Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Sałatka z młodych ziemniaków z kurkami
Składniki
SAŁATKA
- ocet balsamiczny - 2 łyżki
- cebula dymka - 4 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- papryczka chili czerwona - 1 szt.
- kapar - 4 łyżki
- kurki - 300 g
- majeranek - 2 łyżki
- miód - 1 łyżeczka
- musztarda francuska - 3 łyżki
- nasiona słonecznika - 2 łyżeczki
- olej słonecznikowy - 50 ml
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- młode ziemniaki - 500 g
DEKORACJA
- chili mielone - 1 szczypta
- kurki - 60 g
- szczypior cebuli - 6 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1158,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 386,2 kcal |
| Tłuszcz | 20 g |
| Węglowodany | 44,1 g |
| Błonnik | 8,7 g |
| Białko | 8,1 g |
KROK 1: Przygotowujemy ziemniaki i kurki
Ziemniaki dokładnie myjemy i szorujemy. Gotujemy na parze. Kurki płuczemy, osuszamy i przesmażamy krótko na dobrze rozgrzanym oleju, tak aby były chrupiące. Pod koniec smażenia dodajemy majeranek.
KROK 2: Przygotowujemy sos
Musztardę mieszamy z octem i miodem. Dodajemy posiekany szczypiorek dymki, dolewamy odrobine oliwy. Całość mieszamy.
KROK 3: Mieszamy składniki sałatki
Na suchej patelni podprażamy pestki słonecznika na złoty kolor. Ziemniaki przekrawamy na pół. Dodajemy posiekane chili, kapary, słonecznik i pokrojona w ósemki dymkę. Mieszamy dokładnie z sosem. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Na końcu dodajemy kurki. Całość mieszamy.
KROK 4: Dekorujemy sałatkę
Sałatkę dekorujemy posiekanym szczypiorkiem, chili i kurkami.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Corn dog
- Spaghetti carbonara
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Kotlet pożarski – przepis
- Mus truskawkowy
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Zasmażana młoda kapusta
- Sos kurkowy
- Gzik
- Makaron z truskawkami
- Sałatka z arbuzem i fetą
- Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami w stylu greckim i rozmarynem
- Pulpety w sosie koperkowym
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Deser z chia
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)