Jak zrobić mleko migdałowe?

Przygotowanie mleka roślinnego nie należy wcale do zadań trudnych! Wystarczy blender, garść migdałów lub innych orzechów i woda! Mleko migdałowe możesz wykorzystać w kuchni na wiele sposobów! Zaczynając od najprostszego, czyli od dodania go do kawy! Możesz nim także zastąpić mleko krowie w wielu przepisach – na naleśniki, gofry, różnego rodzaju ciasta i ciasteczka! Przygotuj mleko migdałowe razem z DG – zobaczysz, że nie zajmie Ci to wcale dużo czasu!

Składniki

• migdały (blanszowane/obrane ze skórki) – 1 szklanka
• woda – 4 szklanki
• syrop klonowy lub syrop z agawy

Przygotuj

• blender
• gazę
• migdały obrane ze skórki i namoczone w wodzie przez noc (12 godzin) 

Przygotowanie

Obrane ze skórki migdały namaczamy przez całą noc (12 godzin), następnie płuczemy je i odcedzamy. Wrzucamy do misy blendera. Zalewamy 4 szklankami wody i blendujemy. Nad miską umieszczamy sitko wyłożone gazą. Przelewamy przez nie mleko. Do mleka dodajemy syrop klonowy lub syrop z agawy, mieszamy i przelewamy do dzbanka lub szklanej butelki.