Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Grillując, dodaj do węgla namoczone drewno − dym powstały w wyniku jego spalania jest bardzo aromatyczny i aromatem tym przesiąkają potrawy. Drewno dodajemy w postaci wiórów lub małych kawałków. I jedne, i drugie najlepiej namoczyć przed użyciem do grillowania. Jakiego drewna użyć, grillując poszczególne potrawy?
- Jabłoń – najlepiej pasuje do drobiu
- Orzech – dodaj go, grillując wieprzowinę
- Klon – jest dobry do dziczyzny i wieprzowiny, ma mocny aromat
- Olcha – idealna do owoców morza
Pamiętaj o tym, by wędzić pod przykryciem, bo wtedy drewno nie zapali się.
Trwa ładowanie komentarzy