Cebulę, czosnek, marchew obieramy i kroimy w kostkę. Razem z soczewicą dusimy przez 1-2 minuty na gorącym oleju aż do zeszklenia. Posypujemy przyprawami, smażymy przez chwilę, a następnie rozcieńczamy gorącym bulionem. Dodajemy liść laurowy, lekko solimy i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy pod przykryciem mniej więcej przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Szpinak czyścimy i dokładnie myjemy. Blanszujemy w dużej ilości wrzącej, osolonej wody przez 2-3 minuty. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i osączamy.
Liście pietruszki obrywamy i grubo siekamy. Usuwamy z zupy liść laurowy, wyjmujemy 1 chochlę marchwi i soczewicy. Pozostałą zupę miksujemy i doprawiamy sokiem z cytryny. Dodajemy marchew i soczewicę, pietruszkę i szpinak i doprawiamy do smaku. Podajemy z chlebem pita.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (17)
563 dni temu
Pycha...!!! Zagości na stałe w mojej kuchnia.
odpowiedz
657 dni temu
Pyszna! Najpierw zrobilam bez szpinaku i pietruszki, ale dodalam nastepnego dnia. Bez czy z szpinakiem - zupa jest rewelacyjna. Jest to idealna zupa na jesień / sycąca i rozgrzewająca (dzięki chili). Kolejny z przepisów Kuchni Lidla, na którym się nie zawiodłam. Zdecydowanie zupa ta trafia na listę ulubionych!
odpowiedz
657 dni temu
Liczymy, że ta lista będzie się wciąż rozrastać!
659 dni temu
soczewica ma być surowa czy ugotowana?
odpowiedz
659 dni temu
Używamy surowej soczewicy :)
828 dni temu
Jest to ciekawe i smaczne
odpowiedz
1008 dni temu
pyszna!
odpowiedz
1120 dni temu
Bardzo dobra zupka .
odpowiedz
1133 dni temu
Polecam... Z grzaneczkami szczególnie
odpowiedz
1147 dni temu
alien, dziękujemy za miłe słowa :)
odpowiedz
1147 dni temu
Zupka petarda! Pyszna i sycąca o przyjemnym nie banalnym smaku. Polecam
odpowiedz
1156 dni temu
AZgotuj, czekamy na relację ;)
odpowiedz
1156 dni temu
Zribię i podzielę sie wrazeniami:)
odpowiedz
1212 dni temu
Drogi Gościu, bardzo nas cieszy Twoja pozytywna opinia :) Zachęcamy do wypróbowania naszych innych przepisów :)
odpowiedz
1212 dni temu
Zupa wyśmienita, smak nie do opisania! Naprawdę polecam!!!
odpowiedz
1214 dni temu
Drogi Gościu, nie trzeba.
odpowiedz
1216 dni temu
Mam pytanie odnośnie soczewicy: czy trzeba ją wcześniej namoczyć?
odpowiedz
zobacz wszystkie