Cebulę, czosnek, marchew obieramy i kroimy w kostkę. Razem z soczewicą dusimy przez 1-2 minuty na gorącym oleju aż do zeszklenia. Posypujemy przyprawami, smażymy przez chwilę, a następnie rozcieńczamy gorącym bulionem. Dodajemy liść laurowy, lekko solimy i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy pod przykryciem mniej więcej przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Szpinak czyścimy i dokładnie myjemy. Blanszujemy w dużej ilości wrzącej, osolonej wody przez 2-3 minuty. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i osączamy.
Liście pietruszki obrywamy i grubo siekamy. Usuwamy z zupy liść laurowy, wyjmujemy 1 chochlę marchwi i soczewicy. Pozostałą zupę miksujemy i doprawiamy sokiem z cytryny. Dodajemy marchew i soczewicę, pietruszkę i szpinak i doprawiamy do smaku. Podajemy z chlebem pita.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (19)
269 dni temu
dodaje do ulubionych 😉
odpowiedz
269 dni temu
❤️
990 dni temu
Pycha...!!! Zagości na stałe w mojej kuchnia.
odpowiedz
1085 dni temu
Pyszna! Najpierw zrobilam bez szpinaku i pietruszki, ale dodalam nastepnego dnia. Bez czy z szpinakiem - zupa jest rewelacyjna. Jest to idealna zupa na jesień / sycąca i rozgrzewająca (dzięki chili). Kolejny z przepisów Kuchni Lidla, na którym się nie zawiodłam. Zdecydowanie zupa ta trafia na listę ulubionych!
odpowiedz
1085 dni temu
Liczymy, że ta lista będzie się wciąż rozrastać!
1087 dni temu
soczewica ma być surowa czy ugotowana?
odpowiedz
1087 dni temu
Używamy surowej soczewicy :)
1256 dni temu
Jest to ciekawe i smaczne
odpowiedz
1435 dni temu
pyszna!
odpowiedz
1548 dni temu
Bardzo dobra zupka .
odpowiedz
1561 dni temu
Polecam... Z grzaneczkami szczególnie
odpowiedz
1575 dni temu
alien, dziękujemy za miłe słowa :)
odpowiedz
1575 dni temu
Zupka petarda! Pyszna i sycąca o przyjemnym nie banalnym smaku. Polecam
odpowiedz
1584 dni temu
AZgotuj, czekamy na relację ;)
odpowiedz
1584 dni temu
Zribię i podzielę sie wrazeniami:)
odpowiedz
1640 dni temu
Drogi Gościu, bardzo nas cieszy Twoja pozytywna opinia :) Zachęcamy do wypróbowania naszych innych przepisów :)
odpowiedz
1640 dni temu
Zupa wyśmienita, smak nie do opisania! Naprawdę polecam!!!
odpowiedz
1642 dni temu
Drogi Gościu, nie trzeba.
odpowiedz
1644 dni temu
Mam pytanie odnośnie soczewicy: czy trzeba ją wcześniej namoczyć?
odpowiedz
zobacz wszystkie