Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotowanie
Cytryny szorujemy dokładnie i sparzamy wrzącą wodą. Kroimy w cienkie plasterki i układamy w wyparzonych słoikach (usuwamy końcówki). Rum mieszamy z miodem i zalewamy cytryny.
Zakręcamy słoiki i czekamy przynajmniej 3 dni, nim całość się „przegryzie”.
Jak podawać
Podajemy jako dodatek do herbaty.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Młode ziemniaki z grilla w boczku
- Syrop imbirowy
- Herbaciana rolada z mlecznym kremem
- Brzoskwinie pieczone w herbacie
- Dżem rabarbarowo-malinowy
- Dżem wiśniowy z imbirem i rumem
- Konfitura borówkowa z limonką
- Marmolada z pomarańczy
- Rozgrzewające herbaty na 3 sposoby
- Batony imbirowo-marcepanowe
- Kiszone buraki z anyżem i goździkami
- Popcorn z karmelem z chili i cynamonem
- Kruche ciasteczka – przepis
- Crostini z gruszkami, serem gorgonzola, miodem i orzechami
- Nalewka z głogu
Komentarze (36)
419 dni temu
Ja zrobiłem i było super tylko zamiast 70 ml rumu dałem 0.7 l Myślę że właśnie tak powinno być w przepisie.
odpowiedz
3076 dni temu
Witam, jak długo można to dobrodziejstwo przechowywać w lodówce , bez pasteryzowania???
odpowiedz
3075 dni temu
Martucho, nawet od kilku tygodni ;)
3144 dni temu
podana ilość składników starczy na ile słoiczków?
odpowiedz
3144 dni temu
Daga, to wszystko zależy od tego, jak ciasno poukładasz cytryny i w jakich słoiczkach je umieścisz :)
3341 dni temu
Fanaaa, możesz spróbować rum zastąpić innym alkoholem, albo imbirem :) Cytryny najlepiej zużyć świeżo po przygotowaniu. Jeśli chcesz mieć je na dłużej, słoiczek należy zapasteryzować. Skorzystaj z trików Kuchni Lidla, gdzie znajdziesz instruktaż jak pasteryzować słoiczki na sucho i na mokro: http://kuchnialidla.pl/przepisy/triki
odpowiedz
3342 dni temu
Można nie dodawać rumu? I jak długo można trzymać po otwarciu?
odpowiedz
3376 dni temu
Piotrze, tak - w ten sposób przygotowane cytryny wkładamy do lodówki i czekamy 3 dni aż smak się przegryzie :)
odpowiedz
3376 dni temu
3 dni w lodówce?
odpowiedz
3390 dni temu
zrobiłam ale tylko z 1 cytryny w małym słoiczku.. po czym przyszłam poczytać co zrobiłam źle ;) po pierwsze dałam miód dość gęsty (ścieka z łyżki ale nie jest przeźroczysty) i niestety opada na dno rozwarstwiając się z rumem :( a po drugie uznałam że trzeba trochę więcej tej zalewy by przykryła cytrynę, więc dałam 6 łyżek miodu i 30ml rumu na 1 cytrynę.. oznacza to że cytryna nie była mocno upchana w słoiczku i pływa zamiast być zanurzona :( na przyszłość proszę umieszczać takie drobne ale istotne szczegóły w opisie przygotowania.. w końcu nie wszyscy czytają komentarze ;)
odpowiedz
3453 dni temu
malwib oczywiście możesz spróbować z innymi rodzajami alkoholu. Wiśniówka jednak ma zbyt intensywny smak, który przytłoczy smak cytryn. Rum natomiast komponuje się świetnie.
odpowiedz
3453 dni temu
czy zamiast runu można dodać jakiś inny alkohol np wiśniówkę ?
odpowiedz
3459 dni temu
Nie widzę w tym przepisie ani słowa o podgrzewaniu miodu...
odpowiedz
3461 dni temu
Pasteryzując miód niszczymy jego właściwości zdrowotne (to samo dotyczy cytryny). Pozostaje jedynie smak. Miodu nie należy podgrzewać powyżej 40 stopni Celsjusza. Nie ma sensu robić teraz zapasów na zimę, Miód i cytryny są dostępne cały rok.
odpowiedz
3471 dni temu
Drogi Gościu, cytryny najlepiej zużyć świeżo po przygotowaniu, ale jeśli planujesz przygotować je "na później", faktycznie słoiczek należy zapasteryzować. Wśród trików Kuchni Lidla znajdziesz instruktaż jak pasteryzować słoiczki na sucho i na mokro: http://kuchnialidla.pl/przepisy/triki
odpowiedz
3471 dni temu
Jak długo można przechowywać taki słoiczek? Czy żeby stał do połowy zimy trzeba go jakoś zapasteryzować?
