Sos koperkowy

Wyjątkowo prosty i aromatyczny sos koperkowy, który świetnie nadaje się do ryb, delikatnych pulpecików drobiowych lub ich wegetariańskich odpowiedników.

zacznij gotować

Składniki

bulion warzywny - 250 ml
świeży koperek - 24 g
mąka pszenna - 2 łyżki
pieprz czarny - 1 szczypta
sok z cytryny - 12,5 ml
sól - 1 szczypta
śmietana 30% - 80 ml

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	214,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	214,3 kcal
Tłuszcz	16,5 g
Węglowodany	14 g
Błonnik	3,8 g
Białko	3,8 g

Sposób przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie bazy sosu

Koperek umyć, otrząsnąć z wody, usunąć grubsze łodyżki, włożyć do pojemnika miksującego, następnie rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/7 sekund. Dodać śmietanę i mąkę. Mieszać wszystko (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 7.

Krok 2: Gotowanie sosu

Dodać ciepły bulion warzywny, gotować sos (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 3/100°C, aż zgęstnieje. Przyprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Krok 3: Podanie sosu

Sos przelać do sosjerki i podać na przykład do duszonej ryby.

dodaj do ulubionych 43
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Kinga Paruzel

Sos ze świeżych ziół i oliwy z oliwek

Do pieczonych warzyw, do sałatek, do pizzy! Ten sos ze świeżych ziół sprawi, że każde danie będzie wyjątkowe. Przygotuj go i sprawdź, ile ma w sobie smaku i aromatu.

56 łatwy 0:10

Kinga Paruzel

Frytki z halloumi z sosem tzatziki

Wspaniały smak sera halloumi zamknięty w pysznych i prostych frytkach zachwyci każdego miłośnika greckiej kuchni! Wykorzystaj przepis Kingi i podaj je z sosem tzatziki.