Cevapcici z sosem tzatziki
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotowanie

Ogórek przekrawamy na pół, wydrążamy pestki, a następnie trzemy na tarce o grubych oczkach. Solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie przekładamy ogórka na sito i odciskamy z nadmiaru wody. Przekładamy ponownie do miski, dodajemy jogurt, drobno posiekany czosnek, oliwę z oliwek. Całość dokładnie mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Miskę z sosem przykrywamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce.

Oliwę łączymy z papryką słodką i ostrą, solą i pieprzem. Marynatę łączymy z mięsem, a następnie z mięsa formujemy wałeczki, które nabijamy na namoczone w zimnej wodzie patyczki do szaszłyków. Grillujemy ze wszystkich stron, aż mięso nabierze brązowego koloru. Mięso podajemy z sosem tzatziki.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (9)

Avatar
  • Ola Ola
    597 dni temu
    Jak dla mnie w tym przepisie jest za dużo oliwy i brakuje octu winnego - jak już przegryzą się smaki bardzo oliwa przebija. Ja na tę ilość jogurtu daję 1-2 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, 1 łyżkę octu - zdecydowanie bardziej przypomina to wtedy tzatziki jedzone w Grecji.

    odpowiedz

  • Ola Ola
    597 dni temu
    Ups. To wygląda na to, że pomyliłam ilość- tę z marynaty do mięsa użyłam do sosu. W każdym razie dołożyłam drugi jogurt i ogórek plus ocet i wyszło ok :)
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    596 dni temu
    Mamy nadzieję, że smakowało!
  • Gość Gość
    900 dni temu
    robię prawie identycznie, ale dodaję szczyptę suszonej mięty i czasami zamiast jogurtu daję serek bieluch. ale mam chęć na szaszłyki z tzatzikami ... aż mi ślinka cieknie

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1247 dni temu
    w greckim tzatziki nie ma koperku

    odpowiedz

  • Magda Magda
    1344 dni temu
    Jakoś brakuje mi w waszym sosie tzatziki koperku.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1362 dni temu
    Aurora, dziękujemy za sugestię! :)

    odpowiedz

  • Aurora Aurora
    1362 dni temu
    Pomyślelibyście o mięsko baranim może, żeby zrobić prawdziwe cevapcici albo pljeskavice... hmm, odrobina Bałkanów w Polsce, mniam :)

    odpowiedz

  • Kasia Kasia
    1379 dni temu
    Uwielbiam je ,są idealne dla dzieci a sosik super do szaszłyczków pasuje.mniam...

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram