Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Sos koperkowy
Wyjątkowo prosty i aromatyczny sos koperkowy, który świetnie nadaje się do ryb, delikatnych pulpecików drobiowych lub ich wegetariańskich odpowiedników.
Składniki
- bulion warzywny - 250 ml
- koper świeży - 24 g
- mąka pszenna - 2 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sok z cytryny - 12,5 ml
- sól - 1 szczypta
- śmietana 30% - 80 ml
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 214,3 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 214,3 kcal |
| Tłuszcz | 16,5 g |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik | 3,8 g |
| Białko | 3,8 g |
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie bazy sosu
Koperek umyć, otrząsnąć z wody, usunąć grubsze łodyżki, włożyć do pojemnika miksującego, następnie rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/7 sekund. Dodać śmietanę i mąkę. Mieszać wszystko (z zatkniętą miarką) 10 sekund/prędkość 7.
Krok 2: Gotowanie sosu
Dodać ciepły bulion warzywny, gotować sos (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 3/100°C, aż zgęstnieje. Przyprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Krok 3: Podanie sosu
Sos przelać do sosjerki i podać na przykład do duszonej ryby.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (0)