Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Ziemniaki z 2 sosami
Składniki
Sos mojo rojo
- papryczka chili czerwona - 2 szt.
- kumin - 1 łyżeczka
- ocet winny - 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek - 250 ml
- papryka wędzona mielona - 2 łyżeczki
- sól - 1 łyżeczka
- ząbek czosnku - 8 szt.
Sos mojo verde
- kumin - 0,5 łyżeczki
- ocet winny - 2 łyżeczki
- oliwa z oliwek - 125 ml
- sól - 1 łyżeczka
- woda - 1 łyżka
- kolendra świeża - 90 g
- ząbek czosnku - 6 szt.
Ziemniaki
- sól morska - 75 g
- ziemniak - 1 kg
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2325,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 581,4 kcal |
| Tłuszcz | 60,9 g |
| Węglowodany | 8,4 g |
| Błonnik | 2,5 g |
| Białko | 2,5 g |
PRZYGOTUJ
- blender
KROK 1: Gotujemy ziemniaki
Wodę wlewamy do garnka, solimy. Ziemniaki wrzucamy do wody i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i odparowujemy.
KROK 2: Przygotowujemy sos mojo rojo
Do naczynia blendera wrzucamy czosnek i papryczki chili. Doprawiamy przyprawami, dolewamy ocet winny i miksujemy. Gdy składniki się połączą, podczas blendowania dolewamy cienkim strumieniem oliwę. Gdy sos nabierze aksamitnej konsystencji, przekładamy go do miseczki.
KROK 3: Przygotowujemy sos mojo verde
Do naczynia blendera dodajemy czosnek, kolendrę, wodę, ocet i przyprawy. Blendujemy. Gdy składniki się połączą, podczas blendowania dolewamy cienkim strumieniem oliwę. Gdy sos nabierze aksamitnej konsystencji, przekładamy go do miseczki.
Ziemniaki podajemy z sosami.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Jajka faszerowane pastą z kawioru
- Pasta jajeczna
- Pikantny schab pieczony w boczku
- Wegańskie śledzie à la matias z bakłażana
- Wegańska polędwica wellington z burakami
- Tort serowy z nutą pomarańczy
- Drożdżowe zajączki na Wielkanoc
- Jaja faszerowane na dwa sposoby i sos wielkanocny
- Domowe majonezy smakowe
- Babeczki marmurkowe z czekoladą
- Mazurek z białą czekoladą i wiśniami
- Monoporcje – malinowe serniczki na zimno z żywymi kwiatami
- Roladki z kurczaka faszerowane serem pleśniowym
- Wegańska sałatka wielowarzywna
- Barszcz biały na zakwasie z kapusty kiszonej
- Pasztet z fasoli z grzybami
- Ciasto bez laktozy “Wielkanocny Domek”
- Buddha bowl z kaszą bulgur, falafelem i ajwarem
- Wegańska tarta z warzywami i serkiem z nerkowców
- Kruche zajączki maślane
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (1)
1539 dni temu
Bardzo to "danie" lubię ale z papas arugadas. Nasze ziemniaki, niestety, mają grubą niesmaczną skórkę , a ziemniaczki, małe, zgrabne i bez wżerów, jada się ze skórką. Andrzej
odpowiedz