Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Krok 1: Przygotowujemy farsz
Grzyby dokładnie płuczemy, moczymy w wodzie kilka godzin, po czym odsączamy i drobno kroimy. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na łyżce oleju. Kapustę drobno siekamy, przekładamy do garnka, dodajemy grzyby i cebulę. Wlewamy wodę, w której moczyły się grzyby, i uzupełniamy taką ilością wody, by przykrywała składniki. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i sól. Gotujemy ok. 60 minut, następnie odcedzamy z nadmiaru wody i studzimy.
Krok 2: Lepimy pierogi
Zagniatamy ciasto – łączymy mąkę, jajko i masło z 2 łyżkami oleju. Dolewając stopniowo około 1,5 szklanki bardzo gorącej wody, wyrabiamy ciasto, aż stanie się elastyczne i przestanie kleić się do rąk. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 1-2 mm, wycinamy kółka, na każde kółko nakładamy łyżeczkę farszu i sklejamy brzegi, formując pierogi. Wkładamy je partiami do gotującej się wody. Gdy wypłyną na wierzch, wyjmujemy je łyżką cedzakową na półmisek.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (7)
299 dni temu
Pierogi wspaniałe ale lepsze od pierogów są komentarze moich poprzedników. Będę po nie zaglądała częściej.
odpowiedz
641 dni temu
mrożonki w typu pierogi i pyzy są w Lidlu zajebiste i myślę ze tanie.
odpowiedz
1356 dni temu
nie miem jakieś slabe
odpowiedz
1745 dni temu
Na ile sztuk wychodzi porcja ciasta i farszu?
odpowiedz
1745 dni temu
Wszystko zależy od tego, jak duże pierogi zrobisz :) Powinno ich wyjść około 70-80 szt.
1770 dni temu
Jakie one wigilijne skoro nie są z białej kapusty i grzybów suszonych?
odpowiedz
1770 dni temu
Grzyby są suszone :) A kapusta biała, ukiszona :)
zobacz wszystkie