Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Słód jęczmienny to skiełkowane i wysuszone ziarno jęczmienia, które jest podstawowym surowcem do produkcji piwa. W zależności od stopnia termicznej obróbki ziarna otrzymujemy różne rodzaje słodu, np. karmelowy, palony, wędzony, dające piwu różną barwę i aromat. Ogólna zasada mówi, że im ciemniejszy słód, tym ciemniejsza barwa piwa i cięższy aromat.
Trwa ładowanie komentarzy