajko cocotte z wędzonym łososiem i prowansalskim ratatouille](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/cbdcbdffedc5-27ce89fe8b-KW_15_Pascal_jajko_cocotte_960x540.webp)
Zobacz wszystkie
przepisy
- Hiszpańska tortilla ziemniaczana
- Muffinki z orzechami, jogurt naturalny, pomarańcza
- Pampuchy drożdżowe z sosem śliwkowym
- Kujawski drożdżowy placek maślany
- Podudzia kurczaka duszone w sosie z fasolą z sałatką z buraków
- Makaron z łososiem i awokado
- Sałatka ze smażonym serem halloumi, kurczakiem i sosem chałwowym
- Kurczak z sosem truskawkowym
- Tarta z botwinką
- Tarta szpinakowa na spodzie z batatów
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Zupa fasolowa
- Wegańskie ciasto kawowe z gruszkami
- Kulki mocy z miechunką
- Śniadaniowe batoniki czekoladowe
- Domowe lody szparagowe
- Różowe deviled eggs z zieloną kruszonką
- Kabanosy w cieście francuskim
- Wegański falafel burger z portobello
- Miniomlety pomidorowe
- Mus waniliowy z truskawkami
- Paluszki rybne z mintaja z sosem tatarskim
- Brzoskwiniowo-bazyliowe smoothie
- Czekoladowe babeczki wielkanocne
- Zielony sok z jabłek, kiwi i jarmużu
- Ciasto jogurtowe z miodem i orzechami
- Omlet XXL z kozim serem i szpinakiem
- Marchewkowe smoothie z mango i imbirem
- Domowy kebab drobiowy
- Bananowa kawa mrożona z mango
Komentarze (6)
3392 dni temu
Przepyszne danie. Polecam!
odpowiedz
3392 dni temu
Droga Ewo, na ten moment nie współpracujemy z dietetykiem. Pozdrawiamy :)
odpowiedz
3394 dni temu
przyprawa curry zamiast pasty...
odpowiedz
3395 dni temu
Droga Kuchnio Lidla... wszystkie przepisy są super. Brakuje jednak podania wartości odżywczych i kaloryczności.... przecież macie dietetyka.... niby nic wielkiego a dla wielu ludzi robi wielką różnicę...
odpowiedz
3397 dni temu
Danie wyszło bardzo dobre :)
odpowiedz
3398 dni temu
Jakosść słaba.
odpowiedz