Krok 1: Dusimy cukinię z cebulą
Cukinię oczyszczamy i ścieramy na tarce. Cebulę obieramy, siekamy i smażymy na 2 łyżkach roztopionego masła aż do zeszklenia. Dodajemy startą cukinię i dusimy razem przez 5 minut. Dodajemy bulion, doprawiamy solą, pieprzem i dusimy pod przykryciem przez 15 minut do miękkości.
Krok 2: Smażymy kurki
W międzyczasie kurki dokładnie oczyszczamy, większe przekrawamy na pół. Smażymy na maśle przez 3 minuty z każdej strony. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 3: Podajemy zupę
Liście bazylii obrywamy i kroimy w paski. Zupę doprawiamy śmietaną crème fraîche, solą i pieprzem. Dodajemy kurki. Posypujemy paskami bazylii.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (2)
501 dni temu
Hehe faktycznie. Te z pewnością nie sa jadalne.
odpowiedz
736 dni temu
Mam pytanie - co to za grzyby - bo "kurki" czyli pieprznik jadalny z całą pewnością NIE
odpowiedz
zobacz wszystkie