Lidl Kurczak curry z ananasem
KURCZAK CURRY Z ANANASEM

Kurczak curry z ananasem

Co kupić

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 6 plasterków świeżego ananasa (może być z puszki)
  • 1 średnia cebula
  • 150 ml soku z ananasa (może być z puszki)
  • 100 ml śmietany 18%
  • 4 łyżeczki curry w proszku
  • 2 łyżeczki startego imbiru (lub 2/3 łyżeczki imbiru w proszku)
  • 2 łyżki miodu
  • 1 ząbek czosnku, drobniutko posiekany
  • przyprawy do smaku: sól, świeżo mielony czarny pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Jak zrobić

poziom: średni porcji: 4 czas: 1h 0min

Przygotuj

Filety z kurczaka myjemy i osuszamy. Kroimy na cienkie paski, mniej więcej równej wielkości. Mięso przekładamy do miseczki, posypujemy 3 łyżeczkami przyprawy curry tak, aby pokryła ona dokładnie każdy kawałeczek mięsa. Odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 30 minut.

Podsmaż

Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy na niej pokrojoną w niewielką kostkę cebulę. Kiedy zacznie się szklić, dodajemy mięso i smażymy, aż się zarumieni. Następnie dodajemy imbir, miód, czosnek oraz pokrojonego w kostkę ananasa i sok z ananasa. Wszystko razem smażymy, aż sok częściowo odparuje.

Gdy sos zostanie częściowo zredukowany, dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i pozostałą ilością curry. Jeśli sos będzie za rzadki, pozostawiamy patelnię jeszcze przez chwilę na ogniu, żeby sos odparował. Możemy też zagęścić go łyżeczką mąki ziemniaczanej (rozprowadzonej wcześniej w małej ilości zimnej wody).

Podaj

Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko.

Komentarze (25)

Zobacz wszystkie + dodaj komentarz
  • Teresa Teresa: Trochę za słodkie, może dodatek soku z cytryny rzeczywiście pomoże. Na 4 osoby wychodzi trochę za mało. Ale ogólnie b. dobre, rodzina się dopytuje, kiedy zrobię to jeszcze raz. 15 dni temu
  • Katarzyna. Katarzyna.: Dodałam do dania gruszki, wyszło przepysznie. Polecam przepis! :) Bon apettit! 48 dni temu
  • lidkajch lidkajch: Danie będzie mniej słodkie, jeśli przyprawimy je większą ilością curry - wtedy słodycz zostanie przełamana ostrością przyprawy:) Ja dodałam jeszcze czarnuszki, bo lubię, a ponieważ nie miałam kolendry świeżej, to użyłam ziaren, które zmiażdżyłam (ok. 0,5 łyżeczki). Wszystkim bardzo smakowało:) 60 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Ann, jogurt w tym przypadku się nie sprawdzi. 78 dni temu
  • Ann Ann: Zapowiada się pysznie, już się zabieram za przygotowanie ;) jednak mam pytanie, czy śmietanę mogę zastąpić jogurtem naturalnym? 78 dni temu
  • EmiliaGotuje EmiliaGotuje: Bardzo dobre danie - zarówno z samą śmietaną, jak i mleczkiem kokosowym (robiłam obie opcje). Dla urozmaicenia dodałam jeszcze orzechy nerkowca i pini prażone w miodzie, mleczku kokosowym i curry :) 81 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Drogi Gościu - świetny pomysł :) Z pewnością mleczko kokosowe również świetnie się sprawdzi w tym przepisie. 147 dni temu
  • Gość Gość: Czy można zamiast śmietany dodać mleczko kokosowe ? 147 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Magdo, możesz poeksperymentować z sosem sojowym, jednak należy pamiętać, że wówczas uzyskujemy zupełnie inny smak dania. Zostawilibyśmy jednak miód, gdyż dobrze się on komponuje zarówno z sosem sojowym, jak i ananasem. 211 dni temu
  • Magda Macyra Magda Macyra: Szukam przepisu na ananasa z kurczakiem, ale w sosie sojowym. Myślicie że mogę go tutaj trochę dodać? Odejmę za to nieco curry i miodu. :) 211 dni temu
  • Gość Gość: Pyszne danie. Ja nie dodałam miodu, bo akurat nie miałam go w domu i prawdopodobnie dzięki temu nie wyszło za słodkie. Moim zdaniem słodycz z ananasa i soku wystarczy, zwłaszcza jeśli używa się owoców z puszki. 225 dni temu
  • Gość Gość: Zrobiłam-nawet smaczne, mężowi baaardzo smakowało, dla mnie może być:) Przeczytałam komentarze i dodałam sok z cytryny i to był świetny pomysł. Następnym razem poszukam mleczka kokosowego do smaku:) Jednak zdjęcie nie ma nic wspólnego z potrawą jaką proponujecie...Radzę zmienić zdjęcie lub nie dodawać wcale... 248 dni temu
  • Kasia Kasia: Generalnie nawet dobre, ale o niebo lepsze jest po dodaniu soku z cytryny. Bez tego danie jest ZA słodkie niestety, a przez to mdławe, sok z cytryny dodaje mu charakteru i ładnie przełamuje słodycz ananasa i miodu :) 274 dni temu
  • dziewczęta dziewczęta: pyszności :d 290 dni temu
  • Gość Gość: Jeżeli ktoś preferuje bardziej wytrawne smaki poleam curry z kurczakiem Jamiego Olivera: http://www.ladyhousewife.pl/azjatyckie-przysmaki/curry-z-kurczakiem-tikka-masala/ 293 dni temu
  • Gość Gość: To moje popisowe danie, ja używam kłącza imbiru wielkości kciuka, oczywiście drobno pokrojonego, zamiast śmietanki daję mleczko kokosowe, rodzynki marchewkę i cukinię pokrojone w zapałki (dla koloru), żona podaną potrawę już na talerzu lekko słodzi brązowym cukrem. 305 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Maćku, jeśli wolisz wytrawne smaki, może skusisz się na pieczonego kurczaka w ziołach prowansalskich? https://kuchnialidla.pl/product/pieczony-kurczak-z-ziolami-prowansalskimi-i-cytryna 343 dni temu
  • Maciek Maciek: Nie da sie zjeść..niestety ale nie mój smak. Słodkie aż przez to niedobre. 343 dni temu
  • KuchniaLidla KuchniaLidla: Kuchnia to wspaniałe miejsce do eksperymentów! Jeśli jesteś fanem mleczka kokosowego, wypróbuj przepis na krewetki: http://kuchnialidla.pl/product/Krewetki-w-mleku-kokosowym-Dla-Niej 349 dni temu
  • Gość Gość: Ja śmietankę 18% zastąpiłam mleczkiem kokosowym po prostu "niebo w gębie":) 349 dni temu
  • Gość Gość: pycha :) 350 dni temu
  • Gość Gość: Bardzo udany przepis, przede wszystkim przepyszne i bardzo szybkie! 399 dni temu
  • Gość Gość: Zrobilam, zjadlam :-). Ale jak dla mnie za duzo curry... 400 dni temu
  • a a: danie rzeczywiście proste, bo nawet mi się udało :P a co ważne, przy tym smaczne :) 462 dni temu
  • DiAn DiAn: Proste, szybkie i przede wszystkim pyszne! 463 dni temu

Bądź na
bieżąco
z nowościami
w Kuchni Lidla!

i zbieraj broszury z przepisami


Zamów newsletter!