Potrawka z kurczaka

PRZYGOTUJ:

• durszlak

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:

Ryż ugotuj w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Opłucz pod zimną wodą i odcedź na durszlaku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SOS

Na patelni rozpuszczamy masło i przesmażamy na nim mąkę. Kiedy zawartość patelni zacznie się pienić, wlewamy ciepły bulion i cały czas mieszamy, aż całość nieco zgęstnieje. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, rozcieńczamy go odrobiną bulionu lub wody.

Krok 2: GOTUJEMY POTRAWKĘ

Marchewki kroimy w kostkę i dodajemy do sosu wraz z mrożonym groszkiem i mięsem obranym z udek kurczaka. Całość gotujemy ok. 5 minut, aż groszek będzie miękki. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny.

Krok 3: PODAJEMY DANIE

Potrawkę z kurczaka podajemy z ugotowanym ryżem. Z wierzchu obficie posypujemy natką pietruszki.