odpowiedz
3687 dni temu
Jestem osobą stroniącą od alkoholu, więc jak długo mogę trzymać cytrynki z samym miodem w lodówce? Tydzień? Bo domyślam się, że rum znacznie przedłuża ich żywotność, skoro nie są zagotowane w słoikach :) Czy jest jakiś inny sposób, bym mogła je trzymać w spiżarni bez konieczności dolewania alkoholu?
odpowiedz
3727 dni temu
Drogi Gościu - wedle Twego uznania :)
odpowiedz
3728 dni temu
Ile procent alkoholu ma mieć rum? Są przecież 40%, 60% i 80% a to znacząca różnica.
odpowiedz
3822 dni temu
Cytryny zostały bardzo dokładnie wyparzone i wyszorowane. Wiem, że jeśli dodam więcej rumu to będzie intensywniejszy aromat ale to ma być dodatek do herbaty a nie nalewka rumowo-cytrynowa ;-) Generalnie starałem się trzymać przepisu i jestem mocno zawiedziony.
odpowiedz
3823 dni temu
Jabba, by cytryny nie były gorzkie należy je porządnie wyparzyć i wyszorować przed przełożeniem do słoików. Natomiast jeśli zależy Ci na intensywniejszym aromacie rumu można dodać go nieco więcej :)
odpowiedz
3823 dni temu
Ten przepis to jakaś lipa... 1. Proporcji nijak nie da się utrzymać. Na kilogram cytryn musiałem zrobić dwa razy więcej zalewy niż w przepisie (pomimo ciasnego upchnięcia cytryn w słoikach). 2. Aromatu rumu nie czuć w ogóle a miód jest ledwo wyczuwalny. 3. Całość nabrała gorzkiego smaku. Jestem mocno zawiedziony ;-(
odpowiedz
3841 dni temu
A nie trzeba czasem przegotować słoiczków, ale już z cytrynami w środku ? Boję się, że bez przegotowania nic z tego nie wyjdzie
odpowiedz
3842 dni temu
Obydwa rumy są ok - biały jest delikatniejszy
odpowiedz
3842 dni temu
Mam pytanie dotyczące rumu - biały czy ciemny rum wykorzystujemy w przepisie ? :)
odpowiedz
3853 dni temu
Otwarty słoiczek z cytrynami należy przechowywać w lodówce. Powinien on wytrzymać przynajmniej tydzień, ale z pewnością przetrwa nawet nieco dłużej.
odpowiedz
3854 dni temu
Cytrynki przechowujemy w lodówce? Jaka jest trwałość specyfiku:)?
odpowiedz
3856 dni temu
Chodzi oczywiście o gramy, tak jak jest w przepisie :)
odpowiedz
3856 dni temu
200 ml czy jak jest w przepisie gram miodu?
odpowiedz
3874 dni temu
Rum łączymy jeszcze z 200 ml miodu i tak przygotowaną zalewę wlewamy do cytryn. Cytryny powinny być dość ciasno ułożone, tak, by jedynie niewielka ilość zalewy mieściła się w słoiku.
odpowiedz
3876 dni temu
czy rzeczywiście zalewy nie wystarczy na tę ilość cytryn? chciałabym zrobić je jako dodatek do herbaty, ale wolałabym być przygotowana..
odpowiedz
3877 dni temu
Ogólnie przepis fajny, tylko proporcje trochę dziwne :) 1kg cytryn to jakieś 8 sztuk, jak się je pokroi w plastry wychodzi cała miska. A 70ml rumu to bardzo niewiele, nie ma szans, żeby taka ilość wypełniła słoiki tak jak jest na zdjęciu. Więc trzeba albo zmienić ilość cytryn o połowę,albo zwiększyć ilość rumu ;)
odpowiedz
3881 dni temu
Tak, miód powinien być płynny. Rodzaj miodu to kwestia preferencji smakowych, my polecamy miód akacjowy :)
odpowiedz
3881 dni temu
Czy w przepisie należy wykorzystać miód płynny? Jaki będzie najlepszy?
odpowiedz
3888 dni temu
Łyżka miodu waży około 10-15 g.
odpowiedz
3889 dni temu
Ile to jest 200 g miodu w przeliczeniu na łyżki czy szklankę?
odpowiedz
zobacz wszystkie