Dżemy, konfitury, powidła

Dżem, konfitura, marmolada i powidła – zastanawialiście się kiedyś, co tak naprawdę różni te produkty? Często potocznie wykorzystujemy te nazwy wymiennie, a przecież to nie jest to samo! Nazwa owocowego przetworu zależy od ilości wykorzystanych owoców na 100 gramów produktu. Są to odgórnie ustalone normy, które klasyfikują przetwory do właściwych kategorii.

Paweł o tych różnicach opowie Wam dokładnie na filmie. Kiedy następnym razem będziecie zabierać się do robienia domowej roboty przetworów, będziecie już wiedzieli, co napisać na etykietkach.