Szparagi à la caprese

Przygotuj:

• blachę do pieczenia
• papier do pieczenia
• piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

Sposób przygotowania:

KROK 1: PIECZEMY WARZYWA

Od szparagów odkrawamy zdrewniałe końcówki, pomidorki kroimy na pół. Warzywa przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C.

KROK 2: PODAJEMY DANIE

Upieczone warzywa przekładamy na talerz i wykładamy na nie kuleczki mozzarelli mini. Następnie danie skrapiamy kremem balsamicznym, ozdabiamy liśćmi bazylii i podajemy jeszcze ciepłe.

WSKAZÓWKA! Warzywa możesz podpiec jeszcze ok. 3-5 minut po wyłożeniu na nie mozzarelli mini, aby ser się delikatnie roztopił.