Przygotowanie
W garnku z osoloną wodą gotujemy makaron al dente. W międzyczasie pomidory kroimy w drobne paseczki, a szynkę na małe kawałki.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy 1 łyżkę zalewy z pomidorów, dodajemy pokrojoną szynkę i suszone pomidory i całość podsmażamy, aż szynka się zrumieni.
Następnie na patelnię wlewamy bulion i białe wino. Podgrzewamy. Gdy sos zacznie bulgotać, dodajemy ser mascarpone i całość mieszamy, aż ser się rozpuści. Trzymamy na ogniu jeszcze parę minut, aż sos zacznie lekko gęstnieć.
Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ugotowany makaron odcedzamy i dodajemy do sosu. Całość mieszamy przed podaniem.
Jak podawać
Podajemy udekorowane listkami świeżej bazylii.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (37)
267 dni temu
A czy zamiast białego wina może być czerwone?
odpowiedz
267 dni temu
Nie rekomendujemy używania czerwonego wina. Zabarwi ono biały sos na bazie mascarpone i zmieni charakter dania.
610 dni temu
Tutaj amator :) Czy w takim przepisie powinno używać się wina bardziej wytrawnego czy słodkiego?
odpowiedz
610 dni temu
już wszystko jasne, wystarczyło wcześniej przeczytać komentarz :)
610 dni temu
Zdecydowanie wytrawnego :)
1514 dni temu
dobre
odpowiedz
1569 dni temu
Danie pyszne. Zamierzam zrobić je jeszcze raz. Mam małe pytanie. A jeśli zamiast mascarpone dodam śmietanę 36% i trochę mniej bulionu? Czy wtedy wyjdzie mi równie dobre? Będę wdzięczna za odpowiedź.
odpowiedz
1569 dni temu
Małgorzato, możesz dokonać takiej zamiany :) Powinno smakować równie dobrze :)
1666 dni temu
Pyszności - co jakiś czas gości na naszym stole- gdy pod ręką nie mam białego wina dodaję czerwone półwytrawne i też jest pyszne. Mój mąż co jakiś czas pyta kiedy będzie jego ulubiony makaron. Danie robi się w kilka minut- idealne na szybką kolację lub pyszny obiad. Dziękuje za przepis
odpowiedz
1666 dni temu
Ago, bardzo lubimy czytać takie pozytywne komentarze! Pozdrawiamy!
1730 dni temu
Wino białe, nie przepadam, ale w potrawie może być. Tylko jakie? Wytrawne?
odpowiedz
1730 dni temu
Najlepiej sprawdzi się wytrawne :)
1720 dni temu
Raczej wytrawne, wyostrza smak. Słodkie/półsłodkie może smak zatuszować.
2282 dni temu
Pychotka. Zrobiłam z makaronem pełnoziarnistym. Niebo w buzi. Lidlu uwielbiam Wasze przepisy. Moja przygoda z Kuchnią Lidla trwa od dwóch miesięcy i codziennie gotuję coś nowego. Mam nową pasję - GOTOWANIE. Dziękuję :-)
odpowiedz
2309 dni temu
Przepyszne ! :) Nic dodać, nic ująć. Proste, szybkie i pyszne :)
odpowiedz
2322 dni temu
przepis jest świetny! szybki, prosty obiad. polecam! :)
odpowiedz
2370 dni temu
Nie rozumiem tych wszystkich negatywnych komentarzy. Dla mnie przepis ma być tylko inspiracją, wystarczy troszeczkę ogarnąć składniki i wychodzi FENOMENALNE DANIE! Polecam dać po prostu mniej rosołu tak żeby objętościowo razem z winem nie przekroczył 250ml.
odpowiedz
2381 dni temu
oczywiście, że na stronie jest wiele wspaniałych przepisów :)))) polecam poledwiczki w sosie mustardowo-pistacjowym. REWELACJA !!! ale to danie jest poprostu niedobre :/
odpowiedz
2385 dni temu
Drogi gości, przykro nam, że danie Ci nie smakowało. Gusta są niestety różne i trudno trafić w preferencje wszystkich. Z całą pewnością jednak znajdziesz w Kuchni Lidla mnóstwo innych przepisów, które bardziej Ci zasmakują :)
odpowiedz
2386 dni temu
NIEDOBRE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
odpowiedz
2395 dni temu
Pyszne, ale 500g makaronu to troche za dużo jak na taką ilość sosu.
odpowiedz
2416 dni temu
Zuziu zamiast zagęszczać sos mąką, radzimy potrzymać go na ogniu chwilę dłużej, aż nieco się zredukuje i w ten sposób zagęści swoją konsystencję.
odpowiedz
2417 dni temu
Danie pyszne dla osób który lubią słodkie sosy. Dodatkowo radzę zagęścić sos mąką, będzie mniej "zupowaty" :)
odpowiedz
2451 dni temu
Drogi gościu, w wersji bezmięsnej polecamy całkowicie pominąć szynkę. By jednak wzbogacić danie polecamy dodać do dania jakiś dodatkowy składnik, np. kapary. Jeśli jadasz ryby, szynkę możesz zastąpić na przykład tuńczykiem lub wędzonym łososiem.
odpowiedz
2451 dni temu
czym mozna zastapic szynke aby zrobic wersje dla wegetarian?
odpowiedz
2465 dni temu
Wyszło świetne!!! Bardzo lubię takie Dania. Proste i smaczne...
odpowiedz
2506 dni temu
Słodkawy smak mogły nadać suszone pomidory lub białe wino. Zwykle danie jest jednak raczej słone :)
odpowiedz
2506 dni temu
Czy to miało być słodkawe w smaku? Zjadłem, polecam.
odpowiedz
2511 dni temu
Proste danie a jednocześnie WYŚMIENITE. POLECAM!!!
odpowiedz
2513 dni temu
Gośćanna, a może skusisz się następnym razem na makaron z sosem alla carbonara? https://kuchnialidla.pl/product/makaron-lumaconi-wedlug-okrasy-z-sosem-alla-carbonara
odpowiedz
2514 dni temu
super przepis,pychotka
odpowiedz
2532 dni temu
Zawiodlam sie. Takie dobre skladniki a efekt malo smaczny.
odpowiedz
2554 dni temu
Może skusicie się na ofertę Deluxe i sprawdzicie nasze grzybowe tortellini? https://kuchnialidla.pl/product/grzybowe-tortellini
odpowiedz
2554 dni temu
Bardzo smaczne danie, na pewno jeszcze zrobię
odpowiedz
2557 dni temu
Swietny przepis. Wyszlo chyba niezle choc nie bylem pewien co do wlasciwej gestosci sosu:)
odpowiedz
2584 dni temu
Aga, masz swoje ulubione włoskie dania? :)
odpowiedz
2595 dni temu
Pycha makaron, uwielbiam z suszonymi pomidorami, teraz będzie tydzień włoski, mój ulubiony, pyszne sosy, makarony i inne pysznosci :)
odpowiedz
zobacz wszystkie