zobacz film

Karol Okrasa

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Krok 1: Gotujemy makaron

Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Odcedzamy, przelewamy oliwą z oliwek i mieszamy. Czosnek kroimy w plastry, papryczkę chili drobno siekamy. Cebule dymki kroimy w kostkę, a szczypiorek siekamy.

Krok 2: Smażymy krewetki

Krewetki marynujemy w oliwie z oliwek, soli i pieprzu. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy krewetki partiami, po około 20-30 sekund z każdej strony. Na tej samej patelni szklimy dymkę i czosnek. Dodajemy odrobinę chili i zalewamy białym winem. Doprawiamy solą i pieprzem. Dolewamy odrobinę wody. Następnie partiami dodajemy zimne masło, pokrojone na mniejsze kawałki. Cały czas mieszamy sos, kiedy powstanie delikatna emulsja, dodajemy skórkę otartą z cytryny i sok. Jeśli sos jest zbyt tłusty, dodajemy więcej wody.

Krok 3: Doprawiamy sos

Do sosu dodajemy makaron, a po chwili usmażone krewetki. Posypujemy chili i szczypiorkiem, doprawiamy solą i pieprzem oraz polewamy oliwą. Całość mieszamy i układamy na wierzchu ćwiartki cytryny.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (5)

Avatar
  • Gość Gość
    32 dni temu
    2 szt cytryny ... sok z nich, robione według przepisu . Po tej ilości cytryny nie do zjedzenia, sam kwas ,wcześniej sos ok

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    29 dni temu
    Drogi Gościu - w przepisie dodajemy sok z cytryny i skórkę do sosu. Z cytryny - jednej :) Tę drugą, tak jak w ostatnim kroku - kroimy na ćwiartki i podajemy razem z daniem :)
  • Gość Gość
    235 dni temu
    Czy masło może być klarowane?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    235 dni temu
    Możesz użyć masła klarowanego. Jeśli jednak przechowujesz je poza lodówką, pamiętaj, by wcześniej mocno je schłodzić. W tym przepisie wykorzystujemy zimne masło
  • MieczysławWspaniały MieczysławWspaniały
    822 dni temu
    Proste i dobre danie. Smaczne. W opisie mowa o SOKu - chodzi o sok z cytryny.

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram