kuchnia francuska
Tarta z kurkami

Tarta z kurkami

Co kupić

  • 210 g mąki pszennej
  • 120 g masła
  • 200 g kurek
  • 1 cebula
  • 5 jajek
  • Kilka gałązek świeżego tymianku
  • 250 ml śmietany 36%
  • 80 g sera grana padano
  • Pieprz
  • Sól

Jak zrobić

poziom: średni porcji: 4 czas: 1h 40min

Przygotowanie

1 jajko, 100 g masła i mąkę zagniatamy razem, aż otrzymamy jednolite ciasto. Ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny.

Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim formę do tarty. Nakłuwamy spód widelcem i wstawiamy do piekarnika na około 15 minut.

W tym czasie kurki dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w kostkę.

Na patelni rozgrzewamy pozostałe masło. Dodajemy grzyby i cebulę, podsmażamy razem, aż grzyby lekko zbrązowieją. Przyprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do ostygnięcia.

4 jajka mieszamy ze śmietaną oraz startym serem. Tymianek drobno siekamy i dodajemy do masy jajecznej. Przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie łączymy z kurkami. Gotową masą wypełniamy podpieczony spód.

Formę wkładamy ponownie do piekarnika na około 30-40 minut (do momentu aż masa jajeczna odpowiednio się zetnie).

Komentarze (8)

Zobacz wszystkie + dodaj komentarz
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Oczywiście, mrożone również się sprawdzą :) 222 dni temu
  • Gość Gość: Mam zamrożone kurki. Mogę je wykorzystać? Aga 222 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Elu, średnica formy to około 28 cm. 327 dni temu
  • Ela Ela: Podane proporcje są na jaki rozmiar formy do tarty? 327 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Sylwio, zachowaj przepis do późnego lata i wykorzystaj, gdy pojawią się pierwsze kurki! 429 dni temu
  • Sylwia Sylwia: Polecam, tarta pyszna szkoda, że o tej porze trudno o kurki:) 429 dni temu
  • Gość Gość: Jest pyszna i łatwa w przygotowaniu - polecam 627 dni temu
  • Dorocia4444 Dorocia4444: Jutro wieczorem wezmę się za jej przygotowanie,pewnie jest pysznaa :) 643 dni temu
  • Szybka tarta z łososiem, mozzarellą i pomidorami zobacz wideo komentarze 153 Szybka tarta z łososiem, mozzarellą i pomidorami łatwy 4 1h 5min Szybka tarta z łososiem, mozzarellą i pomidorami na szybkie pozbycie się głodu. Pascal
  • Tarta ze szparagami i cebulą zobacz wideo komentarze 3 Tarta ze szparagami i cebulą średni 6 1h 30min Wypróbowaliście już przepis na naszą nową tartę? Dzisiaj propozycja ze szparagami i cebulą. Przekonajcie się jakie to łatwe. kuchnia francuska
  • Tartaletki ze szpinakiem zobacz wideo komentarze 6 Tartaletki ze szpinakiem średni 4 30min Tartaletki ze szpinakiem, to pomysł na pyszne przekąski, które przygotujecie w zaledwie 30 minut! kuchnia francuska
  • Tarta Tatin zobacz wideo komentarze 30 Tarta Tatin średni 4 1h 30min Tarta Tatin, tylko z nazwy jest trudna do wypowiedzenie. Reszta, to pestka... od jabłka! Pascal

Bądź na
bieżąco
z nowościami
w Kuchni Lidla!

i zbieraj broszury z przepisami


Zamów newsletter!