Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ
- ręcznik papierowy
- piekarnik rozgrzany do temperatury 150°C
- blachę do pieczenia
- papier do pieczenia
- blender ręczny
PRZUGOTUJ WCZEŚNIEJ:
Kalafior w całości pozbaw liści, skrop oliwą i oprósz solą. Ułóż go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Z wierzchu nakryj zwilżonym ręcznikiem papierowym. Piecz ok. 2 godzin w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: PRZESMAŻAMY SKŁADNIKI ZUPY
Cebulę pokrojoną w kostkę smażymy w garnku na rozgrzanej oliwie. Dodajemy ziemniak pokrojony w kostkę. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy tymianek. Mieszamy.
Smażymy chwilę i dodajemy upieczony, podzielony na mniejsze różyczki kalafior. Ponownie mieszamy i przesmażamy chwilę, aż smaki się połączą.
KROK 2: GOTUJEMY I MIKSUJEMY ZUPĘ
Przesmażone warzywa zalewamy bulionem. Gotujemy ok. 15-20 minut do miękkości ziemniaków. Dodajemy masło orzechowe. Mieszamy.
Zupę miksujemy za pomocą blendera na gładki, jednolity krem.
KROK 3: DOPRAWIAMY I PODAJEMY ZUPĘ
Zupę krem z kalafiora doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową, przyprawą curry i sokiem wyciśniętym z cytryny.
Tuż przed podaniem skrapiamy oliwą z oliwek. Z wierzchu dekorujemy listkami pietruszki.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kremowa zupa z kalafiora
- Tort czekoladowo-kawowy
- Zielony sok z jabłek, kiwi i jarmużu
- Brownie czekoladowe z syropem klonowym oraz masłem orzechowym
- Zapiekanka z amarantusem i tuńczykiem
- Zupa jarzynowa z amarantusem i dorszem
- Sałatka z topinamburem
- Hash browns z jajkiem sadzonym i boczkiem
- Zupa z zielonych szparagów na 3 sposoby
- 3 sposoby na kalafior
- Kotleciki z kalafiora z dipem orzechowo-czosnkowym
- Gnocchi z letnimi warzywami
- Marynowana cukinia słodko-kwaśna
- Zapiekany bochenek chleba na imprezę sylwestrową
- Placuszki z serka wiejskiego z truskawkami
- Saksońskie ciasto drożdżowe z marcepanem
- Buraczane brownie z musem malinowo-buraczanym
- Kompot jabłkowy
- Chrupiące ziemniaczki z serem i salami
- Halibutowe kąski w ziołowym cieście
- Pączkowe bułeczki z konfiturą różano-malinową
- Kurczak faszerowany kaszą gryczaną i żurawinami
- Wegański łosoś z papryki
- Kurczak w boczku z czekoladą
- Dżem z boczku
- Gołąbki z kiszonej kapusty
- Pierogi z kaszą gryczaną, serem i miętą
- Kaczka w sosie pomarańczowym z zapiekaną sałatą rzymską z serem
- Konfitura z pomidorów z curry
Przepisy według
składników
Komentarze (1)
486 dni temu
Wszystko szło naprawdę pysznie. Do momentu dodania cytryny. Niestety trwałe zmieniła smak. Podjęłam próbę ratowania prażonym słonecznikiem, ale niewiele pomogło... Szkoda, bo zapowiadała się tak smakowicie.
odpowiedz