Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Ciasto cytrynowo-pomarańczowe z migdałami
Składniki
Ciasto
- jajko - 2 szt.
- masło - 160 g
- mąka pszenna tortowa - 280 g
- sól - 1 szczypta
Nadzienie
- cukier puder - 120 g
- migdały - 200 g
- sok z cytryny - 50 ml
- skórka cytryny tarta - 2 łyżki
- skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżka
Górna warstwa
- masło - 40 g
- migdały - 70 g
- miód - 30 g
- pistacje - 20 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 4937 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 493,7 kcal |
| Tłuszcz | 32,1 g |
| Węglowodany | 43,0 g |
| Błonnik | 10,7 g |
| Białko | 10,7 g |
Nadzienie
200 gramów migdałów mielimy za pomocą blendera lub rozdrabniacza i łączymy w miseczce z pozostałymi składnikami nadzienia. Całość dokładnie mieszamy.
Ciasto
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jaja, miękkie masło, sól. Zagniatamy ciasto, zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy 60 min. w lodówce.
Ciasto ponownie zagniatamy i rozwałkowujemy na dwa okrągłe placki: o średnicy 20 i 24 cm. Większy placek wykładamy na spód tortownicy, podwijamy brzegi na 2 cm, rozsmarowujemy nadzienie migdałowe i przykrywamy drugim plackiem. Nakłuwamy ciasto widelcem.
Górna warstwa
Migdały zalewamy w miseczce wrzątkiem, odstawiamy, a następnie odcedzamy z wody i obieramy ze skórek. 20 g sparzonych migdałów siekamy, 50 g pozostawiamy w całości. Masło z miodem rozpuszczamy w mikrofalówce, dodajemy migdały oraz posiekane pistacje i rozsmarowujemy na wierzchu ciasta. Pieczemy 20-25 min w temp. 200°C. Studzimy.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Zupa grzybowa z makaronem
- Ciasto marchewkowe
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Pistacjowy sernik baskijski
- Wigilijny makowiec
- Błyskawiczne pierniczki
- Świąteczne pierniczki
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Ciasto na pierogi
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Śledzie po kaszubsku
- Pieczona ryba po grecku
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Ryba po japońsku
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (12)
633 dni temu
Migdały do nadzienia mają być bez skórek?
odpowiedz
633 dni temu
Tak, do przygotowania nadzienia używamy migdałów blanszowanych, bez skórki.
2813 dni temu
A na jakiej mące można upiec to ciasto,żeby było bezglutenowe?
odpowiedz
2813 dni temu
W przypadku tego przepisu ciężko dokonać takiej zamiany - polecamy nasze przepisy na ciasta bezglutenowe: https://kuchnialidla.pl/kokosowy-sernik-na-bezglutenowym-spodzie, https://kuchnialidla.pl/bezowy-tort-cytrynowy
3559 dni temu
Aniu, migdałów zmielonych, jak w przepisie. Jeśli chodzi o ciasto, pamiętaj, że każdy piekarnik piecze w trochę inny sposób. Może Twoje ciasto wymaga dłuższego pieczenia, musisz je na bieżąco kontrolować.
odpowiedz
3560 dni temu
200 g migdałów powinno być zmielonych czy drobno posiekanych? Mam też pytanie dotyczące ciasto. Co zrobić aby następnym razem przy pieczeniu uniknąć zakalca?
odpowiedz
3562 dni temu
Magdo, najlepiej przygotować dzień wcześniej :)
odpowiedz
3563 dni temu
Kiedy najlepiej przygotować ciasto - chcę je podać w Niedzielę wielkanocną?
odpowiedz
3566 dni temu
Matyldo, jeśli nie mamy mikrofalówki, oczywiście możemy roztopić masło w garnku :)
odpowiedz
3566 dni temu
Monka, migdały mają być grubiej posiekane - nie należy ich mielić.
odpowiedz
3566 dni temu
Proponuję lekką modyfikację treści ;-) Akapit o górnej warstwie zmieniłabym na "Masło z miodem rozpuszczamy - Nie koniecznie! - w mikrofalówce". Wcale nie uważam, że mikrofalówka w kuchni jest niezbędna... Ja na przykład jej nie mam i też sobie radzę :-)
odpowiedz
3567 dni temu
Witam, mam pytanie o warstwe gorna, 20 g migdalow siekanych, to nie ma byc maka migdalowa? Tylko grubiej posiekane mogdaly? Pozdrawiam
odpowiedz
zobacz wszystkie