Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Krok 1: Przygotowujemy farsz
Grzyby dokładnie płuczemy, moczymy w wodzie kilka godzin, po czym odsączamy i drobno kroimy. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na łyżce oleju. Kapustę drobno siekamy, przekładamy do garnka, dodajemy grzyby i cebulę. Wlewamy wodę, w której moczyły się grzyby, i uzupełniamy taką ilością wody, by przykrywała składniki. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i sól. Gotujemy ok. 60 minut, następnie odcedzamy z nadmiaru wody i studzimy.
Krok 2: Lepimy pierogi
Zagniatamy ciasto – łączymy mąkę, jajko i masło z 2 łyżkami oleju. Dolewając stopniowo około 1,5 szklanki bardzo gorącej wody, wyrabiamy ciasto, aż stanie się elastyczne i przestanie kleić się do rąk. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 1-2 mm, wycinamy kółka, na każde kółko nakładamy łyżeczkę farszu i sklejamy brzegi, formując pierogi. Wkładamy je partiami do gotującej się wody. Gdy wypłyną na wierzch, wyjmujemy je łyżką cedzakową na półmisek.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Guacamole
- Makaron ze szpinakiem
- Polędwiczki w sosie kurkowym
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Keto chleb – przepis na chleb o niskiej zawartości węglowodanów
- Zalewajka
- Jak przygotować sos holenderski?
- Spaghetti carbonara
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Pulpety w sosie własnym
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Cevapcici z sosem tzatziki
- Pieczeń rzymska
- Ciasto marchewkowe
- Focaccia – klasyczny przepis
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (7)
1292 dni temu
Pierogi wspaniałe ale lepsze od pierogów są komentarze moich poprzedników. Będę po nie zaglądała częściej.
Odpowiedz
1635 dni temu
mrożonki w typu pierogi i pyzy są w Lidlu zajebiste i myślę ze tanie.
Odpowiedz
2349 dni temu
nie miem jakieś slabe
Odpowiedz
2739 dni temu
Na ile sztuk wychodzi porcja ciasta i farszu?
Odpowiedz
2739 dni temu
Wszystko zależy od tego, jak duże pierogi zrobisz :) Powinno ich wyjść około 70-80 szt.
2764 dni temu
Jakie one wigilijne skoro nie są z białej kapusty i grzybów suszonych?
Odpowiedz
2763 dni temu
Grzyby są suszone :) A kapusta biała, ukiszona :)